河南
為落實節約糧食工作要求，商丘市睢陽區市場監督管理局以“精準抽檢+宣傳引導+教育培訓”三位一體策略為抓手，扎實推進餐飲行業反浪費行動，讓反食品浪費從監管要求轉化為民生實效，既筑牢食品安全防線，又傳遞社會溫情。
在睢陽區各鎮（街道）餐飲店，該局執法人員化身“神秘訪客”，開展“隨機查餐廳”專項抽檢行動。從網紅餐飲店的后廚操作間到校園食堂的取餐窗口，從外賣平臺銷量前列的線下門店到社區連鎖餐館，執法人員重點檢查食材采購儲存、餐品加工制作等環節的浪費情況，仔細核查是否設置“半份菜”“小份菜”選項、是否主動提供點餐提醒服務。在經營場所張貼、擺放反食品浪費標識，督促餐飲服務人員主動引導消費者按需適量點餐，不誘導、誤導消費者超量點餐，餐后主動提醒消費者對剩菜打包并提供環保餐盒打包服務。
同時，在公園、市場、超市等戶外場所，利用LED屏滾動幕播放制止餐飲浪費、節約糧食的宣傳片，同步宣講《中華人民共和國反食品浪費法》，引導經營者樹立“節約即效益”的理念。
截至目前，該局已累計開展食品浪費專項抽檢20余次，檢查餐飲單位1300余家，推動70%以上的餐飲門店完善反浪費措施，餐廚垃圾平均減量12%。
此次行動是市場監管系統踐行“厲行節約、反對浪費”理念的創新探索。接下來，睢陽區市場監督管理局將持續完善“抽檢+治理+再利用”長效機制，一方面擴大抽檢覆蓋面，將外賣餐飲、婚宴聚餐等易產生浪費的場景納入重點監管，另一方面優化合格樣品處置流程，推動形成“政府引導、部門協同、社會參與”的節約型社會建設格局，讓反食品浪費成為行業共識和社會風尚，用市場監管的“力度”傳遞民生關懷的“溫度”。（黃波 通訊員 王金煥）
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