湖南
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大雪至，仲冬始
12月7日5時4分
我們迎來冬天的第3個節氣——
大雪
▲懷化市鶴城區帽子坡瀘陽國有林場百畝水杉林換上“紅裝”（田文國 攝）
節令之美
每年公歷12月6日至8日之間，太陽運行到黃經255度時，即為大雪節氣。大雪節氣是農歷二十四節氣中的第21個節氣，也是冬季第三個節氣。《月令七十二候集解》曰：“大雪，十一月節，至此而雪盛矣。”這個節氣的到來，意味著仲冬的來臨。
▲雪落古剎（資料圖/劉科 攝于沅陵龍興講寺）
古籍《月令七十二候集解》記載：“大雪，十一月節。大者，盛也。至此而雪盛矣。”大雪之名是一種比喻，是說這時候寒流活躍，氣溫下降，降水量增多，下雪的可能性比小雪時節更大了。
▲鶴城黃巖山麓水垅村“懷化最美銀杏”（潘雨 攝）
我國古人將大雪時節分為三候：一候鹖鴠不鳴，二候虎始交，三候荔挺出。這是說天氣寒冷，寒號鳥不再鳴叫，但老虎開始求偶，蘭草也傲寒抽出新芽。此時節，冬意濃，寒氣盛，北風卷地，人們期待著能夠看見雪花漫天、銀裝素裹的冬日美景。
風物懷化
▲懷化市洪江區嵩云山的觀景臺，人們在此觀賞清晨的江景與城市風光。（潘雨 黃文勝 李鋼 楊順發 攝）
雪落五溪，別有風物。
▲通道侗族自治縣獨巖公園五彩山林與清澈湖水相映成趣（石猛雷 攝）
大雪時節的福地懷化，如一幅水墨丹青徐徐鋪展。雪峰山巔銀裝素裹，云海翻涌；沅水河畔霧凇晶瑩，宛如仙境；通道萬佛山石林披雪，靜穆莊嚴；洪江古商城青瓦覆霜，檐角掛冰，時光仿佛在此停駐。
▲云霧漫過懷化陸港大橋宛若一幅流動的水墨仙境圖（閆毅 攝）
大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。懷味藥膳承山川之靈，融黃精、天麻、茯苓等道地藥材，溫補而不燥，養陰以御寒。黃芪天麻燉雞、老鴨芡實湯、山藥香菇甲魚湯、墨魚燉肚條、杜仲牛膝燉豬腳、巴戟鎖陽羊肉湯……一盅懷味，暖身暖心，順時而養，盡顯福地養生智慧。
▲藥食同源“茯苓糕”（資料圖）
歲暮將至，福地有約
愿所有期待如約而至
愿世間美好恰逢其時
來源｜?掌上懷化/懷化新聞網
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