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11月27日,福建省2025年食用菌科技創新推廣聯合體項目——福建農林大學研發的銀耳新品種“福銀雪耳”配套栽培技術及深加工產品研究與推廣現場觀摩會上,“福銀雪耳”以每包平均523.8克的成績創下袋栽銀耳采收期單產新紀錄。
這標志著
我國銀耳產業在品種創新
與高效栽培方面取得關鍵突破
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更令人振奮的是
2023年由太空誘變選育的
銀耳新品種“HT108”
此次經福農大專家團隊最新檢測顯示
其氨基酸含量較普通品種高23.4%
β-胡蘿卜素含量是普通品種3.7倍
展現出巨大藥用開發潛力
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你不就是朵銀耳,有什么了不起?
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其實我也沒有什么了不起,
也就是……
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也就是質量高了點
被稱為“燕窩平替”
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也就是產量大了點
占了全國90%以上
整個食用菌產業鏈年產值超280億元
這都沒啥
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“福銀雪耳”也沒啥了不起的
也就是全國首個
通過劃線非細胞融合
雜交選育而成的銀耳新品種
也就是更白了點
成品率更高了點
燉煮后膠質濃稠得能糊嘴而已
產量也就比普通品種高出那么10%
讓菇農的腰包更鼓一點而已
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咱還有個“上過天”的“兄弟”
“HT108”
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世界首個高黃酮的航天育種銀耳
也不過是坐著神舟十六號
在太空逛了五個月
接受過宇宙射線洗禮
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體內積累的黃酮、氨基酸
這些“有營養”的東西多了那么一些
幫助咱們人類把身體堡壘
砌得更結實點
讓古田銀耳產業“頂天立地”
更具象化而已
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古田人有什么特別之處嗎?
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古田人也確實沒啥特別的,
不過是……
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不過是守著這朵銀耳
埋頭幾十年
從“弱鳥先飛”
飛到“中國食用菌之都”
飛出好幾個世界第一
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在古田,種銀耳的人多了,
你的研究有什么大不了的?
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銀耳研究也沒什么大不了,
也就是……
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由孫淑靜教授領銜的
福建農林大學(古田)菌業研究院
也就是福建省首個食用菌研究的
校地合作平臺而已
也就是把科技創新轉化為新質生產力
助力“弱鳥先飛”了60載的古田銀耳產業
在鄉村振興的征程上“鯤鵬展翅”
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這么看來
我們這朵小小的銀耳
還是非常了不起的
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記者| 林堤偉 蘇德焜 王玲
編輯 | 吳杰婷
審核 | 黃昌木 陳文經 張鎮業陳婉君

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