小鎮作坊何以“長”成出口龍頭?
在莒南縣朱蘆鎮,有一座現代化的工廠,其加工的葡萄干、南瓜子、核桃仁等食品,成為了國際市場的“香餑餑”,它就是金典(山東)食品有限公司。這家農業企業用10年時間完成了從鄉鎮作坊到國家級龍頭企業的跨越,其葡萄干出口量連續多年穩居全國前列,產品遠銷70多個國家和地區。今年前三季度,企業出口額突破5600萬美元,同比增長400多萬美元。
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01
一顆干果的“科技之旅”
走進金典食品的智能化車間,150米長的自動化生產線正高效運轉:烘干、色選、殺菌、包裝……30多道工序在60分鐘內一氣呵成,全程僅需15名工人。“這條生產線的殺菌效率比傳統工藝提升百倍,但生產成本卻降低20%。”企業供應鏈總監孫雪慧指著CCD色選機介紹,這臺設備能精準剔除0.1毫米的瑕疵品,使產品合格率達到99.9%。
科技賦能的背后是持續的創新投入。企業累計獲得發明專利11項、實用新型專利40余項,其自主研發的“循環式葡萄干風選裝置”解決了行業輕加工難題,生產工藝達到歐盟標準。在新疆吐魯番的子公司,激光分選機、X光檢測機等國際先進設備,讓核桃仁的異物剔除率達到世界領先水平。
02
“雙循環”下的市場突圍
“10年前,中國葡萄干年出口量不足2萬噸。如今,我們一家企業年出口量就超4萬噸。”孫雪慧坦言,轉型關鍵在“兩條腿走路”:對外深耕歐美高端市場,對內開拓健康休閑食品賽道。
在國際市場,企業通過BRC、HACCP等13項國際認證,以“物理渦流除雜”技術打破歐盟綠色壁壘,“KINGLAND”品牌在27國完成商標注冊,企業拿下奧蘭國際等世界500強訂單。國內市場同樣風生水起,與北大荒合作開發的小包裝干果登陸國鐵商城、網易嚴選等平臺,中糧、香飄飄等企業成為穩定客戶。內外銷比例從早期的9:1優化至1:9,真正實現“雙循環”互促。
03
“新疆基地+山東智造”的產業密碼
企業的崛起離不開獨特的產業布局。在“中國葡萄干之鄉”吐魯番,企業建設了全國單廠產能最大的加工基地,8條初加工線與2條精深加工線年處理鮮葡萄18萬噸。
“吐魯番晝夜溫差大,葡萄干糖分高達60%,但過去因加工粗放,每噸售價僅為土耳其產品的60%。”孫雪慧說,通過統一品種、標準采收,如今產品溢價超30%。
而在山東總部,12.8萬平方米的新廠區聚焦高附加值環節。從吐魯番的初加工到臨沂的深加工,一條跨域產業鏈逐漸成形:新疆提供原料,山東進行科技賦能,青島分公司依托港口和人才優勢開拓外貿,形成“前店后廠”的協同模式。
農業企業不能只做“搬運工”。據介紹,公司還將投資建設核桃仁全自動生產線,研發保鮮工藝破解行業難題;在吐魯番推廣“企業+合作社”模式,提升葡萄干產量;開發益生菌干果等深加工產品,推動出口從原料向終端食品轉型,向價值鏈高端躍升,力爭將企業打造為10億元級產業集群,讓中國干果的國際話語權持續提升。
在金典食品的展廳里,一張世界地圖密密麻麻地標注著出口航線;車間墻上的標語“讓世界愛上中國味”,詮釋著這家企業的雄心。從代加工到制定標準,從價格競爭到品牌輸出,其成功密碼在于:以技術創新破解農業困局,用工業思維重塑傳統農產品的價值鏈條。從吐魯番到沂蒙山,從初級加工到智能制造,這家鄉鎮企業的“逆襲”之路,正是中國農產品價值鏈升級的生動實踐。
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