不只是簡單的堆肥場！啟稚小院的生態(tài)旱廁有什么不一樣？

本文轉(zhuǎn)自公眾號“啟稚耕讀學(xué)苑”

作者：梧桐

在不斷變化的世界中，有一件事是不變的：我們離不開廁所，我們將始終依靠衛(wèi)生設(shè)施來防止疾病傳播、維護環(huán)境清潔。享有衛(wèi)生設(shè)施是一項人權(quán)，對健康、有尊嚴(yán)、充實的生活至關(guān)重要。我們需要為每個地方的每個人提供廁所。

11月19日是“世界廁所日”，今年的主題是“變化世界中的衛(wèi)生（Sanitation in a changing world）”。

圖源：聯(lián)合國官網(wǎng)-世界廁所日專題頁面

今天的故事，來自一位“廚余桶里的自然教育”講座的嘉賓——梧桐，她說“人生兩大事，‘進口’和‘出口’，要想‘進口’的食物是‘良食’，那‘出口’的便便也必須回歸成它富足營養(yǎng)的身份——有機糞肥”，于是她建造了一間生態(tài)旱廁，也因此發(fā)現(xiàn)一個生態(tài)旱廁不止是堆肥場所這么簡單......

啟稚小院的茅房終于竣工了

說到這個茅房，我是在去年八月份租下這個院子的時候就有了計劃，去年一個冬天忙著開荒，顧不上。待到今年春天，繼續(xù)整修小院，同時還要忙著栽樹，忙著種菜，要實現(xiàn)在小院的自給自足的生活，還要考慮物種的多樣性，給大朋友小朋友們栽植出一個百草園，一個緊迫的問題怎么樣都繞不過去了：種植需要的糞肥怎么解決？

小院可以種菜的區(qū)域都在后坡，從外面買來的農(nóng)家肥上坡不容易，而且現(xiàn)在的農(nóng)戶基本不養(yǎng)家禽家畜，大型養(yǎng)殖場因為激素抗菌素等大量使用，糞肥并不好。我就籌劃著建一個糞尿分集的生態(tài)旱廁，實現(xiàn)小院的有機循環(huán)。

這個并不是我的發(fā)明，是我2013年在北京鄉(xiāng)建中心參加溫鐵軍老師主講的有機農(nóng)業(yè)培訓(xùn)班時見到并使用過的，使用的蹲便器是這個樣子：前面的漏斗狀坑是小便器，下面的漏斗嘴接一根細管子，細管子再通到一個封閉的桶里，相對是封閉的，自然沒啥味道。后面是一個邊長大約20厘米的正方形口，有一個蓋子蓋著，蓋子旁邊有一個小孔可以固定提竿或者繩子，解大號時拉開。

在這個正方形口下方放置一個塑料桶，桶底鋪一層草木灰或者木屑，甚至粉末狀土。旁邊再存放一些備用的草木灰或者木屑，解完手，舀一勺灑在上面，把便便與空氣隔離，味道不會擴散，自然也不會招引蚊蠅。

這就是糞尿分集的旱廁

下面我們再說說它為啥是生態(tài)的。

我們以前去農(nóng)村見到的旱廁為啥很騷，很臭？臭味來自大便，糞便的主要成分是未消化的有機物，含有纖維素等大分子物質(zhì)，里面匯集著從腸道而來的各種細菌和蟲卵，須經(jīng)消解腐熟成腐殖質(zhì)方可利用。

讓茅坑發(fā)臭的原因是液態(tài)的小便，也就是尿，除了主要成分水外，主要是氮，另外磷鉀含量也很高。氮對于植物生長來說可是至關(guān)重要的：促使植株進行光合作用；促進蛋白質(zhì)合成；提高植株中葉綠素的含量，加快其養(yǎng)分吸收，從而促進生長。這么寶貝的東西，如果在封閉的環(huán)境里大約經(jīng)過十天半個月的發(fā)酵，把里面的攜帶的病菌等不好的元素消殺了后，就可以幫助我們的菜菜們生肌長肉，讓我們有鮮美健康的菜菜吃。

再說大便本來水分含量低，在短時間內(nèi)水分蒸發(fā)后基本沒有味道了，大家想想在青藏高原上牧民們竟然把干牛糞放在家里當(dāng)柴燒的現(xiàn)象就會明白。糞尿混合后糞便中的微生物的存活時間大幅度延長，尿液又借助糞便的有機質(zhì)鎖住水分，招引了蚊蠅扎堆，相互傳播病菌。于是茅房便成為了一個地地道道的污濁之地。

