滬郊植物工廠里，新鮮草莓一年四季可采摘？這個論壇上，還有2個新品種首發(fā)

12月5日，“2025長三角草莓植物工廠產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇”在青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)舉行。本次論壇由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦，匯聚了100多位國內(nèi)外草莓產(chǎn)業(yè)頂尖專家、學(xué)者及行業(yè)精英，通過學(xué)術(shù)研討、技術(shù)展示與成果品鑒，希望為長三角草莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型和鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁科技動能。

在現(xiàn)場，“草莓植物工廠科創(chuàng)聯(lián)盟”正式揭牌成立，今后將通過搭建政產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新平臺，推廣草莓工廠化智能化栽培場景，培育更多更好的特色品種，讓草莓生產(chǎn)過程更加安全，讓草莓產(chǎn)品更加高品質(zhì)，在豐富市民“果盤子”的同時，示范帶動農(nóng)民增收致富。

市農(nóng)科院一位專家告訴記者，目前，滬郊草莓種植面積大約在2.4萬畝，種植品種主要還是紅顏、章姬等，平均畝產(chǎn)值在1.5萬元，春節(jié)期間行情格外好，一些優(yōu)質(zhì)品種最高畝產(chǎn)值可達(dá)10萬元。近年來，隨著設(shè)施栽培技術(shù)的迭代升級，人們開始積極地把草莓這個比較效益較高的產(chǎn)業(yè)與植物工廠模式相結(jié)合，希望通過更優(yōu)的環(huán)境組合實現(xiàn)安全高效生產(chǎn)，并探索形成較高的技術(shù)經(jīng)濟(jì)性。

位于白鶴鎮(zhèn)的數(shù)智草莓植物工廠，成為全場焦點。這座集智能光照、水肥一體化、環(huán)境精準(zhǔn)調(diào)控于一體的現(xiàn)代化設(shè)施，徹底顛覆了傳統(tǒng)草莓種植模式。該植物工廠通過LED光配方技術(shù)實現(xiàn)光能精準(zhǔn)供給，結(jié)合智能控制系統(tǒng)對溫濕度、CO?濃度進(jìn)行毫秒級響應(yīng)調(diào)控，使草莓生長周期實現(xiàn)全數(shù)字化管理，

“我們構(gòu)建了從育苗到結(jié)果的全鏈條智能管控體系，不僅能有效規(guī)避病蟲害、實現(xiàn)零農(nóng)殘，更能穩(wěn)定提升糖度與口感，產(chǎn)量較傳統(tǒng)土壤種植提高9倍以上。”現(xiàn)場技術(shù)人員介紹，植物工廠的核心價值，在于“用數(shù)據(jù)代替經(jīng)驗，用算法優(yōu)化決策”。

今天的論壇上，中國工程院院士、浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)生命環(huán)境學(xué)部主任喻景權(quán)教授應(yīng)邀作首場特邀報告，深入剖析了園藝作物工廠化生產(chǎn)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，強(qiáng)調(diào)通過智能環(huán)境調(diào)控突破傳統(tǒng)栽培瓶頸。來自荷蘭Priva公司亞太區(qū)總監(jiān)Bram Koppert、美國AEssense集團(tuán)中國副總經(jīng)理宋一鵬等國際專家，分別分享了全球領(lǐng)先的智能環(huán)境控制系統(tǒng)與氣霧培技術(shù)解決方案，為草莓工廠化生產(chǎn)提供了國際化視野。

湘湖實驗室林榮呈研究員、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)雷家軍教授、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院趙密珍研究員、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔣桂華研究員、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院寧志怨研究員及上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院智慧農(nóng)業(yè)研究中心丁小濤研究員等國內(nèi)知名專家，圍繞光生物學(xué)、品種選育、栽培策略、脫毒種苗、光配方技術(shù)等核心議題展開深度交流。

值得注意的是，論壇期間，由上海市農(nóng)科院林木果樹研究所與青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)聯(lián)合培育的兩款草莓新品種——紅果與粉橙果草莓正式首發(fā)。這兩款品種，歷經(jīng)數(shù)年攻關(guān)，精準(zhǔn)對標(biāo)上海本地氣候特征與市民口味偏好進(jìn)行定向選育。

