山西
絳縣市場監督管理局2025年食品安全監督抽檢信息公告（第4期）
絳縣小伙伴注意啦！關乎餐桌安全的重要公告來咯～
絳縣市場監督管理局正式發布 2025 年第 4 期食品安全監督抽檢信息，本次抽檢覆蓋 12 個食品大類，共計 73 批次樣品，具體情況如下：
抽檢核心信息
抽檢品類：餅干、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油 / 油脂及其制品、調味品
合格批次：72 批次（符合食品安全國家標準）
http://www.jiangxian.gov.cn/uploadfiles/202511/13/2025111311324954595488.xls
不合格批次：1 批次
(可點擊放大查看圖片)
針對本次抽檢發現的 1 批次不合格食品，縣市場監督管理局已依據相關法律法規依法處理，堅決守護大家的飲食安全！
消費者維權提示
如果在市場上發現本次通報的不合格食品，可直接撥打12315投訴舉報，維護自身合法權益～
發布單位：絳縣市場監督管理局
公告日期：2025 年 11 月 11 日
不合格檢驗項目小知識
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。如果食品中的大腸菌群嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中不得檢出大腸菌群。餐飲具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗不徹底，也可能是消毒餐具的消毒液未達到規定濃度，或者餐具干熱消毒時未達到規定溫度，又或者消毒時間未達到規定要求，或是操作人員或周圍環境不清潔，造成餐飲具受二次污染所致。使用存在大腸菌群的餐具可能會引起腸道外感染和急性腹瀉等疾病。
來源丨絳縣人民政府網
投稿·合作：微信66350359
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