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正文/2068字
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作者:農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)記者 張龐業(yè)
“我的蝦昨天就被訂了,24頭蝦給價24元/斤,走長途,這個價格相當可以。還有一塘30頭/斤左右的蝦,蝦中天天打電話來問。”珠海斗門的李叔這幾天心情愉悅,自家養(yǎng)的蝦遭蝦中瘋搶。
12月2日,南美白對蝦市場呈現(xiàn)極致兩極分化:華南產(chǎn)區(qū)因大蝦緊缺掀起搶貨潮,塘頭價全線上漲;華東產(chǎn)區(qū)則受供過于求拖累,價格難破低位,短期內(nèi)漲價乏力。目前,“南漲東穩(wěn)”的格局差異顯著。
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行情時有波動,報價僅供參考。
華南產(chǎn)區(qū)缺蝦搶貨
大蝦價格漲勢兇猛
華南產(chǎn)區(qū)已陷入“大蝦荒”,存塘結(jié)構(gòu)失衡直接推高價格,蝦中搶貨成常態(tài)。
珠三角核心區(qū)總存塘量雖有6成,但僅1成是大蝦、2成中蝦,剩下7成全是小蝦,苗期還因高溫水肥、pH值過高問題有部分損苗。珠海斗門20頭蝦漲2元/斤至26元/斤,30頭長途大蝦報價20元/斤,像李叔這樣有大蝦的養(yǎng)殖戶,天天被蝦中追著問貨,“賣蝦不用跑市場,電話接不過來”。
目前,廣東陽江、湛江區(qū)域存塘蝦量稀少,無法滿足市場需求。陽江小棚基本還在小蝦階段,部分棚甚至沒放苗,蝦價始終穩(wěn)在高位;湛江30頭蝦漲1元/斤至20元/斤,因供應(yīng)短缺,蝦價有繼續(xù)上漲潛力。
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廣西北海地區(qū)存塘量極低且以小蝦為主,哪怕消費熱度不高,也依舊供不應(yīng)求;30頭優(yōu)質(zhì)大蝦漲2元/斤至20.5元/斤,處于高位。
福建漳浦雖存塘不多,但受江蘇大量出蝦沖擊,30頭蝦微跌0.5元/斤至15.5元/斤,成了華南漲價潮里的“例外”。
華東產(chǎn)區(qū)供過于求
漲價難破低位
華東市場雖存塘減少,但供過于求的底色未改,僅精品蝦小漲,整體價格仍陷低位。
江蘇如東小棚存塘量逐漸減少,但供應(yīng)仍大于需求,僅25頭以下精品蝦因需求集中小漲0.5元/斤至15.5元/斤,30頭蝦依舊釘在14.5元/斤,僅比成本線高出一點。
山東濰坊地區(qū)工廠化存塘以中小蝦為主,大量蝦車轉(zhuǎn)向江蘇收小棚蝦,本地市場需求低迷,20頭蝦維持21元/斤的低位,價格上漲動力弱。
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當前蝦市的核心矛盾,是“華南缺蝦搶貨”與“華東供過于求”的錯位:華南大蝦荒短期內(nèi)難緩解,漲價勢頭或延續(xù);華東需等集中出蝦期結(jié)束,價格才有望小幅回暖。
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本文版權(quán)屬于農(nóng)財寶典(ncbd0000),未經(jīng)授權(quán),謝絕轉(zhuǎn)載。
作者:張龐業(yè)
編輯:鄭燕云
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2025年12月17-18日
廣東廣州
中國牛蛙美食文化節(jié)暨
第四屆牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展大會
以節(jié)為媒,以節(jié)聚勢,以節(jié)興業(yè),展示一批牛蛙品牌,搭建一個集牛蛙美食文化展、產(chǎn)業(yè)交流合作、綠色發(fā)展探討于一體的高端平臺,推動牛蛙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,將牛蛙打造成中國乃至世界知名的水產(chǎn)品牌。
大會亮點
這是一場牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈大閱兵。通過匯集種苗、飼料、動保、養(yǎng)殖、加工、餐飲等全產(chǎn)業(yè)鏈條企業(yè),充分展示牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,促進上下游企業(yè)的合作與協(xié)同發(fā)展。
這是一場關(guān)于牛蛙綠色可持續(xù)發(fā)展大討論。產(chǎn)、學(xué)、研、政、媒齊聚交流合作平臺,用理論指導(dǎo)實踐,以實際推動理論,牛蛙養(yǎng)殖生態(tài)化改革,引領(lǐng)牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色、健康發(fā)展,實現(xiàn)企業(yè)品牌效益與社會發(fā)展效益協(xié)同進步。
這是一場牛蛙市場品牌大營銷。眾多牛蛙品牌企業(yè)在大會上展示其飼料產(chǎn)品、特色菜品和品牌文化,為企業(yè)增添新的內(nèi)涵,推動牛蛙產(chǎn)業(yè)的品牌化發(fā)展。
這是一場牛蛙預(yù)制菜大匯演。站在食品預(yù)制化的風口,牛蛙預(yù)制菜的工藝不斷提升,新產(chǎn)品層出不窮,為消費者提供了更多便捷的選擇。精深加工正成為牛蛙產(chǎn)業(yè)的一個重要增長點。
活動形式
大會將采用“1+N”的活動形式,包括一場主論壇+多項細分活動(牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈品牌展示、美食薈萃)。
(一)2025中國牛蛙產(chǎn)業(yè)深度研討會
(二)主要議題方向
牛蛙養(yǎng)殖綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式探索與實踐
牛蛙養(yǎng)殖標準化分析
牛蛙養(yǎng)殖投入品市場分析
牛蛙主要病害分析
加強牛蛙養(yǎng)殖人員培訓(xùn)教育
牛蛙預(yù)制菜前景分析
牛蛙食品營養(yǎng)分析
加強牛蛙產(chǎn)品食品安全建議與措施
發(fā)布牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展倡議書
牛蛙流通價格穩(wěn)定探索措施
發(fā)布牛蛙產(chǎn)業(yè)風云榜
(三)產(chǎn)業(yè)對接與合作洽談
(四)牛蛙預(yù)制菜展示與試吃
(五)牛蛙養(yǎng)殖新產(chǎn)品發(fā)布會
(六)邀請網(wǎng)紅主播和電商達人帶貨
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