鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局城川市場監(jiān)督管理所三聚焦開展“金秋護胃”行動筑牢食品安全防火墻

10月份以來，鄂托克前期市場監(jiān)督管理局城川市場監(jiān)督管理所以“主動預(yù)防、精準(zhǔn)治理”為導(dǎo)向，在轄區(qū)內(nèi)深入開展食品安全專項檢查，通過覆蓋流通、餐飲全鏈條的拉網(wǎng)式排查，進一步筑牢食品安全防線，守護群眾“舌尖上的安全”。

一、聚焦重點場所，織密排查“防護網(wǎng)”。執(zhí)法人員深入商超、餐館、學(xué)校周邊食品店、單位食堂，公路沿線、養(yǎng)老機構(gòu)等各類經(jīng)營場所進行“拉網(wǎng)式”排查。截至目前，共檢查各類食品經(jīng)營主體36余家。

二、聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，擰緊安全“螺絲釘”。在檢查中執(zhí)法人員對食品經(jīng)營環(huán)節(jié)開展逐項排查，資質(zhì)核查環(huán)節(jié)，嚴格查驗營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證有效性及從業(yè)人員健康證明有效期；流通與儲存環(huán)節(jié)，仔細核對預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，檢查冷鏈?zhǔn)称穬Υ鏈囟龋瑖啦椤叭裏o”食品、過期變質(zhì)食品及假冒偽劣產(chǎn)品，同時督促經(jīng)營者完善索證索票制度，確保食品來源可溯、去向可追；餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員深入后廚重地，重點檢查操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒流程、食品加工規(guī)范落實情況。

三、聚焦宣貫結(jié)合，筑牢預(yù)警“防火墻”。檢查過程中，執(zhí)法人員同步開展食品安全普法宣傳，向經(jīng)營者深入解讀《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，強調(diào)落實主體責(zé)任的重要性，引導(dǎo)其誠信守法經(jīng)營；暢通12315投訴舉報渠道，鼓勵群眾主動參與監(jiān)督，著力營造“人人關(guān)心食安、人人參與監(jiān)管、人人共享安全”的社會共治氛圍。

下一步，城川市場監(jiān)督管理所將以更嚴的標(biāo)準(zhǔn)、更實的舉措，全力守護一方百姓“舌尖上的安全”，讓群眾買得放心、吃得安心。

總編輯：羅志軍

責(zé)任編輯：羅騰亞

本期編輯：王 歡