冬日快樂源泉！宣化路這家“老底子”炒貨鋪，300+零嘴任你選→

炒貨，不僅是休閑娛樂時的零嘴，更是冬日里的一份溫暖記憶。在美食云集的宣化路上，“老奶奶瓜子鋪”已在此扎根十余年。店內陳列著堅果、蜜餞、米果、磨粉等品類，商品總數達三百余種，成為不少食客心中難以忘懷的味道。

近日，“寧寧”一走進“老奶奶瓜子鋪”，濃郁的瓜子香氣便撲面而來。“我們每天要炒7到8鍋，每鍋25分鐘，一天下來大概炒200斤。”店主徐希恩介紹，店鋪每天早晨7點便開始用機器炒制原味瓜子花生，炒貨設備也已多次升級。“剛出鍋的最好吃，所以我們都是賣完一鍋再炒下一鍋。”

徐希恩一家來自山東，“我父親在90年代初就推著自行車在虹口賣瓜子花生，從小推車起步，后來開店做到現在。”徐希恩說，小店已走過近二十載，許多商品還是保持著最初的味道。

店內的炒貨原料來自全國各地：有來自安徽蕪湖的生花生，口感酥脆；還有選自黑龍江、內蒙古等地的生瓜子，風味各異。瓜子花生除了15元一斤的現炒原味之外，還有海鹽、焦糖、蒜香、椒鹽等多種口味。“像陳皮味、茉莉花味的瓜子，都是這兩年特別受歡迎的。”徐希恩還特別提到一款特制小核桃，“很多人覺得核桃難剝，我們就做成這種碎皮的，吃起來方便，也保留了剝殼的樂趣。”

除此之外，店里還整齊陳列著綠心蠶豆、瓜蔞籽、南瓜子、香榧子、開心果等多種炒貨。許多商品價格多年未漲，舊標簽依舊貼在包裝上。

冬日里，甜食成為許多人的心頭好。店里13元一袋的泡芙芝士玉米球頗受歡迎，咸甜交織，芝香濃郁；當季柿餅則有富平吊柿、桂林吊柿和老式圓柿餅等多種選擇。“吊柿是自然晾曬的，軟糯中帶著一點韌勁的甜。”徐希恩推薦道。年輕人喜愛的蜜餞也不缺席，陳皮梅餅、鹽津桃肉、橄欖肉等種類豐富，單價多在十幾元左右。

店鋪還提供現磨芝麻糊，原料包括黑芝麻、核桃、亞麻籽、黑米、黑豆等十幾種食材，按比例搭配，并可免費加糖。“我經常來買，都在他們家買了好幾年了。這種現磨的芝麻糊，吃著挺好的。”住在附近的常客王女士說道。

懷舊零食也是店鋪一大特色。5元一大包的米棒、8元一包的老式年糕片、10元的苦蕎片，還有老式爆米花、芝麻酥糖、萬年青餅干等，價格實惠，是許多人記憶中小時候的味道，也一直是不少市民置辦年貨的選擇。

“同事們總愛來這家店‘淘金’，今天買瓜子，明天買奶棗，后天買話梅。”一位年輕顧客分享道，“我也常來，他家的夏威夷果開口方便、性價比高。最近還發現了奶酪片，芒果和藍莓味都奶香濃郁，特別合口味！”另一位常客則表示：“回購多少次都數不清了，半夜餓的時候第一個想到的就是它。”

開業至今，店鋪已積累下許多相伴十多年的老客。除了線下購買，店鋪也支持外賣和全國郵寄。“有些客人早年在上海工作或出差時來買過，后來回了老家，還是會想念這口味道，常讓我直接寄過去。”徐希恩感慨道，“很多顧客早已成了老朋友，能被他們這樣長久地信任，是我開店最大的收獲。”

老奶奶瓜子鋪

地址：

宣化路80號

營業時間：

8:00—22:00

（周一到周日）

撰稿/攝影：李妍蕾

編輯：畢揚靜

責編：高 琴

*轉載請注明來源于“上海長寧”