無(wú)法想象，潮州隔壁這個(gè)地方，吃生腌這么豪橫！

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好吃的人，哪兒都想去

來(lái)了，坐會(huì)，喝杯茶。

今天推薦大家?guī)卓钇諏幍拿朗常袝r(shí)間過來(lái) 普寧 玩的時(shí)候可以試試。

普寧美食豐富多樣，以下是當(dāng)?shù)貥O具代表性的八大美食。

1. 普寧南糖：

以花生米、豬油、麥芽糖等為原料，制作工藝獨(dú)特，色澤透明，甜而不膩，香氣四溢。

家里有喜事或者拜神的時(shí)候都會(huì)準(zhǔn)備，吃點(diǎn)甜的，喜上加囍。

我本人最愛米潤(rùn)跟軟豆貢，配茶吃才不會(huì)膩。

地址：創(chuàng)生糖餅鋪 普寧市池尾街道城西大道春筍幼兒園東側(cè)180米

營(yíng)業(yè)時(shí)間：白天

2. 洪陽(yáng)粿汁/尖米丸：

洪陽(yáng)粿汁跟揭陽(yáng)的還是有點(diǎn)區(qū)別的，一個(gè)是清湯，一個(gè)是鹵湯，同樣用米漿蒸制晾干后切塊煮熟，可搭配海鮮、豬雜等各種材料，口感軟糯，湯汁鮮美。

地址：

營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00-14:00

3.普寧腸粉：

米漿磨制精細(xì)，蒸出的腸粉薄而嫩滑，米香濃郁，搭配有蝦仁、生蠔、牛肉等多種選擇，淋上由醬油、蒜頭醬等調(diào)制的醬汁，醇厚美味。

普寧腸粉一個(gè)字：“壕”！和汕頭腸粉區(qū)別就是粿皮厚薄不同，醬汁不同。

地址：

4. 普寧豆干：

以大豆為主料，搭配薯粉等輔料制成，經(jīng)炸制后外皮金黃酥脆，內(nèi)里嫩滑，俗稱酥皮嫩肉，搭配韭菜鹽水食用，咸香可口。

地址：

營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:00-20:00

5. 洪陽(yáng)百里生腌：

又到生腌環(huán)節(jié)，一家粵A粵B粵S回家就要去吃的店，獨(dú)特的腌制方式：采用白醋搭配木桶的腌制方法，這種方式能使海鮮更好地吸收腌料的味道，同時(shí)保持自身的鮮甜。

選用新鮮的海鮮食材，當(dāng)天現(xiàn)腌現(xiàn)賣。如腌制的沙蝦像果凍一樣QQ滑滑，三目蟹酸酸甜甜，帶黃的母蟹更是香味濃郁。有生腌蝦、生腌三目蟹、生腌小青龍、生蠔、血蛤等多種海鮮可供選擇，滿足不同食客的口味需求。

<腸胃弱的人要慎吃>

地址：

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:30-02:00

6. 豬腸脹糯米：

豬腸經(jīng)過反復(fù)清洗后，去除了異味，保留了柔韌的口感，而內(nèi)部的糯米吸收了豬腸的油脂和香菇、蝦米、豬肉等配料的香味，變得軟糯入味，咸香交織，越嚼越香。

常搭配甜醬油或桔油食用，甜醬油由醬油調(diào)進(jìn)紅糖、適量辣椒、淀粉等制成，甜而不膩，能提升豬腸脹糯米的風(fēng)味，也可配上咸菜豬雜湯，形成“一干一湯”的經(jīng)典組合。

地址：

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-19:00

7. 海鮮撈面：

每碗撈面的配料都堆得滿滿當(dāng)當(dāng)，幾乎看不到底下的面條，一碗就能讓人吃得很滿足，性價(jià)比高，深受食客喜愛。

搭配一碗免費(fèi)的豆腐肉沫湯，豆腐嫩滑，肉沫大顆，湯鮮味美，既可以解膩，又能增加用餐的滿足感。

地址：

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-20:00

8. 拖桃拖李：

拖桃酸甜清新，酥脆爽口，保留了桃子的天然果香；拖李則比拖桃更酸一些，經(jīng)過腌制后，吃起來(lái)不酸不澀，帶有淡淡甘甜，同樣酥脆可口，兩者都具有消食解膩的效果。

用淡鹽水浸泡后瀝干，撒粗鹽搖晃去掉絨毛，再洗凈撒入梅粉，通過不斷搖晃或拖動(dòng)讓桃子出汁，最后可加入甘草梅汁、辣醬、麻油等調(diào)味，還可能會(huì)加入芝麻、花生碎等。

不過有時(shí)間季節(jié)限制，通常在清明前后到6月左右才有。其他時(shí)間也有應(yīng)季的甘草水果，也可以試試。

地址：普寧市洪陽(yáng)鎮(zhèn)德安里橋頭梅汁水果

營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00-21:00

除了以上，普寧還有很多好吃的值得一試，夜豆?jié){、夜茶、老式拖冰、糯米飯等等~

有沒有你們喜歡吃的呢？

非著名食客聚集地，帶你吃遍五洲四海。