明天小雪,60年一遇不一般!建議:吃2樣,喝2湯,做2事樂過冬
冬季的第二個節氣小雪明天來到,它是二十四節氣中第20個節氣。具體時間是公歷11月22日9時35分18秒,農歷十月初三上午。
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今年小雪節氣確實有些特別,60年一遇不一般,主要體現在天氣變化、農事影響和民間諺語的驗證上,一起來看看:
第一:早小雪
以農歷中旬,中午12點為界,小雪在農歷十月初三上午9時35分18秒,符合“早小雪”的雙重標準,屬于月頭小雪。
老話說“上午小雪凍死牛”,預示著今年是寒冷。
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第二:閏月后的小雪
2025年是農歷乙巳閏年,多了一個閏六月,這直接導致小雪節氣推遲到農歷十月,一般小雪在農歷11月。早到的小雪,預示“瑞雪兆豐年”。
第三:與寒衣節相鄰
今年的小雪在陰歷的十月初三,與寒衣節(農歷十月初一)僅隔兩天。老話說,“寒衣挨小雪,地硬如鐵”,預示著冬天冷,土壤凍結速度加快。
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第四:春節大概會冷
俗話說,“小雪在月初,春節冷到底”,小雪在頭,凍死老牛。當小雪節氣出現在農歷月初時,意味著當年冷空氣活動提前,整個大氣環流配置相應調整,會持續整個的冬季,從而導致春節期間,氣溫也會出現偏低的一個情況。
看了上面的介紹,今年的小雪不一般,因此大家要做好身體的愛護,吃好做好,健康的過寒冬。養生專家建議,吃2樣,喝2湯,做2事。滋補身體,驅寒保暖,樂過冬。
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吃第一樣:羊肉
小雪到, 寒冬到, 進補暖身,宜吃溫補食材。羊肉就是一個好助手。它性溫,營養高,適當食用,既能驅寒保暖,又能補充營養,順應“冬藏”的養生之道。
推薦吃法,當歸生姜羊肉湯。一道經典美食,做好的湯好喝美味,養人又養生,苦寒時節喝一碗,全身暖洋洋。
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食材;當歸,生姜,枸杞,羊肉,蔥,胡椒粉,鹽
做法:1新鮮羊肉清洗,切塊, 放進熱水里焯水,去掉血末, 瀝干水分
2生姜清洗,去皮,切片,蔥切好
3燉鍋里加入溫水,放進羊肉塊,加入姜片, 放進當歸,大火來燉
4羊肉煮沸后,轉中小火繼續燉煮,讓食材煮爛
5起鍋前,加入枸杞,蔥花, 鹽,胡椒粉即可。
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吃第二樣:白菜
小雪到,白菜俏,北方有腌制白菜的習俗。這個時候的白菜價錢便宜, 營養不錯,特別風霜洗禮過的白菜,特別脆甜,。適當食用,可以增強免疫力、促進消化、緩解冬季干燥引起的咽喉不適,間接輔助預防感冒,是冬季養生的優選食材。
推薦吃法,豬肉燉白菜粉條。一道經常美食,白菜中和豬肉的油膩,粉條軟爛入味好吃。
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食材:白菜半個, 五花肉1塊,粉條1把,鹽, 生抽,蔥
做法:1干粉條用溫水泡軟,切短一點備用
2白菜清洗,切片,五花肉切片
3鍋里放油,放進肉片,大火翻炒,把肉炒焦,加入生抽,鹽
4放進白菜,來燉,煮沸后, 放進粉條,繼續燉煮
5食材燉爛入味即可,起鍋前,加入一點鹽, 味極鮮美味提成。
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喝第一湯;蘿卜湯
冬天吃蘿卜不用找醫生幫,小雪時節,蘿卜大量上市,水分多,價錢也便宜,人人吃得起。
適當食用蘿卜,可以促進消化、增強免疫力、潤肺止咳等,尤其適合冬季養生。
蘿卜和鯽魚可謂是天生一對,蘿卜搭配鯽魚煮湯喝,冬天的一道養人湯,既能清火潤燥,健脾開胃、潤肺止咳、增強免疫力,亦能減脂,適合冬季養生。
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食材:蘿卜半個, 鯽魚2條,鹽, 胡椒粉,蔥
做法;1新鮮鯽魚清洗,處理干凈,腌制一下,備用
2蘿卜清洗,切絲備用
3鍋里放油,放進鯽魚來煎,兩面煎黃,加入熱水大火煮開
4煮沸后,加入蘿卜絲,繼續燉煮,食材煮爛即可
5起鍋前,加入一點鹽,胡椒粉,蔥花,香油即可。
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喝第二湯:銀耳湯
銀耳是菌類食物,營養不錯, 口感好,是冬天的一道滋補食物。銀耳煮湯喝,暖人又暖心,不僅能滋陰潤肺,而且還能溫補。
銀耳煮湯的時候,搭配其它食材一起,營養互補好喝美味。搭配大棗,讓你的氣色越來越好。小雪時節經常喝銀耳湯,不僅會明顯感覺肺部很舒服,而且氣血還會比較好。
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食材了;銀耳1朵,大棗3個,枸杞,蓮子,百合,冰糖
做法;1干銀耳用溫水泡發,清洗,撕成小朵
2大棗清洗,洗凈去核,百合蓮子沖洗,備用
3燉鍋里加入清水,放進銀耳,大火燉煮,熬到銀耳出膠,變得黏稠
4再放進大棗, 蓮子,百合,繼續燉煮
5食材煮爛,起鍋前, 加入冰糖融化, 加入枸杞即可。一碗晶瑩剔透、香甜軟糯的紅棗銀耳羹就做好啦,冬季嗓子干,多喝這道潤肺湯,滋潤清嗓。
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做第一事:腌菜儲備冬菜
小雪到,寒冬到,北方的習俗要腌制臘肉與儲備冬菜。人們會通過腌制臘肉、品嘗糍粑、曬魚干等傳統習俗迎接寒冬,同時進行農事收尾和養生調理,為冬季做好準備
腌菜是一種可以長期保存蔬菜的方法,而且口感和風味獨特。如大頭菜、辣白菜、酸菜等。
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腌制臘肉不僅可以延長肉質的保質期,還可以增加口感和風味,迎接即將到來的春節和其他節日。如腌制臘肉,魚干,灌香腸等。
儲備冬菜儲備糧食,可以保證人們在冬季有足夠的食物來源,還可以為來年的春耕提供保障。
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做第二事:驅寒保暖
小雪節氣后,氣溫會越來越低,將迎來大風降溫和雨雪天氣。因此,此時養生防病重在“藏”,即增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。
“防寒保暖、避寒就溫”,有效地保衛人體的陽氣,預防疾病的發生。不能讓雙腳受涼。穿棉鞋,晚上睡前用熱水泡腳。
保護好頭與脖頸,外出要戴帽子戴圍巾,避免冷風直吹,避免寒邪入侵,對預防頸椎病、高血壓、心血管病有好處。
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另外還要適當運動增強體質,增強抵抗力和免疫力。當然,最好將鍛煉時間安排在日出后或者中午后,而不是越早越好。
也要注意心情的養護,調節自己的心態,保持積極樂觀態度,任何事情想得開。天氣好多曬太陽不僅能“曬走”抑郁情緒,還能讓身體更加暖和。
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2025年的小雪是六十年一遇的,既是寒冬的信號,也是養生的關鍵節點,希望大家遵循“藏”字養生訣,傳承些傳統習俗,就能在寒冷的冬季里,既保暖又安康,高興過寒冬。
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