鮮食質勝贏金獎！洽洽瓜子樹食品行業質量標桿

從經典洽洽瓜子起步、深耕休閑食品領域多年的洽洽食品股份有限公司（以下簡稱洽洽），憑借深厚的社會認可度與行業影響力、不斷迭代的產品與服務創新實力，以及貫穿全產業鏈的嚴苛品質管控，成功摘得首屆“合肥市市長質量獎”金獎，成為該獎項中唯一獲此殊榮的食品企業。

“合肥市市長質量獎”是合肥市政府設立的合肥市最高質量榮譽，主要授予該市為推動地區經濟、文化、社會、生態等高質量發展作出杰出貢獻，且成績突出，卓越績效管理模式有效運行，具有行業示范帶頭作用的組織。

雙線驅動

洽洽深耕堅果全產業鏈研究20余年，在堅果籽類營養對人體健康研究、堅果炒貨類氧化酸敗過程控制和檢測，以及堅果籽類產品標準化、智能化、機械化生產線開發和前期成果的推廣應用方面，共發表學術論文29篇，其中SCI論文2篇。另外，還承擔了國家級、省市級科研任務。

洽洽始終堅持為消費者提供安全、新鮮、美味的堅果休閑食品，從源頭管控，全產業鏈布局。在新疆、內蒙古等地打造了6.67多萬公頃原料種植基地，原料基地延伸至澳洲、美洲等世界堅果優質產區；在全球建成十大工廠，以嚴苛統一的標準，確保每一顆堅果都是洽洽“新鮮”的味道。經過20年的發展，洽洽已成長為中國堅果行業標志性品牌，國家農業產業化重點龍頭企業。

隨著生活水平不斷提高，人們的健康意識越來越強，對國內食品行業提出了更高的要求。健康食品作為食品工業和大健康產業的重要組成部分，是滿足人們健康需求、提高國民營養健康水平的重要行業。

洽洽敏銳洞察市場變化需求，致力滿足消費者多層次、多元化的健康需求，深耕細作堅果領域，為企業高質量發展賦能。在瓜子堅果“雙曲線”的戰略驅動下，洽洽關鍵績效屢創新高。瓜子品類多年保持全國市場第一，每日堅果品類市場份額快速提升。

全產業鏈“質”造

質量，是洽洽的生命線。作為炒貨行業的領軍品牌和標桿企業，洽洽在產品質量的戰略定位是“安全、穩定、新鮮”。為提供放心安全的健康食品，洽洽積極推動全產業鏈數智化，保證源頭新鮮，實現全產業鏈可追溯。

在瓜子原料方面，洽洽目前有四大原料主產區，主要集中在日照時間長、雨水較少，適合向日葵生長的北緯40°及以北地區。原料基地面積大、范圍廣，種類豐富，供應穩定。

在堅果產區方面，洽洽整合國內外優質堅果產區，打造原生態陽光堅果產業。目前擁有澳洲巴旦木基地農場、美國得州碧根果基地農場、安徽碧根果基地農場、澳洲夏威夷果基地農場、澳洲開心果基地農場、池州碧根果基地農場以及廣西夏威夷果基地農場等多個農場產區。

洽洽將“安全、穩定、新鮮”的質量方針貫徹執行到產品生命周期的全過程，推行全面質量管理，落實全員參與、全程控制、全面提升的“質造”文化。洽洽注重產品新鮮，以新鮮戰略為牽引，控制從種植、采購、儲存、生產等環節的原料和成品新鮮。洽洽在ISO19001質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系的基礎上，通過BRC全球食品安全標準A級認證，建立健全從“種植端”到“消費者”端到端的食品安全和質量管理體系。

科技創新引領品質升級

在健康中國目標的引領下，借助科技之力，用保鮮技術和最少加工方式，確保食品的健康與天然，是很多健康休閑食品企業提升核心競爭力的目標追求。

洽洽加大科技創新投入，用科技賦能產品升級，積極引領健康消費升級。洽洽擁有8大科研創新平臺，累計獲得211項專利授權，其中國家標準5項。

以經典的洽洽紅袋瓜子為例，洽洽自主開發了全球第一條瓜子全自動流水線，自動包裝、連線輸送、自動裝箱等一步到位，煮制工藝也進化到第八代微壓煮制技術，效率提高的同時，嚴苛的生產標準也得到精準落實。

從瓜子到堅果，洽洽旗下的爆款單品洽洽小黃袋每日堅果，運用獨有的關鍵保鮮技術：八段控溫，低溫輕焙，激發堅果酥脆口感；同時采用八重保鮮工藝，奶粉級保鮮包裝，使產品含氧量低于1%，充分保證了洽洽堅果的新鮮、營養、好吃。

與此同時，洽洽始終重視企業文化培育，積極投身公益事業回饋社會，以“食”為橋傳遞積極向上的品牌理念。而陪伴無數人成長的洽洽瓜子，正是這份理念與品質的鮮活載體——從經典風味到創新品類，始終以穩定口碑詮釋品牌初心。此次榮膺第一屆“合肥市市長質量獎”金獎，更為洽洽注入強勁奮進動力。未來，品牌將繼續以匠心為根基，堅守品質底線，深度融合創新動能，對內強化管理筑牢發展根基，對外深耕市場提質增效，在滿足消費者對高品質生活追求的同時，為我國健康休閑食品行業高質量發展貢獻更大力量。