浙江
來源：蒼南縣融媒體中心
記者：陳盛華 陳裕良
近日，記者從有關方面獲悉，受天氣影響，今年我縣大漁灣紫菜的收割較往年推遲約半個月。為滿足市場需求，當地企業從外地采購原料，加工“頭水”紫菜搶占市場。
在赤溪鎮安峰村的溫州華順紫菜烘干有限公司，四五十名工人正在生產線上忙碌著。從濕漉漉的紫菜原料到干燥的成品，需經過清洗、瀝干、鋪展、烘干、包裝等多道工序。據介紹，頭茬紫菜作為每年最早收割的一批，其外觀烏黑亮澤，葉片細膩無沙，口感嫩滑鮮美，是紫菜中的上品，備受市場青睞。
溫州華順紫菜烘干有限公司總經理 王支美：銷售像我們這個頭水紫菜大部分是在浙江、福建這兩地對這個產品比較講究的，頭水菜比較喜歡吃，懂得吃。銷售是全國，但整個量最大是浙江跟福建。
王支美表示，受今年氣候等因素影響，大漁灣“頭水”紫菜收割推遲，他們只能從洞頭、臺州等地采購濕紫菜加工，以搶占市場份額。加工后批發價約為每斤40多元。
溫州華順紫菜烘干有限公司總經理 王支美：像這種是臺州那邊拉過來的，我們拿過來吃這種香味就沒有我們沿海的紫菜好，如果這幾天我們海區有紫菜收割上來，最少要60元一斤，我們這里批發出去要60元一斤，市場上拿過去零售要80到100元一斤，像這個會比我們海區紫菜便宜。
赤溪鎮安峰村黨總支副書記 王支懷：去年好，今年天氣太熱了，水溫太高了，苗長不出來，今年產量減少了。本地的要再過半個月就上市了，量不多。
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