河南
“您好，這些食材的進貨記錄請出示一下。”“在店內醒目位置，要張貼或擺放反餐飲浪費的標識。”……2025年12月1日，河南省平頂山市寶豐縣市場監管局執法人員在該縣中興路小學附近的一家漢堡店開展餐飲安全檢查暨反食品浪費宣傳。
寶豐縣市場監管局執法人員對商戶進行餐飲安全檢查巫鵬 攝
檢查過程中，執法人員對各餐飲單位后廚、倉庫、就餐區等重點區域進行全面檢查，重點關注食品原料采購索證索票、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品加工過程控制、食品添加劑使用及食材儲存等關鍵環節。針對檢查中發現的臺賬記錄不規范、環境衛生存在疏漏等問題，執法人員現場下達監督意見書，責令限期整改，并將開展后續跟蹤回訪，確保問題整改到位，形成監管閉環。在嚴格監管的同時，執法人員積極化身“反浪費宣傳員”，督促餐飲單位切實履行主體責任，自覺將節約理念融入餐飲服務全過程。
“食品安全是底線，反食品浪費是責任。”寶豐縣市場監管局局長王曉麗表示，將繼續加大日常監督檢查與宣傳力度，對食品安全違法違規行為保持“零容忍”高壓態勢，同時推動餐飲行業弘揚文明節儉風尚，引導公眾鞏固“崇尚節約、反對浪費”理念。（平頂山日報記者 巫鵬）
（原載于2025年12月3日《平頂山日報》3版）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
