瀘州老窖×華為云：解鎖酒業(yè)數(shù)智化新路徑

在數(shù)智化浪潮席卷千行萬(wàn)業(yè)的今天，傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)正積極擁抱變革，尋求與數(shù)字技術(shù)的深度融合。作為“濃香鼻祖”的瀘州老窖，在傳承700多年釀酒技藝的同時(shí)，推動(dòng)傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技融合重構(gòu)，探索出一條“數(shù)”與“酒”交融的轉(zhuǎn)型路徑。

近日，在“應(yīng)用現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟大咖說(shuō)”直播間中，瀘州老窖股份有限公司首席數(shù)字官、瀘州老窖國(guó)際發(fā)展（香港）有限公司董事長(zhǎng)蘇王輝分享了公司以數(shù)智化重塑增長(zhǎng)模式的實(shí)踐與思考。從濃香鼻祖到數(shù)智化領(lǐng)先者，從百年窖池活態(tài)傳承到全業(yè)務(wù)域數(shù)字化革新，瀘州老窖以“數(shù)智瀘州老窖”戰(zhàn)略為引領(lǐng)，全面推進(jìn)全域數(shù)字化轉(zhuǎn)型，并成功打造白酒行業(yè)首個(gè)“燈塔工廠”。瀘州老窖的探索不僅革新傳統(tǒng)酒業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，更成為白酒行業(yè)數(shù)智化升級(jí)標(biāo)桿范本。

重塑酒業(yè)價(jià)值體系，攜手華為云開(kāi)啟數(shù)智蝶變

瀘州老窖的數(shù)智化轉(zhuǎn)型并非一蹴而就，而是一個(gè)清晰規(guī)劃、穩(wěn)步推進(jìn)的過(guò)程。蘇王輝分享了瀘州老窖在數(shù)智化建設(shè)方面的主要舉措，2015年至今，公司推進(jìn)數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級(jí)，形成“信息化－數(shù)字化－智能化”遞進(jìn)發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)及管理四大業(yè)務(wù)體系的全域數(shù)字化覆蓋。

在這場(chǎng)深刻的變革中，瀘州老窖選擇華為云作為重要合作伙伴，在諸多領(lǐng)域進(jìn)行聯(lián)合創(chuàng)新。雙方圍繞“架構(gòu)優(yōu)化、數(shù)據(jù)治理、門店管理”三大核心場(chǎng)景深度協(xié)作，將華為云在應(yīng)用現(xiàn)代化、人工智能、云原生、大數(shù)據(jù)等領(lǐng)域的技術(shù)積累，與瀘州老窖深厚的產(chǎn)業(yè)積淀和場(chǎng)景洞察力深度融合，為“數(shù)智瀘州老窖”戰(zhàn)略落地提供了關(guān)鍵支撐。

架構(gòu)優(yōu)化：夯實(shí)數(shù)字化根基

大促秒殺等流量峰值場(chǎng)景下的服務(wù)熔斷、系統(tǒng)模塊強(qiáng)依賴導(dǎo)致的運(yùn)維低效，曾是營(yíng)銷域系統(tǒng)的難題。為此，華為云引入應(yīng)用現(xiàn)代化專業(yè)服務(wù)，在深入調(diào)研分析，為瀘州老窖設(shè)計(jì)了“高彈性、高可用、高可觀測(cè)性”的架構(gòu)優(yōu)化方案；同時(shí)，通過(guò)落地DevOps文化與實(shí)踐，打破了開(kāi)發(fā)與運(yùn)維的協(xié)作壁壘，強(qiáng)化了性能管理與系統(tǒng)可觀測(cè)性。這一轉(zhuǎn)變不僅提升了高并發(fā)場(chǎng)景下的系統(tǒng)穩(wěn)定性，更為后續(xù)業(yè)務(wù)域的架構(gòu)升級(jí)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

數(shù)據(jù)治理：釋放數(shù)據(jù)新價(jià)值

為解決數(shù)據(jù)分散、標(biāo)準(zhǔn)不一、治理困難等問(wèn)題，瀘州老窖與華為云聯(lián)合建設(shè)營(yíng)銷域數(shù)據(jù)資產(chǎn)門戶，全面盤點(diǎn)營(yíng)銷域數(shù)據(jù)資產(chǎn)，梳理數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建完善的數(shù)據(jù)治理體系，不僅實(shí)現(xiàn)了營(yíng)銷域數(shù)據(jù)資產(chǎn)的全局可視、有序管理和高效共享，還完成了白酒行業(yè)首個(gè)數(shù)據(jù)資產(chǎn)系統(tǒng)的創(chuàng)新。

門店管理：提升消費(fèi)者體驗(yàn)

針對(duì)全國(guó)400多家國(guó)窖形象店的管理需求，華為云提供了以“應(yīng)用+云”的聯(lián)合方案。通過(guò)引入云原生技術(shù)和微服務(wù)架構(gòu)，并匹配伙伴解決方案，實(shí)現(xiàn)了門店管理系統(tǒng)的靈活彈性伸縮，滿足了瀘州老窖門店業(yè)務(wù)的快速增長(zhǎng)需求，同時(shí)為消費(fèi)者帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。

以“技術(shù)+場(chǎng)景”雙輪驅(qū)動(dòng)，探索數(shù)智化新路徑

如今，經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，瀘州老窖的數(shù)智化轉(zhuǎn)型已結(jié)出豐碩成果。比如，從有機(jī)高粱種植、數(shù)字化窖池釀造、自動(dòng)化灌裝、到智能包裝與多渠道銷售，瀘州老窖實(shí)現(xiàn)了從“田園到餐桌”全鏈路的數(shù)字化溯源與透明化管理。

此外，在消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)升級(jí)方面，通過(guò)構(gòu)建私域流量池，瀘州老窖已積累近3000萬(wàn)高端消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)觸達(dá)與深度運(yùn)營(yíng)。在供應(yīng)鏈智能化方面，傳承古法技藝的同時(shí)，瀘州老窖也建成了高度自動(dòng)化的釀酒工廠與包裝工廠，通過(guò)數(shù)字仿真與數(shù)字孿生技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流程的優(yōu)化與數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)反饋，為后續(xù)AI的深入應(yīng)用打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。瀘州老窖的實(shí)踐表明，數(shù)智化轉(zhuǎn)型是傳統(tǒng)企業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。與華為云的合作，正是其將“古法技藝”與“數(shù)智科技”完美結(jié)合，以應(yīng)用現(xiàn)代化驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)創(chuàng)新的生動(dòng)體現(xiàn)。

蘇王輝表示，面對(duì)人工智能浪潮，規(guī)劃通過(guò)大模型與小模型雙輪驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建AI平臺(tái)能力，結(jié)合場(chǎng)景進(jìn)行系統(tǒng)性創(chuàng)新，助力各業(yè)務(wù)域數(shù)智化轉(zhuǎn)型。同時(shí)，公司還將聚焦人才培養(yǎng)，在運(yùn)營(yíng)效率、精準(zhǔn)營(yíng)銷、產(chǎn)品創(chuàng)新等領(lǐng)域探索更多AI應(yīng)用場(chǎng)景，推動(dòng)“數(shù)智瀘州老窖”從藍(lán)圖走向現(xiàn)實(shí)，與業(yè)界伙伴共同書寫酒業(yè)數(shù)智化的新篇章。