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說到孩子們吃飯的問題,小到幼兒園,大到中學食堂、大學食堂,各種問題層出不窮。
高校鼠頭鴨脖事件、幼兒園含鉛彩色發(fā)糕事件、中學食堂臭肉事件,以及前陣子上海的小學生AB餐事件,無一不震碎我們的三觀。
不過,令人欣喜的是,我剛看到全國多地學校出妙招,打造“媽媽食堂”,只為讓孩子們吃上一頓好飯。
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前有黑龍江哈爾濱建設中小學“媽媽食堂”,超過一半的員工來自各年級家長。“媽媽食堂”已經(jīng)超過200個,“媽媽員工”超過900名。
后有湖北孝昌多所學校推廣“媽媽食堂”,陪讀家長化身“校園餐守護者”。目前,孝昌縣51所中小學,已經(jīng)有39所學校已經(jīng)打造了“媽媽食堂”。媽媽員工占比超三分之一。
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由于工作時間和孩子上學同步,雙休+寒暑假,另外還有工資拿,參與“媽媽食堂”的媽媽都表示,對這份工作十分滿意。
為了孩子的身體健康,家長們把菜洗得非常干凈,每日餐具也認真進行了消毒。食堂飯菜油水夠了,飯菜聞起來也香了,就連打飯阿姨的手也不抖了。
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對于這樣的消息,網(wǎng)友紛紛表示支持,希望“媽媽食堂”能在全國推廣。
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雖然支持的聲浪很大,但反對的聲音依然無法掩蓋。
有人擔心,媽媽做的飯菜難吃怎么辦?
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有人吐槽,這樣的模式不會全面推廣的,因為這樣就沒有利潤了。
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還有人抱怨,學校應該少折騰家長,教師學生同食,不得外帶外賣,一月不少于30頓,大規(guī)模學校招標多家餐飲就能解決問題。
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甚至也有人點評,如果媽媽食堂普及若干年后,這些父母也不能保證飯菜的質(zhì)量,因為“媽媽食堂”這個辦法說到底是在讓步,是在降低標準。
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看了大家的反對意見,我覺得沒什么道理可言。
首先,不會做飯的媽媽們會去應聘這個崗位嗎?再說人家食堂招人沒有標準嗎?
其次,這樣的模式有沒有利潤,也不是我們做家長的應該考慮的,那是食堂承包商應該考慮的。
再則,推廣“媽媽食堂”怎么會是折騰家長呢?另外,讓家長參與學校食堂工作,實際上就是發(fā)揮一個很好的監(jiān)督作用,為什么會是讓步和降低標準?
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在我看來,推廣“媽媽食堂”其實是有三個非常明顯的優(yōu)點。
第一,解決了一部分媽媽為了帶娃,沒辦法就業(yè)、沒有收入的問題。
更重要的是,還不會耽誤照顧孩子,因為有雙休還有寒暑假。食堂的工作雖然工資不高,但包一日三餐,而且還能每天看到孩子,這樣的工作其實非常稀缺。
另外,能讓更多孩子吃上美味可口衛(wèi)生的飯菜,也算功德一件,怎么就不劃算呢?
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第二,能大大降低食品安全的風險。
試問哪個媽媽會給孩子吃發(fā)臭的蝦仁、長蛆的豬肉?打造“媽媽食堂”就等同于在食堂安裝無數(shù)個人形監(jiān)控。
別說給孩子們吃腐敗變質(zhì)的食物,就是餐具沒洗干凈、沒消毒,媽媽們肯定也不會愿意。
學校也不用強調(diào)食堂的飯菜有多干凈了,媽媽們的評價就是最有含金量的證明。可以說,這些應該比什么權威機構的檢測報告都要靠譜。
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第三,降低了學校的管理成本。
有網(wǎng)友質(zhì)疑,這樣的食堂無法推廣,因為不能給食堂帶來更高的利潤。我敢說,能這么想的人真的有點缺乏遠見。
只看了短期利潤,卻忽視了長期的效益。實際上,給孩子們做口好飯,是媽媽們刻在骨子里的基因。媽媽們上崗,不但會降低管理成本,而且還能高效完成指標。
加之,員工流動性比較大、晉升空間小,還節(jié)約了工資成本,這樣的“媽媽食堂”怎么可能沒有利潤?
有人建議,合同三年一簽,孩子畢業(yè),合同就自動解除,讓下一批新入校的學生家長續(xù)上,我覺得這就大可不必了。畢竟不是每一位媽媽有時間或者想去食堂工作,另外工作干得好的媽媽為什么不繼續(xù)干著呢?
鑒于“媽媽食堂”做到了學生、家長和學校“三贏”的情況,我建議向全國推廣。
對于“媽媽食堂”,您怎么看呢?是支持還是反對?歡迎在評論區(qū)暢所欲言。
菊以高潔會淵明,吾以文會友。曾是多年醫(yī)學編輯的我,現(xiàn)為兩只小棉襖的媽媽,每天努力碼字,只愿為千萬家庭帶去專業(yè)、有趣、獨特的教育觀點。原創(chuàng)不易,你的認可是我堅持下去的動力。
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