伊犁第三屆乳業大會：新疆駱駝乳工程技術研究中心通過自治區驗收

從駝乳成分解析到活性保留技術突破，從傳統原料輸出到高科技產品轉型，新疆駱駝乳工程技術研究中心正成為驅動特色乳業發展的核心引擎。

2025年10月25日，在新疆鞏留縣隆重召開的伊犁第三屆乳業大會上，新疆駱駝乳工程技術研究中心技術研發部主任張連潮向與會專家和行業代表分享了中心在特種乳產業技術升級方面的突破性成果。

本次大會上，中心不僅展示了在駝乳功能成分解析、活性保留及產品高值化方面的創新成就，并成功通過2025年新疆維吾爾自治區工程技術研究中心的全面驗收。

行業盛會：伊犁第三屆乳業大會聚焦數智賦能

伊犁第三屆乳業大會以“健康引領·數智賦能·國際合作共筑乳業新生態”為主題，匯聚了來自政府、業界學界以及哈薩克斯坦等國的頂尖專家及企業代表。

新疆維吾爾自治區奶業協會秘書長徐敏在致辭中指出，當前全球乳業格局正經歷深刻變革，中國乳業特別是新疆特色乳產業，正處于轉型升級的關鍵機遇期。

本屆大會緊扣RCEP新機遇與國家奶業振興規劃，旨在以“健康”引領消費新需求，以“數智”賦能全產業鏈升級，以“國際”合作開拓發展新空間。

鞏留縣委副書記、縣長撒那提·賽提肯強調，當地通過“畜產品加工+工業旅游”雙輪驅動，已建成那拉集團現代化全產業鏈工廠等示范基地，實現“疆字號”乳制品全國化布局。

中心成果：科技創新驅動產業價值提升

作為大會的重要環節，新疆駱駝乳工程技術研究中心技術研發部主任張連潮分享了工程中心在推動特種乳產業技術升級方面的成果與規劃。

張連潮在發言中指出，科技是產業發展的核心引擎，中心通過技術賦能，已成功突破駝乳功能成分解析、活性保留、產品高值化等瓶頸。

這些突破正推動產業從“原料輸出”向“科技型產品”轉型，有效提升駝乳附加值，穩定奶價、帶動牧民增收，增強產業韌性與競爭力。

“中心積極響應國家自主發展新質生產力號召，以創新驅動引領駝乳產業可持續、高質量發展，為新疆特色乳業構建現代化產業體系提供科技支撐和示范效應。”張連潮在發言中表示。

驗收成果：組建期任務圓滿完成

新疆駱駝乳工程技術研究中心正式宣布成功通過2025年伊犁哈薩克自治州科學技術局的全面驗收。

驗收材料顯示，在組建期內，中心全面完成各項既定目標，并在多個方面超額完成任務：

在科研成果方面，累計開發功能性配方駝乳粉18款，為不同的消費者提供營養解決方案。中心參與國家級項目2項、自治區級項目6項、地州級項目9項。中心依托單位那拉集團配方駝奶粉獲得第十三屆中國創新創業大賽(新疆賽區)暨第十一屆新疆創新創業大賽二等獎。

在標準建設方面，中心參與起草地方標準4項、團體標準4項、學術論文12篇。

在人才培養方面，中心人才團隊45人，包括：博士11人，碩士3人，本科13人，正高級職稱3人，副高級職稱9人，中級職稱3人。

技術突破：構建全產業鏈創新體系

中心在技術研發方面展現了強勁的工程化能力，形成了“養殖標準化-加工現代化-產品功能化”三鏈協同的全產業鏈技術體系。

在基礎研究層面，中心建立了完善的檢測研發平臺，配備LC-MS/MS、ICP-MS等高端設備，滿足駝乳風險物質檢測與營養成分分析需求。駝乳中心研發專用場所累計面積3000㎡，包括原有科研場所面積2000㎡以及新建中試科研基地1000㎡，可以有效滿足駝乳中心科研以及科研成果轉化使用。

在產品創新層面，中心開發了包括有機高鈣配方駝乳粉、益生菌配方駝乳粉、沙棘配方駝乳粉等數十個新產品，覆蓋不同人群的健康需求。

在工藝改進層面，中心創新性地應用低溫瞬時干燥技術，更好地保留了駝乳的活性營養成分，提升了產品品質和市場競爭力。

產業貢獻：經濟效益與社會效益雙豐收

在經濟效益方面，中心依托單位伊犁那拉乳業集團有限公司在組建期間營業收入上億元，累計收購駝奶量上千噸，支付奶農款項超億元。

在社會效益方面，中心通過技術輻射帶動了近萬名駱駝養殖戶增收，同時，直接創造數百個就業崗位，人均月工資高于當地平均水平。

中心構建的“企業+自建養殖基地+合作社+牧民”模式，有效整合了分散資源，實現了產業發展與農牧民增收的良性循環。

隨著驗收通過，新疆駱駝乳工程技術研究中心站在了新的起點上。未來，中心將依托“一帶一路”區位優勢，繼續深化與哈薩克斯坦等國的科技合作，共建跨境研發平臺，推動新疆駝乳產業從“跟跑”向“領跑”轉變。

駝鈴聲響，科技賦能。這片古老牧場正在書寫著從“一棵草到一杯奶”的全產業鏈創新故事。