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都江堰,不僅有令人嘆為觀止的水利工程,
更有數不盡的特色美食!
今天水靈妹就給各位挑出了
4條最受本地人喜愛的美食街,
快叫上你的飯搭子一起出發吧~
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/外北街/
煙火灌口,必吃美食街
外北街在古城外,被譽為“川農學子的美食樂園”。在這里,從街頭吃到巷尾,真的一點也不夸張。
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性價比超高的煎餅、香噴噴的土豆泥拌飯、現包現煎的生煎包、好吃不貴的烤雞飯、麻辣鮮香的飯團……主打一個好吃不貴,量大實惠。
重慶萬州烤魚
這家位于外北街口的夜宵江湖“扛把子”!純烤非油炸,每天都人氣爆棚!
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想吃烤魚和海鮮大排檔?來這就對了!烤魚外焦里嫩,香而不膩,口味超多,總有一款適合你!
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更絕的是,生蠔、皮皮蝦、明蝦、花甲等海鮮一應俱全,一次滿足!
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本地人超認這家,飯點必排隊,占據半條街依然桌桌爆滿!盛名之下,味道確實硬核!
蒸小碗
小碗菜速度快、品種多、價格實惠,必點的是蒸菜。
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蒸屜里盛放了各種散發著香味的蒸菜,咸燒白、蒸蛋、粉蒸肉......一揭開就香味撲鼻。
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蒸菜比一般的炒菜的分量要小,這樣就可以多點幾樣,還不怕浪費,他家不僅有蒸菜,各種特色的川味也是不錯哦~
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林花錢自貢爆炒
這家一定算得上都江堰江湖菜的翹楚,沒一道菜會踩雷,道道都是本命心頭好,麻辣鮮香全是味蕾風暴!
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這里簡直就是嗜辣星人的狂歡地!正宗的自貢菜,把麻辣鮮香演繹得淋漓盡致。
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招牌菜如鮮鍋兔、仔姜蛙等,端上桌就香氣撲鼻,吃一口瞬間點燃味蕾,“鮮掉下巴” 絕非虛言!
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叼嘴老火鍋
都知道四川人愛吃火鍋,不論春夏與秋冬,其地位都是不可動搖的。有朋自遠方來,請吃火鍋,是這個冬季不二的選擇。
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圖源:叼嘴老火鍋
提到火鍋,那就一定要去嘗嘗都江堰的叼嘴老火鍋,純牛油的紅湯鍋底是我們的最愛!鍋底更是秉承了典型的老火鍋風味,麻辣味十分濃郁,味道極好。
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圖源:叼嘴老火鍋
店內還有種類比較多的炸物和熟食,每一款味道都不錯,趁火鍋還沒開的時候來上幾盤,簡直不要太爽。
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圖源:叼嘴老火鍋
山下五廚渣渣牛肉
這絕對是火鍋界新體驗!超絕渣渣牛肉的鍋底,是冬天里不能拒絕的熱辣滾燙。
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山下五廚渣渣牛肉現炒的渣渣牛肉鍋底是靈魂,香氣霸道,超級下飯!
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▲圖據:山下五廚商家
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鍋里本身有牛肉渣渣,還可以燙各種肉類和蔬菜哦~強推抄手!味道獨特且香濃,吃吃吃...!
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▲圖據:山下五廚商家
冬天就應該吃熱騰騰的火鍋呀!
