食飲吾見 | 一周消費大事件（12.01-12.05）

酒業

山西汾酒：高端白酒價格體系承壓的本質矛盾是要真正尊重市場和尊重消費者

12月4日，山西汾酒舉辦2025年前三季度業績說明會。期間有投資者詢問公司的費用率是否還有下降空間。對此，管理層回復，公司將根據市場實際需求及推廣策略，進行合理的費用匹配。對于目前高端白酒的價格體系面臨的市場挑戰，管理層認為，在消費態度理性、消費選擇理性、消費價格理性“三理性時代”下，高端白酒出現供需失衡的行業趨勢，不僅體現在供需數量，更體現在供需結構上，高端白酒價格體系承壓的本質矛盾是要真正尊重市場和尊重消費者。

食品飲料

聯合利華宣布將健康零食品牌Graze出售給Katjes International

近日，聯合利華于官網發文宣布，集團已簽署協議，將健康零食品牌Graze業務出售給Katjes International。Graze將歸入英國Candy Kittens集團旗下。該項交易預計將于2026年上半年完成。

香飄飄：杭州線下茶飲店系公司主營業務產品品牌宣傳窗口，暫無開設新店及擴大規模計劃

12月3日，香飄飄發布投資者關系活動記錄表。當中披露，關于杭州新設門店的情況及未來的規劃，香飄飄表示，公司近期在杭州開設了兩家線下茶飲門店，主要目的是將其作為公司主營業務沖泡、即飲產品的品牌宣傳窗口，核心定位是為消費者提供品牌體驗與互動交流的空間，傳遞公司年輕、健康化的產品特點與品牌定位；同時更直接地收集市場反饋，賦能產品研發與創新。目前仍處于試點探索階段，暫無開設新店及擴大規模的計劃。

有友食品：新總經理任職是董事會結合公司長遠發展需要及管理層年輕化、專業化考慮決策

12月3日，有友食品發布投資者關系活動記錄表。當中披露，近期公司董事會換屆是基于公司戰略發展的正常安排。新任總經理鹿游作為公司經營管理團隊的核心成員，多年來深度參與公司運營，其任職是董事會結合公司長遠發展需要及管理層年輕化、專業化考慮所作出的審慎決策。公司經營管理團隊總體保持穩定。

均瑤健康：下半年重點拓展飲料于便利店、連鎖系統分銷，明年Q1收入結構有望優化調整

12月2日，均瑤健康發布投資者關系活動記錄表。當中披露，談及公司對飲料業務新品的預期，均瑤健康稱，目前均瑤味動力已完成5條益生菌飲品產品線的布局——經典乳酸菌、更營養、更功效、更美味、更愉悅，分別布局常溫乳酸菌、低溫乳酸菌、功能飲料、果汁飲料、碳酸飲料等多主流飲品賽道，實現品牌“益生菌+飲品”產品系統性升級。今年上半年公司加速飲料板塊新品研發投入，下半年的重點工作是拓展全國便利店/連鎖系統分銷。在新品集中上架的階段，對公司整體飲料業務的收入增速具備一定支撐，整體增長態勢有相應保障。此外，圍繞公司前三季度財務表現與2026年規劃，均瑤健康還指出，公司今年業績基數相對偏低，核心原因之一是味動力常溫乳酸菌作為核心單品，受春節時間錯位影響顯著——2025年春節在1月，其備貨集中在2024年12月；2026年春節在2月，備貨將集中在2026年1月，這一差異直接拉低了今年業績基數。預計明年一季度，整體收入結構有望優化調整，核心驅動來自兩點：一是春節作為傳統消費旺季，將自然拉動消費；二是公司與盒馬合作的新品正處產能爬坡期，這類飲料盈利屬性良好，能實質支撐收入結構改善。此外，此前拖累業績的因素今年將完成全面梳理處理，為后續業績穩步改善掃清障礙。

三只松鼠全國首家生活館旗艦店開業前三天零售額突破126萬元

12月1日，三只松鼠于公眾號發文稱，三只松鼠于蕪湖金鷹開出的全國首家生活館旗艦店開業前三天（含試營業）零售額（不含儲值）突破126萬元。

餐飲

塔斯汀：目前在營門店數11124家，今年閉店67家，遷址238家

12月5日，塔斯汀發布聲明。表示近期媒體涉及品牌加盟數據的相關報道中，引用了“極海品牌監測”關于塔斯汀的開閉店數據,該數據嚴重失實。截止到2025年11月底，塔斯汀在營門店數11124家。2025年1-11月閉店數為67家，遷址店數為238家。該第三方數據監測平臺在發布數據前，從未與品牌進行任何溝通和核實。對“極海品牌監測”及其他第三方平臺發布失實數據的行為，塔斯汀保留追究法律責任的權利。

零售

中百集團：截至目前共關閉倉儲大賣場30家，年內暫無關閉大賣場計劃

12月4日，中百集團發布公告稱，公司深化改革關閉虧損門店，2025年上半年已關閉倉儲大賣場13家。截至目前，公司共關閉倉儲大賣場30家，年內暫無關閉大賣場計劃。鑒于門店的具體情況，部分門店長期經營虧損且扭虧無望，關閉門店有利于進一步優化布局，提升整體經營質量，促進公司戰略轉型和持續發展。關閉門店將產生一次性損失，主要包括合同解約損失、員工安置補償支出、裝修等長期待攤費用攤余價值的一次性攤銷損失、不可轉移的固定資產凈值損失、經營租戶解約損失等。公司門店關閉預計產生關店損失約1.8億元。公司關閉門店已履行必要的內部決策程序，并嚴格按照公司相關流程妥善安置員工。

奧樂齊宣布自牌再上新，包括ALDI GOURMET美食家系列

近日，ALDI奧樂齊宣布自有品牌再次上新，包括ALDI GOURMET美食家系列。據奧樂齊介紹，ALDI GOURMET美食家系列以“高標準的好原料”為要求，規定產品需符合一系列高標準；月前新推出的ALDI GOOD LIFE好生活系列則以嚴格標準盡可能減少加工，產品配方精簡且干凈，并在部分產品包裝正面設置醒目配料表。

(編輯：王璨 林辰)