咱這現代生活節奏快得飛起,女人們可真是太難了,每天忙得暈頭轉向,生娃養娃那是操碎了心,工作上的壓力也像山一樣壓得人喘不過氣。每天累得只想往床上一躺,哪還有心思打扮自己喲。
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其實啊,咱女人身體里有個特別重要的激素,叫黃體酮。這玩意兒對咱身心健康那可是起著關鍵作用呢。尤其是 35 歲以上的姐妹們,上有老下有小,青春年少的時光早就過去了。這時候啊,就得好好調養調養身體。
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很多食物里就藏著對咱身體特別好的寶貝。今天我花花就來給姐妹們介紹 4 款食材,那簡直就是咱女性養顏的天然寶庫。它們營養豐富,口感還多種多樣,做法也簡單,吃起來又好吃又有營養。
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01 黑豆
推薦食譜【三黑芝麻丸】
天氣是越來越冷啦,這一冷啊,咱身體機能的代謝也跟蝸牛似的慢下來咯。所以啊,到了冬天咱就得好好養精蓄銳。平時得保證充足的睡眠,再做好養生保健,把陽氣好好藏起來,積蓄點能量。今天呢,我就來教大家做個超棒的三黑芝麻丸,這玩意兒營養可豐富了,不管是大人還是小孩,都愛吃得很!
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食材:黑米 50 克、黑豆 50 克、桑葚 10 克、黑芝麻 100 克、核桃仁 40 克、紅棗 10 克、蜂蜜 40 克、奶粉 50 克
1、咱先把黑米、黑豆、桑葚、黑芝麻和核桃仁一股腦兒地放到鍋里,開小火慢慢干炒。時不時攪和攪和,大概過個 15 分鐘,就能聞到一股特別香的味道飄出來。這一步可不能著急,火大了容易炒糊,那就白費功夫啦。
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2、等炒出香氣之后,把這些炒好的食材一股腦兒地倒進破壁機里。再把紅棗也扔進去,還有奶粉和蜂蜜。
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3、把破壁機蓋子一蓋,按下開關,讓它開始工作。不一會兒,里面的食材就被打得粉碎。打開蓋子一看,哇,一堆黑乎乎的粉末,看著就特別有營養。
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4、現在到了最關鍵的一步,就是把這打好的粉末搓成芝麻球。你先洗干凈手,抓一把粉末,在手里搓啊搓,搓成一個圓圓的小球。一個個芝麻球就像小黑珍珠似的,特別可愛。
5、搓好芝麻球之后,找個干凈的瓶子,把芝麻球都裝進去,然后密封好。這樣,咱們的三黑芝麻丸就大功告成啦!
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這三黑芝麻丸啊,隨時都能吃。早上起來,吃兩顆,精神一整天;下午肚子餓了,吃兩顆,立馬就有勁兒。而且啊,它的營養特別豐富,黑芝麻能養發,黑豆能補腎,紅棗能補血,對咱身體可好了。
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02 無花果
推薦食譜【無花果瘦肉湯】
現在正是養肺的好時候,順便還能囤點秋膘,讓自己暖暖和和地過冬。不過呢,咱們養肺也得講究方法,多吃點清涼潤肺的東西,但可別吃太寒涼的,不然肚子該鬧脾氣啦。
今天我就給大家分享一道超棒的湯 —— 雪梨無花果瘦肉湯。這湯啊,食材在菜市場隨便就能買到,做法簡單得就跟玩似的,燉出來的湯清甜清甜的,一家老小都愛喝,你要是不試試,那可就虧大啦!
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食材:瘦肉 250 克、紅棗 2 顆、無花果 8 顆、雪梨半個、杏仁 5 克、桂圓肉 4 粒、 2 片姜
1、先把瘦肉洗得干干凈凈的,然后切成小塊,接著處理雪梨,把它去核切成塊,紅棗、無花果、杏仁、桂圓肉也都洗一洗;
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2、現在所有食材都準備好啦,咱們就開始煮湯。把切好的瘦肉塊、雪梨塊、洗好的紅棗、無花果、杏仁、桂圓肉一股腦兒地放進鍋里。再放上 2 片姜,這姜就像個小衛士,能把肉的腥味趕得遠遠的。然后往鍋里倒上清水,水要沒過食材;
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3、把燉盅的蓋子蓋上,接著把燉盅放進電飯鍋內膽,再往電飯鍋內膽里加點水,在電飯鍋上選擇煲湯功能,讓食材在里面盡情地釋放它們的美味。
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4、等電飯鍋的煲湯模式結束,那股清甜的香味就會撲鼻而來,簡直讓人忍不住流口水。這時候,你就可以把湯盛出來啦。你瞧,這湯的顏色清清爽爽的,里面的食材都燉得軟軟的,看著就有食欲。喝上一口,那清甜的味道在嘴里散開,感覺整個身體都被滋潤了,別提多舒服啦。
