鼎和盛四度亮相中國教育后勤展，智慧團餐新生態引燃全場！

第十屆中國教育后勤展覽會于11月13日至15日在廣州廣交會展館D區成功舉辦。作為智慧團餐領域的資深企業，鼎和盛集團第四次受邀參展，位于19.1館D006的展位以“校園數智化烹飪·現炒現制”為主題，全面展示了其在學生餐廳與校園餐領域的全鏈解決方案，以前沿技術實力推動行業邁向智能化、透明化、高效化的新階段。

火爆現場：校園數智烹飪展區大排長龍

本次展會上，鼎和盛集團重點打造的“校園數智化烹飪展區”成為全場焦點。通過“可見、可嘗、可溯”的沉浸式體驗，全面呈現智能技術在校園團餐場景中的深度應用。

智能設備高效出餐

展區內，全自動炒菜機、煮面機等智能設備現場制作近十款菜品，包括辣椒炒肉、避風塘炒蝦、金牌油潑面等，實現了“3分鐘批量出品”

精準解決行業痛點

保障出品效率的同時還原現制鍋氣，有效解決了傳統學生餐廳在高峰時段面臨的“人手短缺、口味單一”等痛點，為校園餐的標準化與個性化平衡提供了可復用的實踐路徑。

全鏈溯源體系，構建校園食安信任基石

在凈菜展示區，鼎和盛集中呈現了包括胡蘿卜絲、土豆條、鮮香菇等在內的八類標準化凈菜產品。所有產品均源自集團自有種植基地，經由無菌車間完成清洗、檢測與包裝，并通過冷鏈配送體系直達終端，從源頭控制食材安全與品質，大幅降低學生餐廳后端加工損耗。

配合展出的交互式溯源系統，則可實時演示“從農田到餐桌”的全鏈條食安數據。該系統使每一份餐品的食材來源、營養數據、加工記錄均實現透明可查，為校園餐構建了堅實的信任保障。

行業發聲，共繪智慧團餐未來圖景

鼎和盛集團副總裁朱昊先生受邀出席展會同期舉辦的“第三屆數智團餐生態大會”，并與多位高校后勤負責人及行業專家展開深度交流。

他表示，鼎和盛參展的核心目的，不僅在于展示技術成果，更希望與各方共同探索團餐服務的未來路徑。我們正致力于構建一個從食安管控到智能烹飪、從源頭管理到終端服務的可信閉環，全力支持校園餐的可持續進化。

深耕校園后勤，以實力踐行長期承諾

鼎和盛已服務上海師范大學、西南民族大學等全國10余所高校與200余所中小院校，日覆蓋學生餐20萬份，憑借全鏈實力與持續創新能力，成為教育后勤領域值得信賴的長期伙伴。

破局重構：以開放姿態共創行業藍圖

未來，鼎和盛將繼續聚焦校園餐場景，以智慧烹飪技術與全鏈食安體系為依托，攜手各方合作伙伴，共同打造更加安全、高效、溫暖的新一代校園餐飲范式。

【關于鼎和盛集團】

鼎和盛集團是一家專注于餐飲全產業鏈的城市后勤服務平臺、智慧城市后勤管家。業務覆蓋食堂承包與托管、食材配送、學生營養配餐等。集團始終秉持“為每個人吃得幸福而不懈努力”的企業使命，致力于通過科技賦能與生態協同，成為值得信賴的教育后勤服務伙伴。