遺憾的是，因為我們自以為是的潔癖，讓如此寶貝的糞肥，做為污染物排放到遠離我們的某個角落。要么隨在馬桶里隨著水沖向河流，成為了污染物，在開放的條件下分解，即使在農(nóng)村旱廁的糞肥最后上到地里，肥效也遠遠不是該有的效果了。而且還有可能存在沒有經(jīng)過足夠時間發(fā)酵消殺的病菌從茅坑轉(zhuǎn)移到了菜園。

聯(lián)想到朋友說過布達拉宮的旱廁為啥不臭？

大家想想，因為布達拉宮的旱廁建在高山之上，落差大，風(fēng)也大，下落時，便便會散開，很大一部分直接風(fēng)干了，只剩下細碎的有機質(zhì)，自然就沒有味道了，大家再想想火車上的廁所，假如堆積的話，估計早都惡臭滿盈，事實上卻是的火車在開動中，極高的速度讓拋撒下去的混合在一起的便便散開了，在極短時間內(nèi)分散落在極大面積，很快就干了，只留下少量有機質(zhì)，這些有機質(zhì)又被其他微生物分解掉了，所以你在鐵道上是基本看不見拋撒下來的便便的。

所以關(guān)鍵是不能讓它們干濕混合，相互借勢。而是分門別類，各自獨立，分別發(fā)酵。

糞尿分離后，經(jīng)過適當(dāng)時間的密封發(fā)酵，最后做為優(yōu)質(zhì)的有機糞肥成為莊稼的營養(yǎng)來源，實現(xiàn)了良性的生態(tài)循環(huán)。還做到了無害化，資源化，你說這生態(tài)不生態(tài)？

接下來我還有幾件事要做：

寫一個茅房使用指南，比如如廁，要穩(wěn)要準(zhǔn)，否則給收拾的人增添了很大的難度和麻煩。比如一陣暢快淋漓的發(fā)泄之后，一定要記著舀一勺草木灰或木屑覆蓋，當(dāng)然啦，這樣做是有獎勵的：我們在面對終南山的角度留了一個觀景窗口，你可以愜意地望山，還可以以上帝的視角俯視下面馬路上來來往往的行人。

想象一下，啥感覺？

還有幾個需要大伙兒奉獻信息和資源的：

這個生態(tài)旱廁，需要源源不斷的木屑或草木灰，哪個朋友有資源或線索？當(dāng)然是有償購買的。

需要一定數(shù)量帶蓋子的塑料桶，比如裝修用完的涂料桶，或者其他塑料桶，容量大的最好，用來做為糞尿收集桶，滿了以后封閉存放一段時間后再用以上地（施肥）。

再次說一下：我們的糞尿分集式生態(tài)旱廁建造過程只花了10元錢買釘子，其他材料均是收集的破爛。一把鋸子一把釘錘，目前感覺效果還是蠻高大上。前幾天友人們來訪時，有的說：這個完全就是樹屋嘛，叫茅房，有點自毀身價。有的說，叫做吊腳樓更合適，還有的說做茅房有點浪費，做茶室更合適！

我說，以后不準(zhǔn)說這個做茅房浪費，人生兩大事，進口和出口，要想進口的食物是“良食”，那出口的便便也必須回歸成它富足營養(yǎng)的身份：有機糞肥。而茅房做為有機糞肥加工場，也應(yīng)該有它光鮮亮麗的身份！說低了，是生計問題，說高了就是民生問題！民生問題可是個大問題呢。

我從網(wǎng)上扒拉了一個圖，一個綠色循環(huán)的圖，中間的綠葉代表綠色的植物，或者也可以說是綠色的生活，那么，環(huán)繞著這份綠色的應(yīng)該都是什么呢？她能不能形成一個可以循環(huán)往復(fù)的閉環(huán)？能不能永續(xù)運行？這似乎是一個很難回答的問題。但是這跟我周圍自然教育圈內(nèi)人士所說的永續(xù)生活應(yīng)該是一個主旨吧？！

主旨再好，需要踐行。 滴水雖微，漸盈大器。

我想我們每個人還是盡自己的力量做一點事情，讓這個綠色的環(huán)不斷裂。不是用畫筆畫，而是用手去做。