其中，紅果品種在延續(xù)白鶴草莓經(jīng)典甜香風(fēng)味基礎(chǔ)上，顯著提升了果肉緊實度與抗病性，有效解決了傳統(tǒng)品種在高溫高濕環(huán)境下易感病害的難題；粉橙果品種，則突破性選育出獨特的淡粉橙色果皮，肉質(zhì)細(xì)膩如奶油，香味清新雅致，填補(bǔ)了市場高端差異化產(chǎn)品的空白。

院地聯(lián)合育種模式的成功實踐，不僅體現(xiàn)了市農(nóng)科院在種質(zhì)資源創(chuàng)新、分子標(biāo)記輔助選擇等現(xiàn)代育種技術(shù)應(yīng)用上的深厚積累，更彰顯了其服務(wù)鄉(xiāng)村振興、驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級的使命擔(dān)當(dāng)。這一成果將有效提升帶動白鶴草莓畝均產(chǎn)值，為新品種推廣樹立了區(qū)域協(xié)同創(chuàng)新的標(biāo)桿，真正讓“中國芯”草莓從實驗室走向市民餐桌。

江蘇省農(nóng)科院趙密珍研究員在論壇報告中提到，當(dāng)前，國內(nèi)草莓育種已進(jìn)入“快速發(fā)展階段”，2010年以來育成品種169個，其中白花紅果占85.2%，但花色、果色多樣化需求日益凸顯。其團(tuán)隊選育的“紫金碩艷”“紫金香雪”等彩色果品系，正是瞄準(zhǔn)高端市場差異化需求的成功實踐。

針對氣候變暖帶來的秋季高溫難題，浙江省農(nóng)科院蔣桂華研究員提出了“早熟優(yōu)質(zhì)耐高溫品種篩選+精準(zhǔn)栽培調(diào)控”的綜合策略。這一研究為上海及長三角地區(qū)草莓穩(wěn)產(chǎn)提供了關(guān)鍵技術(shù)支持，也與上海市農(nóng)科院新品種“耐高溫、耐弱光”的選育目標(biāo)形成呼應(yīng)。

安徽省農(nóng)科院寧志怨研究員分享的脫毒種苗快繁技術(shù)，則為新品種推廣提供了質(zhì)量保障，其選育的10個草莓新品種在全國擂臺賽中屢獲金獎。

沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)雷家軍教授在報告中強(qiáng)調(diào)，中國草莓產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)“國產(chǎn)品種興起”的明顯趨勢。以“寧玉”為代表的國產(chǎn)品種，憑借極早熟、抗白粉病等特性，推廣面積已居國產(chǎn)之首，在江蘇、浙江、四川等30余省區(qū)實現(xiàn)規(guī)模化種植，畝收益可達(dá)2-3萬元。

作為論壇主辦方的上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，展現(xiàn)了其在草莓全產(chǎn)業(yè)鏈中的引領(lǐng)地位。該院林木果樹研究所不僅主導(dǎo)了新品種選育，更將科研成果深度嵌入白鶴鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興實踐。通過“科技+品牌”雙輪驅(qū)動，白鶴草莓已實現(xiàn)從“傳統(tǒng)種植”向“科技種植”的華麗轉(zhuǎn)身。白鶴數(shù)智草莓植物工廠的建設(shè)，即將實現(xiàn)草莓全年穩(wěn)定供應(yīng)，破解了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的季節(jié)性限制。

上海市農(nóng)科院有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，面向未來，該院將聚焦工廠化周年生產(chǎn)品種選育，主攻“能耗低、品質(zhì)優(yōu)、株型緊湊”等性狀，并積極利用分子標(biāo)記技術(shù)精準(zhǔn)改良果實品質(zhì)。正如喻景權(quán)院士所言，園藝作物工廠化生產(chǎn)的機(jī)遇在于“用工業(yè)思維改造農(nóng)業(yè)”，而上海市農(nóng)科院正通過科技賦“莓”、品種創(chuàng)“芯”，奮力書寫上海鄉(xiāng)村振興的“莓”好答卷。

原標(biāo)題：《滬郊植物工廠里，新鮮草莓一年四季可采摘？這個論壇上，還有2個新品種首發(fā)》

本文作者：解放日報 黃勇娣