農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)深度融合，助力安吉白茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

近日，全省深化農(nóng)業(yè)“雙強(qiáng)”行動暨現(xiàn)代化農(nóng)事服務(wù)中心建設(shè)現(xiàn)場推進(jìn)會召開，會議全面梳理總結(jié)了農(nóng)業(yè)“雙強(qiáng)”行動實(shí)施五年以來的工作成效，并發(fā)布了《浙江省農(nóng)業(yè)“雙強(qiáng)”行動典型案例》，我市3個案例入選，數(shù)量全省并列第一。今日推送安吉雅思清和茶業(yè)有限公司典型案例。

安吉雅思清和茶業(yè)有限公司位于安吉縣溪龍鄉(xiāng)，是一家專門從事安吉白茶種植、加工、銷售的民營農(nóng)業(yè)企業(yè)，獲評湖州市“十佳最美茶園”。基地從事安吉白茶種植已有14 年，建筑面積達(dá)4600平方米，安吉白茶核心種植面積達(dá)102 畝，年產(chǎn)值突破1000萬元。公司通過試驗(yàn)基地項目建設(shè)，推動農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合模式推廣示范，加快先進(jìn)農(nóng)機(jī)裝備應(yīng)用和數(shù)字化改造賦能，助力安吉白茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。目前該基地年生產(chǎn)安吉白茶9噸，累計帶動周邊茶農(nóng)200戶從事白茶種植，輻射示范區(qū)內(nèi)5500多畝茶園提質(zhì)增效，助力人均增收9100元以上，茶葉產(chǎn)品多次榮獲“中茶杯”、國際名茶評比等各類評比金獎20多個。

深化機(jī)藝融合，全范圍推廣引領(lǐng)模式

依托茶園基地開展新技術(shù)新模式的試驗(yàn)推廣應(yīng)用，邀請省農(nóng)科院、市縣工作人員和專業(yè)技術(shù)公司等實(shí)地考察指導(dǎo)，因地制宜推廣種植生產(chǎn)技術(shù)，通過規(guī)范茶園中耕除草、灌溉施肥、茶枝修剪等環(huán)節(jié)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推動產(chǎn)品外形、色澤、香氣、滋味等品質(zhì)特征統(tǒng)一，有效提升產(chǎn)品在市場上的認(rèn)可度和溢價能力。公司積極幫扶訂單農(nóng)戶及周邊茶農(nóng)開展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種植，帶動周邊茶農(nóng)超600戶，種植管理模式輻射覆蓋區(qū)內(nèi)5500多畝茶園。開展“肥藥雙減”試驗(yàn)示范，推廣低量航空施藥、化肥減量增效、“復(fù)合肥+菜籽餅+茶枝覆蓋”等技術(shù)模式，基地實(shí)現(xiàn)綠色種植生產(chǎn)技術(shù)全覆蓋，每年每畝茶園可減少化肥施用量1噸，有效利用秸稈2噸，極大推動安吉白茶綠色發(fā)展。

加快裝備應(yīng)用，全環(huán)節(jié)提升產(chǎn)品質(zhì)量

應(yīng)用茶園微耕機(jī)、茶園修剪機(jī)、噴滴灌設(shè)施、軌道運(yùn)輸車等農(nóng)機(jī)裝備，減輕人工作業(yè)勞動強(qiáng)度，規(guī)范耕種、修剪、施肥、灌溉等環(huán)節(jié)的工藝動作，確保茶苗生長態(tài)勢一致，減少人為因素對品質(zhì)的影響。開展廠房標(biāo)準(zhǔn)化改造，重點(diǎn)提升全程機(jī)械化茶葉加工水平，購置茶葉烘干機(jī)、色選機(jī)、晾青機(jī)、揉捻機(jī)、發(fā)酵機(jī)、冷庫等農(nóng)機(jī)設(shè)備，建立連續(xù)化自動化加工生產(chǎn)線8條，大規(guī)模應(yīng)用全自動流水線后，茶葉加工能力提升15%，大幅降低對人工的依賴，有效解決采茶旺季“用工荒”問題，避免因人力不足導(dǎo)致鮮葉積壓變質(zhì)。引進(jìn)最新茶葉分選機(jī)械，對茶葉品質(zhì)進(jìn)行分級分檔，運(yùn)用全自動包裝機(jī)械，精準(zhǔn)把控茶葉裝袋質(zhì)量，避免人工操作誤差，干茶售價平均每斤相較之前提高200元。

強(qiáng)化數(shù)智賦能，全方位加速生產(chǎn)轉(zhuǎn)型

加速打造“無人茶場”，運(yùn)用智能監(jiān)控和植保無人機(jī)代替人工對茶山開展巡查看護(hù)，實(shí)時掌握茶樹生長狀態(tài)，促進(jìn)種植管理環(huán)節(jié)降本增效，實(shí)現(xiàn)1人在家遠(yuǎn)程管理300多畝茶園，茶園智能化水平提升 60%，每畝可節(jié)省勞動力6工、節(jié)約工資成本1200元。加速開發(fā)“智慧大腦”，通過數(shù)字茶園建設(shè)，打造智能化管理系統(tǒng)與動態(tài)數(shù)據(jù)庫，配套建設(shè)5G傳感應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)環(huán)境監(jiān)測調(diào)節(jié)、病蟲害防控、養(yǎng)分管理等環(huán)節(jié)高度智能化，可將14類24萬條數(shù)據(jù)歸集進(jìn)行存儲管理，為模型計算決策提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。加速發(fā)展人工智能，引入應(yīng)用機(jī)器學(xué)習(xí)模型，可預(yù)測茶葉采收期產(chǎn)量，及時作出生長監(jiān)測數(shù)據(jù)、環(huán)境參數(shù)的調(diào)整建議，節(jié)省無效的人工和物料投入20%以上，平均提升茶葉青葉產(chǎn)量15%以上。茶園因此先后獲評“浙江省農(nóng)業(yè)雙強(qiáng)—全程機(jī)械化應(yīng)用基地”“安吉縣首批未來農(nóng)場”稱號。

點(diǎn)評：安吉白茶產(chǎn)業(yè)以農(nóng)藝農(nóng)機(jī)深度融合為核心，借茶園數(shù)字化智能管理銜接種植加工工藝與現(xiàn)代農(nóng)機(jī)，推動產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)向集約化、品牌化、生態(tài)化升級。其主動適配色選機(jī)等先進(jìn)設(shè)備提升規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化水平，推廣生態(tài)種植保障質(zhì)量安全，更以抱團(tuán)生產(chǎn)、訂單化模式帶動周邊茶農(nóng)增收，增強(qiáng)市場抗風(fēng)險能力，為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供清晰實(shí)踐路徑。

（來源：市農(nóng)科院機(jī)信站、安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）