湖南桃源：全面推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè) 守護(hù)群眾“舌尖上”的健康

為深入貫徹落實(shí)《湖南省普及健康生活方式 推行“減鹽減油”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃（2025-2027年）的通知》相關(guān)要求，切實(shí)守護(hù)干部職工身心健康。近日，桃源縣部分單位聚焦“營(yíng)養(yǎng)、健康、安全、便捷”核心目標(biāo)，結(jié)合職工飲食需求和健康管理特點(diǎn)，著力建設(shè)一批營(yíng)養(yǎng)健康食堂。

桃源縣衛(wèi)生健康局食堂“健康角”

營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)主要根據(jù)《營(yíng)養(yǎng)健康場(chǎng)所建設(shè)指南》，制定科學(xué)詳盡的建設(shè)方案，從硬件升級(jí)、宣傳引導(dǎo)、合理膳食三個(gè)維度同步發(fā)力，推動(dòng)食堂迭代升級(jí)，提升健康新體驗(yàn)。一是配齊設(shè)施設(shè)備。要求參加建設(shè)的食堂設(shè)立健康知識(shí)宣傳角，配備智能身高體重BMI測(cè)量?jī)x、電子血壓計(jì)、血糖測(cè)試儀等設(shè)備。二是加強(qiáng)科普宣傳。張貼“中國(guó)居民平衡膳食寶塔、健康四大基石、飲食搭配與血壓、血糖管理”等小貼士，向廚師發(fā)放《健康湘菜100問(wèn)》書(shū)籍，號(hào)召?gòu)V大干部職工嚴(yán)格控制人均每日食鹽攝入量≤5克、食用油25-30克，切實(shí)落實(shí)“減鹽減油”要求。三是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。結(jié)合檢測(cè)結(jié)果，引導(dǎo)職工調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，形成“監(jiān)測(cè)—認(rèn)知—改善”的健康閉環(huán)。

“現(xiàn)在飯前能測(cè)測(cè)血壓，飯后可以看看體重變化，還能根據(jù)血糖情況選擇菜品，食堂的服務(wù)太貼心了！”桃源縣衛(wèi)健局職工們紛紛表示，營(yíng)養(yǎng)健康食堂的投入使用，讓健康管理變得更直觀、更便捷，也感受到了單位的暖心關(guān)懷。

下一步，桃源縣將全面鋪開(kāi)營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）的建設(shè)，持續(xù)豐富科普宣傳內(nèi)容，計(jì)劃舉辦健康咨詢(xún)、膳食指導(dǎo)等公益活動(dòng)，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）建設(shè)向“精準(zhǔn)化、個(gè)性化、全方位”升級(jí)，為廣大人民群眾的健康保駕護(hù)航，助力“健康桃源”走深走實(shí)。

來(lái)源：健康常德

編輯：邱琪