中國茶飲在美國熱銷，9.9美元一杯引發搶購潮

哈嘍，大家好，我是小墨，近日紐約時代廣場的長龍、洛杉磯購物中心的爆單，這兩年美國街頭最火的飲品不是咖啡，是來自中國的現制茶飲。

MenuSifu的《2025美國現制茶飲數據報告》顯示，2024年美國奶茶店已達6636家，市場規模26億美元，還在以年均9.1%的速度增長。

喜茶、霸王茶姬、蜜雪冰城這些咱熟悉的牌子，都扎堆去美國“淘金”。但這生意，真不是想象中那么好做。

中國品牌出海，打法那叫一個差異化，喜茶走的是“高端路線”，把海外首家LAB店開在紐約時代廣場，單品賣到9.9美元，比國內貴不少。

沒想到開業首日就排起百米長隊，一天賣了3500杯，直接把“中國高端茶飲”的招牌立住了。

霸王茶姬走的是中間路線，在洛杉磯比佛利山莊旁的商場開首店，大杯伯牙絕弦賣5.95美元。這個定價剛好卡在喜茶和本土品牌之間，開業當天更狠，狂賣5000杯。

團隊籌備了13個月，調研時發現美國人愛跟風星巴克，干脆就“貼著星巴克開店”，借現成的客流省心不少。

最反差的是蜜雪冰城，在紐約曼哈頓黃金地段開195平方米的大店，好萊塢門店正對著TCL中國劇院，卻賣著平價飲品。

為了引流，它還搞了“1美元甜筒”活動，靠極致性價比在高端商圈刷存在感。還有茶百道，怕美國人念不慣名字，直接在部分門店用了“Chatime”的本地化名稱，更接地氣。

表面火爆，背后全是真金白銀的壓力。檸季出海負責人汪潔回國后染了頭發，因為開荒時愁得白了一片。

她最頭疼的是裝修，國內7天能干完的活，在美國得等審批，一個郵件來回要兩周，“不是從0開始，是從負三層開始”。

成本高得嚇人。喜茶單店投資超100萬美元，其中40萬是搶黃金鋪位的“入場費”。就算是幾十平方米的小店，設備、裝修、房租加起來也要50萬美元。

人工更貴，服務員月薪最低4000美金，一家店4個服務員，每月人工支出就超30萬人民幣。

口味差異也踩過坑。茶百道剛去時按國內糖度做，結果銷量慘淡，后來才發現美國人要的糖度是國內的1.5倍。本土品牌也不好惹，舊金山的Boba Guys深耕十年，用本地茶源和有機牛奶做創新，牢牢抓著主流客群。加州、紐約州的奶茶店扎堆，利潤空間被壓得越來越小。

想在美國扎根，得徹底放下國內的成功經驗。產品本地化是第一步，喜茶用加州臍橙做的“加州落日”，月銷超3000杯；原茶把珍珠換成更大的波霸，爆爆珠成了銷量第二的小料，完全貼合美國人的喜好。

光賣奶茶不夠，得搞“奶茶+”。愿茶加賣舒芙蕾，點心銷量占比近20%；悸動燒仙草的蛋撻一天能賣2000個，貢獻了40%的銷售額。這些“奶茶搭子”不僅提高了客單價，還能吸引原本不喝奶茶的人進店。

最核心的是供應鏈。喜茶在北美建了“中心倉+前置倉”，從根源控成本；汪潔更敢想，公開說要在美國種檸檬，解決空運成本高的問題。茶百道也在和當地農場談合作，打算用本地茶葉做原料，真正實現本土化供應。

中國茶飲在美國的征程，是場馬拉松。6636家門店的背后，有9.9美元的爆單驚喜，也有百萬投資的壓力。唯有放下路徑依賴，從產品到供應鏈真正融入本地，才能在這片市場真正站穩腳跟。