降溫后，李蘭娟建議糖尿病患者：記住“8不吃”，血糖平穩(wěn)一整天

降溫那幾天，診室里來(lái)的糖尿病人變得明顯多了起來(lái)。有個(gè)五十出頭的李大姐，平時(shí)血糖控制得還算湊合，空腹維持在6左右，餐后也不怎么飆升，可一到換季，血糖就開(kāi)始亂躥。這次來(lái)的時(shí)候，空腹飆到9.3，午飯后直接干到14多，嚇得她趕緊來(lái)看診。她自己也納悶，飲食沒(méi)咋變，藥也沒(méi)停，咋就突然控制不住了？醫(yī)生一問(wèn)飲食細(xì)節(jié)，才發(fā)現(xiàn)最近降溫后，她天天窩在家里，零食吃得比正餐還多，還愛(ài)喝點(diǎn)甜豆?jié){暖身子，這種生活方式，直接讓血糖破防。

天氣一冷，人更容易犯懶，不想動(dòng)、胃口卻變好，尤其一些糖尿病人，家里蹲一整天，不知不覺(jué)就陷入了“吃得多、動(dòng)得少、血糖飆”的死循環(huán)。換季其實(shí)是血糖管理最容易出問(wèn)題的時(shí)候，不少人以為多穿衣服就是保健，卻忽略了嘴上的事。吃錯(cuò)了，光靠藥也壓不住。

說(shuō)到底，血糖控制這件事，歸根結(jié)底離不開(kāi)日常生活，尤其是吃。就拿零食來(lái)說(shuō)吧，很多人覺(jué)得小零嘴沒(méi)什么，結(jié)果一不小心吃進(jìn)一大堆糖分。

像市面上的蛋黃派、牛軋?zhí)恰A心餅干這些，每一口幾乎都是高糖高油的組合。別說(shuō)糖尿病人了，就算是健康人也吃不消。長(zhǎng)期這么吃，別說(shuō)控糖，連體重都得一塊上去了。

除了甜食，還有一種看起來(lái)“沒(méi)那么壞”的精制碳水，比如白米飯、面條、饅頭、白吐司，這些其實(shí)升糖速度快得嚇人。一碗米飯下肚，血糖蹭蹭往上飆，尤其晚飯吃完不運(yùn)動(dòng)，簡(jiǎn)直是對(duì)胰島功能的暴擊。

有人說(shuō)那我吃點(diǎn)雜糧就行了，其實(shí)也得挑，像市面上不少所謂“粗糧餅干”“全麥面包”，看著健康，其實(shí)糖分油分并不少，稍不留神就掉坑。

天冷以后，不少人開(kāi)始吃得更油膩。火鍋、燒烤、紅燒肉、鹵味，那種熱乎乎的、味道重的，往往油脂含量也高。

高脂飲食不光讓體重蹭蹭長(zhǎng)，更容易導(dǎo)致胰島素抵抗，尤其對(duì)已經(jīng)有糖尿病的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是雪上加霜。血脂升了，肝功能也跟著出問(wèn)題，很多人以為是糖的問(wèn)題，其實(shí)是油的問(wèn)題更嚴(yán)重。

氣溫低的時(shí)候，很多人愛(ài)吃點(diǎn)冰涼的水果、喝冷飲、甚至直接吃涼飯。其實(shí)這也有坑。冷刺激對(duì)胃腸道不好，容易引發(fā)胰島功能紊亂。

特別是空腹吃冷的，不僅引起胃痙攣，還容易誘發(fā)低血糖反應(yīng)。對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，血糖控制本來(lái)就敏感，冷熱變化刺激大，身體更容易出狀況，搞不好血糖一下就拉胯。

再說(shuō)到一些加工食品，那些方便面、香腸、魚丸、肉干，看起來(lái)好像只是小零嘴，其實(shí)鹽分、添加劑、防腐劑、糖分統(tǒng)統(tǒng)不低。

