我也是剛知道,超市里的臨期奶都去哪里了,多虧店長是出實情,漲知識了!
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很多人一直糾結(jié)一個問題,超市里琳瑯滿目的乳制品,擺放的非常多,如果臨期或者是過期的,都去哪里了?因為奶制品營養(yǎng)非常高,家中的老人跟小孩子,每天補充營養(yǎng)都需要。所以都會關(guān)心這個話題,會不會修改生產(chǎn)日期存在。
就在前幾天跟我同學(xué)一起吃飯時,我就問她這個問題。我同學(xué)在超市里干店長,知道這些內(nèi)部消息,偷偷告訴我?guī)讉€臨期奶的處理方法,這些處理方式遠比大家想的更合理,下面一起來了解一下吧。
第一,低價促銷。
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不知道大家去超市時,有沒有注意到,超市門口時不時會有牛奶搞活動,有的價格很低,甚至買一送一。其實這些牛奶,一般都是超市撤柜的臨期牛奶,一般還剩15天左右的保質(zhì)期。
我見過很多老人跟精打細算的寶媽,一進超市先看一下,特價區(qū)有沒有自己喜歡的商品。哪怕是臨期奶也沒有過期,買回家后放冰箱里,半月內(nèi)喝完是沒有任何問題的。
第二、擺放位置。
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再就我們自己在超市貨架上拿商品時,盡量拿排在貨柜里面的商品。因為銷售員在整理貨架時,會把日期短的商品擺放在最前面,新鮮日期的放到貨柜最里面。90%的人都不看日期,看到自己喜歡的商品,就會隨手拿最前面的商品,直接放到手推車里。所以,這就是你很少看見有臨期奶的原因。
第三、免費試喝。
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特別是我們帶著孩子走進牛奶區(qū)時,總是有很多促銷員把牛奶倒在小紙杯里,讓小孩子們試喝。這是廠家的推銷方式,把臨期奶給大家試喝,也不擔(dān)心壞掉造成浪費。
幾乎是零成本,效果卻超乎想象,小孩子試喝完都會催著家中買上箱。還有很多人感覺,拿人手短吃人嘴短,面子上過不去就會順手買上點。免費試喝的銷量,比大家自愿挑選,要高出2到3倍。
第四、撤柜轉(zhuǎn)給附近商戶。
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如果是促銷,還沒銷售完,還差3天到期的奶制品。就會直接撤柜,批量轉(zhuǎn)給附近合作商戶,這也是避免浪費的方法。比如奶茶店、蛋糕房、早餐鋪,他們每天要用幾十升牛奶,加工成飲品或點心后當(dāng)天就能賣完,根本不用擔(dān)心過期。
而且臨期奶的價格遠低于市場價,對方省了成本,商家還清了庫存,就是互利共贏。現(xiàn)在還有專門的臨期食品店來收,再以低價賣給學(xué)生食堂,因為孩子們每天都需要大量牛奶。
第五、轉(zhuǎn)給附近的養(yǎng)殖戶。
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如果是以上方法都沒處理完,牛奶真的過期了,就只能送去飼料場。因為過期奶絕對不能再次銷售,商家為了把損失降到最低,就會賣給飼料廠或者是養(yǎng)殖戶。因為但牛奶里的蛋白質(zhì)、鈣還在,養(yǎng)殖戶會把它們添加在飼料里,給小動物們補充營養(yǎng)。
在這里提醒大家,臨期不等于變質(zhì),只要還在保質(zhì)期內(nèi),口感和營養(yǎng)都在。如果家中人口多,能在保質(zhì)期內(nèi)喝完,還能節(jié)省不少費用。千萬別貪便宜囤太多,喝不完就浪費了。
大家看完之后,趕緊分享給你身邊的朋友或家人,讓他們下次再遇到臨期奶時,就知道該怎么選了。
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