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/楊柳河街/
藏了超多本土美食小吃
楊柳河,顧名思義因楊柳而得名。潺潺河水穿城而過,兩岸柳枝隨風飄拂,優美而清靜。徜徉其間,有一種舒適而賞心悅目的感覺。
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街道不長,但在幾代都江堰人的成長過程中,總占有一席之地。就連平時逛灌縣古城,雙腳也不自覺地往這兒走,好像逛楊柳河已經成了當地人的一種習慣。
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圖據:黃寧
翼果廚
花叢中的“元老級”飲品店,都江堰本土品牌,純鮮榨果汁,物美價廉。
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不管是旁邊的農大,還是都江堰本地人幾乎沒有不喝他家的,夏天喝果汁,冬天喝熱飲。任意搭配的兩三種水果,總能喝出新的驚喜。
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無恙咖啡
店鋪主要是銷售咖啡豆,但每天會推出幾款咖啡飲品。推薦“陳皮”風味的單品豆,陳皮味道直沖口腔,主理人會貼心的準備熱杯和冰杯,讓大家體驗不同溫度的咖啡風味變化。
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兩位主理人,一個主職咖啡,一個主職烘焙。店里的甜品用糖都比較克制,甜度剛剛好。一杯咖啡,一塊甜品,這就是都江堰的慢生活。
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郭水餃
郭水餃,楊柳河街如假包換的老字號,專業做餃子幾十年,好多都江堰人從兒時吃到了結婚,對都江堰人來說,沒吃過郭水餃,不足以論吃貨。
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自家手工水餃,皮薄餡大,有鮮肉、韭菜和白菜鮮肉三種口味,吃著水餃吹著河風,簡直不要太巴適了~
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此外,超受食客們歡迎的老媽火鍋粉、新繁牛肉豆花、趙賣面......都可以在這兒找到喔~
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▲老媽火鍋粉
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▲新繁牛肉豆花-芝麻水餃
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▲趙賣面
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/五桂橋街/
給人意想不到的驚喜
五桂橋街絕對是小吃的天花板,下午、晚上,這里的美食數不勝數。香甜軟糯的烤紅薯、現炒現賣的板栗、最新搭配的土豆餅、新鮮出鍋的糖油果子、讓人難以抗拒的干煸魷魚、鮮香的章魚丸子……各種各樣的美食,很難讓人空著手走出這條街。




李記土豆片
李記有獨立的庭院,周圍沒有商家,生意很好,但也很安逸安靜。他們家的素菜是按斤稱的,葷菜一樣是可以拿樣品,一個代表一份~

蘸水也是干濕兩種,干的蘸土豆、涼粉,濕的蘸鵪鶉蛋、肉嘎嘎!簡直不能更美味了~
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五桂橋街附近的巷子里,同樣藏著超多美食~
兄妹燴面
老字號的魅力就是承載無數土著人的美好記憶,就算開在小巷道,都會吸引無數食客前來打卡品鑒。
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初冬,來一碗熱氣騰騰、健康美味的燴面或是油茶,簡直不要太巴適!
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李包子
曾家巷中,有家超出名的包子店——李包子,開了幾十年,鋪子雖然不大,但還是要好幾個人才忙得過來。
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菜包得開門就去,不然根本吃不到。因為住的近的人都是十多個的買回家,來遲了說不定還會被旁邊的人打趣“你再來早點嘛~”
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川西名小吃渣渣面
店面雖略顯老舊,但是來吃的人卻不少。從來客的交談和點餐的熟絡中不難發現都是附近的居民,跟著本地人吃準沒錯,每一種紹子都絕了,直接香迷糊~
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/文廟街/
古韻靜謐,老巷里的煙火氣
下面館
古色古香的文廟街里有一家文藝的面館,青瓦棕墻,臨窗而設的高凳子,吃面也成了一件超有氛圍的事情。
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在這讓人深感舒適自在的環境里,來上一碗魚香兔絲面或者竹蓀雞湯面慢慢品嘗,簡直就是一種享受。
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古堰名小吃
下面館對面還有一家古堰名小吃,你想到的想不到的這里都有。
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豆腐腦、龍抄手,桂花糕......各種小吃一應俱全,而且味道都相當巴適。烏雞燉蘑菇湯面濃郁鮮香、雜醬香而稠密、豆腐腦入口即化,味道超贊。
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這還只是都江堰美食的小小一部分
好吃的可不止這些
更多美食等你來發現
吃到好吃的別忘了推薦給水靈妹啊
有肉同享 有胖同當
【聽說 都在看】
贊一下再走呀~比心
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