很多人一看熱量不高就放松警惕，但長(zhǎng)期吃這些，高鹽攝入容易導(dǎo)致血壓升高，還會(huì)損傷腎臟功能。糖尿病人原本腎就脆弱，再吃這些，簡(jiǎn)直是自己作死。

不少人冬天還喜歡小酌幾杯，覺(jué)得暖身解乏。但酒精對(duì)胰島素的干擾非常大，還可能引發(fā)低血糖。而且喝酒容易導(dǎo)致控制力下降，喝著喝著零食下肚，飯菜也吃多了。

很多人一邊吃降糖藥一邊喝酒，結(jié)果藥效都抵不過(guò)酒勁，血糖全亂套。血糖高了不說(shuō)，肝也受不了，合并脂肪肝的一堆。

有人以為蛋白質(zhì)多吃點(diǎn)沒(méi)事，反正不是糖也不是脂肪。但得注意什么蛋白質(zhì)才算健康的。像加工過(guò)的培根、烤腸、重口味的臘肉，雖然也有蛋白質(zhì)，但脂肪含量高，鹽分也重。

這類不健康的蛋白質(zhì)，反而加重腎負(fù)擔(dān)。糖尿病人吃太多這類食品，不僅血糖難控制，還可能誘發(fā)腎損傷，這是很多人忽略的。

還有不少人每天都得來(lái)一杯奶茶、豆?jié){、飲料才舒服。很多糖尿病人以為自制的豆?jié){健康，結(jié)果加了三勺糖，喝完一杯血糖直線上升。

瓶裝飲料就更不用說(shuō)了，哪怕是無(wú)糖標(biāo)簽，有些也含有糖醇、代糖，對(duì)血糖仍有刺激作用。真正能喝的，只有白開(kāi)水、淡茶、無(wú)糖豆?jié){，其他一律繞開(kāi)。

控糖這事兒，不是靠一頓藥撐起來(lái)的，而是靠每一口吃下去的東西堆出來(lái)的。天一冷，人容易懈怠，懶得動(dòng)、吃得多，一不注意就掉進(jìn)高血糖的坑里。吃對(duì)了，血糖自然穩(wěn)，吃錯(cuò)了，醫(yī)生也救不了。

有研究數(shù)據(jù)表明，在同樣的藥物基礎(chǔ)上，嚴(yán)格控制飲食的人，其糖化血紅蛋白平均下降幅度可以達(dá)到1.5%左右，而飲食隨意的人，平均下降不足0.4%。

其實(shí)飲食也不是管得越死越好，而是要有底線。那種高糖、高油、高鹽、高精加工的，能不碰就別碰。少吃冷飲、拒絕酒精、不亂補(bǔ)蛋白、少喝含糖飲料，這不是束縛自己，而是保護(hù)自己。真控制好了，不光血糖穩(wěn)，體重、血脂、肝功能、腎功能都能一起好轉(zhuǎn)。

一旦養(yǎng)成這種對(duì)食物敏感的習(xí)慣，不光控糖不累，整個(gè)人的狀態(tài)也會(huì)不一樣。有個(gè)病人控制得不錯(cuò)，常年不靠加藥，就靠管住嘴，天冷時(shí)候飲食照樣清淡，不亂吃也不補(bǔ)太狠。

溫度低了，人容易犯懶，但糖尿病不是等你有空才去管的事。血糖沒(méi)那么好糊弄，一頓熱奶茶、一包堅(jiān)果混合，一下就把幾天的努力毀光。保暖很重要，但別忘了，真正讓身體暖和、血糖穩(wěn)住的，是清淡的飲食，是對(duì)食物保持克制的自覺(jué)。就像醫(yī)生常說(shuō)的，藥再好，也比不上不亂吃來(lái)得管用。控糖，從不吃開(kāi)始，穩(wěn)血糖才能穩(wěn)生活。