浙江
昔日尋常枝頭果，今朝變身熱銷飲品。近日，坎墩街道的特色農(nóng)產(chǎn)品“紅美人”柑橘，憑借果農(nóng)與本地商家的攜手合作，成功實(shí)現(xiàn)“跨界”蛻變。
走進(jìn)坎墩街道瑞輝果蔬農(nóng)場，沉甸甸的“紅美人”柑橘掛滿枝頭，一派豐收景象。與往年將鮮果直接推向市場不同，今年農(nóng)場主徐凱凱在紅美人成熟之際，萌生了一個(gè)大膽的想法——對鮮果進(jìn)行初加工，打造純天然鮮榨飲品。這一創(chuàng)新思路，恰好與坎墩街道全力推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展的方向不謀而合，很快便找到了志同道合的合作伙伴。
位于農(nóng)創(chuàng)園內(nèi)的“星仚咖啡”成為首個(gè)“嘗鮮者”，與瑞輝果蔬農(nóng)場攜手推出紅美人鮮榨果汁。“紅美人的出汁率非常高，我們經(jīng)過多次試驗(yàn)調(diào)整，最終做出的果汁口感清甜醇厚，完全保留了鮮果的原汁原味?！?/strong>徐凱凱介紹，這款聯(lián)合出品的鮮榨果汁，從原料選取到加工制作都嚴(yán)格把控，確保品質(zhì)。
這款紅美人鮮榨果汁一經(jīng)面市，便迅速成為“星仚咖啡”的熱門單品。“每天賣出的飲品中，紅美人鮮榨果汁能占到30%左右，不管是年輕消費(fèi)者還是家庭顧客都很喜歡?！?/strong>工作人員說。
憑借良好的市場口碑，紅美人鮮榨果汁的合作版圖不斷擴(kuò)大，目前已進(jìn)駐“艾薇家”“星仚咖啡”兩大品牌共34家門店，每周銷量穩(wěn)定在1000斤以上，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從“枝頭”到“舌尖”的高效轉(zhuǎn)化。
來源｜市融媒體中心記者楊昀
編輯 | 陳旭
審核｜黃超威 胡孟才
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