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這道雪梨無花果瘦肉湯真的太適合一家老小啦。老人喝了,潤肺又滋補;小孩喝了,補充營養,長得壯壯的;咱們年輕人喝了,工作學習都更有精神
03 黃豆
推薦食譜【黃豆燜豬蹄】
這道菜啊,那豬蹄吃起來軟乎乎、糯嘰嘰的,一點都不膩人,全是滿滿的膠原蛋白。咱女同胞可得多吃點這豬蹄,那簡直就是美容養顏的法寶,吃了能讓咱越來越美!而且啊,這醬香味十足的湯汁拿來拌飯,那味道,能香得你把舌頭都給吞下去。
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食材:1000 克豬蹄、100 克黃豆、老抽、生抽、料酒、蠔油、鹽
1、把豬蹄剁成小塊,扔到清水里泡著,讓它把血水都泡出來,把那些臟東西都洗干凈。同時把黃豆用溫水泡發,吸飽水分,這樣等會兒煮的時候就能更快變得軟糯,就像給黃豆做了個 “補水 spa”。
2、等豬蹄和黃豆都處理得差不多了,就把泡好的豬蹄放進陶瓷鍋。往鍋里扔上蔥段、姜片,再倒點料酒,開火給豬蹄焯焯水。這焯水的時候啊,你得盯著點,看到浮沫就得趕緊撇去,就跟把水面上的臟東西撈走一樣。等豬蹄焯好水后,咱就開始炒糖色。
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3、在鍋里放點油,把冰糖放進去,慢慢炒,炒成紅亮紅亮的糖色。這糖色就像給豬蹄準備的漂亮 “外衣”,等糖色炒好了,把豬蹄放進去翻炒,讓豬蹄都裹上這漂亮的 “外衣”。接著,加入 3 勺老抽、3 勺生抽和 3 勺蠔油,然后翻來覆去地炒,讓調料都均勻地裹在豬蹄上。
4、翻炒均勻后,往鍋里加點水,水要沒過豬蹄,再放上姜片、大料,最后把泡好的黃豆也加進去。開大火開始燉煮。在燉煮的過程中啊,你可以時不時去看看,攪拌攪拌,讓它們受熱更均勻;
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5、等燉煮到豬蹄變得軟爛的時候,就可以加鹽調味了。這時候開大火收收汁,讓湯汁變得更加濃稠,就像給這道菜來個 “濃縮精華”。最后出鍋前撒上點蔥花;
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一道美味的黃豆燜豬蹄就大功告成啦!你輕輕一咬那豬蹄,軟糯的口感在嘴里散開,滿滿的膠原蛋白就像在舌尖上跳舞。再舀一勺湯汁拌上米飯,一口飯下去,那醬香味在嘴里回味無窮。
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04 榴蓮
推薦食譜【榴蓮芝士餅】
分享一個超級好吃的美食 —— 榴蓮芝士餅!這可是火遍全球的吃法,像我這種榴蓮腦袋根本招架不住,恨不得天天吃,吃多少都不會膩。
我每次吃榴蓮芝士餅的時候,就特別羨慕那些生活在榴蓮產地的人。你們想想啊,在那兒榴蓮肯定便宜得跟不要錢似的,他們能天天敞開了吃榴蓮,那日子過得得多幸福呀,簡直就是榴蓮自由的天堂!
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食材:蓮肉、芝士、手抓餅
1、先處理榴蓮。把榴蓮的果肉取出來,然后用勺子或者其他工具把它壓碎。接著拿出一張手抓餅,在上面先鋪一層芝士碎。這芝士啊,就像是給榴蓮餅打底的小被子,一會兒加熱融化后,那拉絲的效果別提多誘人了。鋪完芝士碎,再放上一層壓碎的榴蓮肉,榴蓮肉那軟綿綿、甜滋滋的口感,搭配上芝士,簡直是絕配。最后再在榴蓮肉上面鋪一層芝士,這樣一層芝士、一層榴蓮肉、再一層芝士,就像給榴蓮餅穿上了一件芝士外套。
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2、得讓兩張餅好好地粘在一起。在餅的周邊稍微沾點水,這樣兩張餅就能完美地粘合在一起啦。為了保險起見,最好再卷上一層邊,卷了邊之后,不管你后面怎么翻面,餅都不容易破,里面的榴蓮和芝士就不會漏出來啦。
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3、開始煎餅。在鍋里熱上少許油,等油稍微熱了之后,把咱們包好的榴蓮餅放進去。記住一定要小火慢煎,然后蓋上鍋蓋。每一面都煎個 2 - 3 分鐘,在煎的過程中,你能聞到榴蓮和芝士混合在一起的香味越來越濃,簡直讓人迫不及待。等看到餅的兩面都變得金黃酥脆的時候,就大功告成啦,可以開吃咯!
一定要用小火慢煎哦,這樣才能讓餅的里面熟透,芝士也能完全融化,吃起來口感才好。這做法簡單得很,分分鐘就能做好。
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咬上一口這榴蓮芝士餅,外面是酥脆的餅皮,里面是香甜的榴蓮肉和拉絲的芝士,那味道在嘴里爆炸開來,簡直太滿足了。而且自己在家做,干凈又衛生,想吃多少就做多少。家人們都趕緊試試吧,保證你們吃了也會和我一樣,愛上這榴蓮芝士餅!
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姐妹們,這 4 款食材都很容易買到,做法也簡單。從現在開始,咱就把它們加入到日常飲食里,好好調養身體,讓自己變得更加美麗健康!
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