青磚茶領銜，多產業并進！赤壁特色產業蓬勃發展

發展特色產業是推進鄉村全面振興的“壓艙石”。“十四五”期間，赤壁市立足本地資源稟賦，以“科技賦能、質量筑基、品牌提質”為主線，走出一條產業增效、農民增收的高質量發展之路，為鄉村全面振興注入強勁動力。

11月10日，2025咸寧赤壁青磚茶產業發展大會展區內，赤壁50家茶企的300余款特色創新產品集中亮相。茉莉青磚茶、按壓式瓶裝鮮泡茶、青磚茶乳酸菌等突破傳統形態的產品讓人眼前一亮，“洞茶古今”“赤茶”“真茶屋”等奶茶品牌現場制作青磚奶茶，醇厚茶香與清新口感吸引眾多游客與市民駐足品鑒。15家企業與赤壁茶企簽訂跨界融合合作協議，標志著赤壁青磚茶從“茶圈”走向更廣闊的消費市場。

采購商華洋飲品有限公司OEM負責人余智棟表示：“我們采購赤壁青磚茶作為基底茶料，研發出了茉莉青磚茶這款產品。之前經過很多消費者的盲測，大家對產品口感都稱贊有加，市場反饋很好；從后續規劃來看，明年預計生產200萬箱、大約3000萬瓶，整個產值將超過5000萬元，單這一款產品就能消化赤壁青磚茶原料十幾噸，也能幫赤壁茶企拓展更多銷路。”

赤壁青磚茶產業的高質量發展，離不開全產業鏈的精準發力。近年來，赤壁市堅持一二三產業融合發展，在種植端夯實基礎，新建無性系良種茶園2100畝、智慧茶園500畝、品種示范園100畝，累計投資9000萬元完成1.5萬畝低產茶園改造，實現畝均增產1000斤，鮮葉品質優質率突破85%；在加工端提質增效，推動16家茶企新改擴建生產車間2萬平方米，引進清潔化、自動化、數字化、智能化生產線18條，加工能力提升20%以上。如今，赤壁青磚茶全產業鏈產值已突破183億元，“赤壁青磚茶”區域公用品牌價值達51.29億元，穩居全省茶葉品類首位，成為赤壁農業特色產業的“金字招牌”。

除了青磚茶產業，赤壁市優質水產產業同樣快速發展。在談紅鱔業1萬平方米的恒溫養殖車間，2萬個養殖網箱整齊排列，黃鱔藏匿在翠綠水草間自在游動。30℃的恒定水溫讓黃鱔在冬季也能正常生長，養殖周期從傳統的15個月縮短至9個月，產量實現大幅提升。

湖北談紅鱔業水產養殖有限公司負責人談紅說：“我們的口號是‘頭雁領航，群雁齊飛，引導一方，帶動一片’。通過產業化、標準化、品牌化、信息化、鏈條化的高質量發展模式，帶動周邊經濟發展，促進產業提質增效、漁民增收。”

談紅的鱔魚養殖基地總占地面積680畝，建成繁殖用溫棚5棟，實現增氧、供水、凈化、投喂、排污、病害監測預警全過程管控，年產值達5000萬元，累計培訓鱔農800多人次，吸納30余名周邊村民務工，人年均純收入增長約1萬元。

柳山湖鎮柳山村村民李五群在談紅鱔業務工，她滿意地說：“這份工作環境舒適，就跟在家里做事一樣，不用在外面曬太陽，還能坐下來干活，比出去打工好多了。”

特色產業的蓬勃發展，離不開市場主體的引領帶動。目前，赤壁市已培育農業產業化重點龍頭企業45家、規上農產品加工企業90家、農民合作社678家、家庭農場467家，帶動8.1萬農民增收致富。為讓更多農戶共享產業紅利，赤壁市成立162個村集體經濟組織，通過盤活農村資源資產、對接各類經營主體平臺，引導農戶深度參與特色產業發展，目前該市集體經濟收入10萬元以上的村（社區）占比達74.69%。

“十四五”期間，赤壁市還大力實施農產品品牌戰略，聚焦赤壁青磚茶、赤壁香米、特色水果、優質水產、現代種業等主導產業，深耕產品品質、強化品牌塑造，累計獲得“兩品一標”認證20個，擁有地理標志農產品3個。今年，預計赤壁市農林牧漁業總產值完成138億元，比2020年增加53.2億元，增長62.7%；農村人均收入達27560元，比2020年增加9213元，增長50.2%，赤壁鄉村振興的“豐收畫卷”正描繪得愈發壯美。

來源：咸寧日報

通訊員：張美玲 毛行昊

一審/編輯：黃亞琦

二審：徐志祥

三審：陳小彬

監制：朱封金

出品：咸寧日報網絡傳媒中心

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