吃水果,圖個(gè)健康,誰能想到,居然也能吃出問題來。尤其是對那些本身就患有腦梗的人來說,有些水果吃多了,不但補(bǔ)不了身子,反而可能讓血管負(fù)擔(dān)更重。
醫(yī)生不止一次提醒過,一些“看起來營養(yǎng)豐富”的水果,其實(shí)并不適合腦梗患者。光是好吃還不夠,還得看它對身體的“態(tài)度”。
很多人覺得,水果嘛,不就是水分多、維生素多,天然的東西,怎么吃都比加工食品健康。就拿腦梗來說吧,這可不是小毛病。它背后往往藏著高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化這些家伙。而有些水果,偏偏在這些方面“踩雷”。吃錯(cuò)了,血液粘稠度升高,血脂飆升,腦血管一不小心就堵了,后果真的不敢想。
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不少人覺得腦梗來的突然,其實(shí)多數(shù)時(shí)候是身體早就給出預(yù)警了,只是沒人當(dāng)回事。比如持續(xù)的頭暈、說話含糊、手腳突然無力,甚至是走路不穩(wěn),都可能是腦部供血出了問題。如果這時(shí)候還大口大口吃著高糖、高脂的水果,那可真是“雪上加霜”。
拿榴蓮來說吧,這種水果的名氣不小,愛它的人簡直停不下來,不愛的人光是聞味兒都能躲三米開外。但不管味道如何,榴蓮的營養(yǎng)成分?jǐn)[在那里,含糖量接近25%,脂肪含量也不低。
對于普通人來說,偶爾吃點(diǎn)問題不大,可對腦梗患者而言,這種高糖高熱量的食物,會(huì)加重胰島負(fù)擔(dān),血糖升高,再進(jìn)一步影響血脂和血液粘稠度。
一旦血液流動(dòng)不暢,腦血管出點(diǎn)小問題,后果可能就是一次輕微的腦梗,嚴(yán)重的甚至?xí)杳浴?/p>
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荔枝看著水靈靈的,甜到心里頭,但這水果在醫(yī)學(xué)上可是出了名的“血糖殺手”。很多地方還有“荔枝病”這種說法,意思就是吃多了會(huì)出現(xiàn)低血糖癥狀,尤其是兒童和糖尿病人。
對于腦梗患者來說,血糖的大起大落本來就是雷區(qū)。吃荔枝過多導(dǎo)致胰島素波動(dòng),血糖失衡,會(huì)刺激血管收縮,加劇血液流通障礙,這就很容易誘發(fā)腦部供血不足。更別提荔枝還屬于熱性水果,吃多了還容易上火,血壓也跟著“蹭蹭”往上走。
提子看起來個(gè)頭小,甜度高,一口一個(gè)停不下來,可甜味越重,含糖量就越高。每100克提子,含糖量能達(dá)到17%以上,有些品種甚至更高。
而且提子的升糖指數(shù)也不低,吃了之后血糖上升速度非常快。血糖的快速波動(dòng),不僅會(huì)影響胰島功能,還會(huì)引發(fā)血液的高凝狀態(tài),這對已經(jīng)有血管基礎(chǔ)疾病的腦梗患者來說,簡直是災(zāi)難。
更別說很多人吃提子根本不控制量,三兩下就能干掉一大串,那種“糖炸彈”式的攝入,實(shí)在太兇險(xiǎn)。
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芒果這水果,好吃是真好吃,但它屬于典型的高糖水果,而且它里面還含有大量果糖。果糖跟葡萄糖不同,它主要在肝臟代謝,攝入過多會(huì)導(dǎo)致脂肪在肝臟堆積,形成脂肪肝,這本身就會(huì)加重代謝負(fù)擔(dān)。
再加上芒果還容易引起過敏,有些人吃了以后皮膚起疹子、嘴角發(fā)紅,甚至誘發(fā)過敏性休克。這種過敏反應(yīng)會(huì)讓全身血管擴(kuò)張,血壓驟降。
如果腦部本來供血就不足,很可能會(huì)因?yàn)橥话l(fā)性低血壓而誘發(fā)腦部缺血,進(jìn)而形成腦梗。
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柿子倒是看起來挺“健康”的,但里面的鞣酸含量非常高,尤其是空腹吃的話,更容易和胃酸結(jié)合形成結(jié)石。有些人吃完柿子之后肚子漲、惡心,其實(shí)就是胃里開始“結(jié)塊”了。
柿子的含糖量也不低,特別是成熟柿子,那甜味簡直能把舌頭黏住,對血糖控制要求高的人群極不友好。
再者,柿子還可能引起血液中脂類物質(zhì)升高,間接加重血管壁負(fù)擔(dān),長期吃多了,會(huì)影響血管彈性,這對腦梗患者來說無疑是火上澆油。
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當(dāng)然也不是說腦梗患者從此不能吃水果了,關(guān)鍵在于選對種類、控制量。像獼猴桃、蘋果、藍(lán)莓、柚子這些水果,糖分適中,還含有豐富的抗氧化物質(zhì),對血管有一定的保護(hù)作用。
吃水果的時(shí)間也很關(guān)鍵,最好不要空腹吃,容易刺激腸胃,也容易導(dǎo)致血糖波動(dòng)。吃完正餐后1小時(shí)左右攝入水果,是比較穩(wěn)妥的方式。
還有個(gè)經(jīng)常被忽略的問題,就是很多人喜歡把水果當(dāng)飯吃,覺得清淡又健康,尤其是天熱的時(shí)候,一頓飯一大盤水果,胃口是清爽了,但血糖和血脂全“炸”了。
腦梗患者的飲食原則應(yīng)該是低脂、低糖、高纖維、高優(yōu)質(zhì)蛋白,這樣才能減輕血管的負(fù)擔(dān),穩(wěn)定血液循環(huán)系統(tǒng)。而水果只是膳食的一部分,吃得對才是養(yǎng)生,吃錯(cuò)了反而讓血管更“難受”。
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再提醒一句,水果榨成汁后,糖分更容易被人體吸收,而且其中的纖維素被破壞,升糖速度更快。
特別是那些看起來清清爽爽的鮮榨果汁,其實(shí)一杯下肚,等于攝入了幾份水果的糖分,腦梗患者最好避免經(jīng)常喝果汁,尤其是空腹時(shí)喝,血糖波動(dòng)更大。
很多人以為只要不吃油膩、不抽煙喝酒,腦梗就不會(huì)找上門,但忽略了糖和血脂之間的關(guān)聯(lián)。
管住嘴,不光是為了控制體重,更多時(shí)候,是在給血管“減壓”。吃錯(cuò)一口,看起來沒事,但長久下去,血液粘稠、血脂飆升、血壓失控,腦梗就是那顆隨時(shí)會(huì)被點(diǎn)燃的“炸彈”。
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該避開的水果,要有選擇性地遠(yuǎn)離,不是完全拒絕,而是對自己身體多點(diǎn)了解、多點(diǎn)責(zé)任感。
水果不是不能吃,而是不是什么人都能隨便吃。特別是腦梗患者,血管已經(jīng)很脆弱,經(jīng)不起折騰。選對水果,吃對時(shí)間,控制好量,比盲目“補(bǔ)一補(bǔ)”更重要。真正的養(yǎng)生不是吃得多,而是吃得巧。只要吃得對,水果也能成為血管的“護(hù)身符”,而不是“炸藥包”。
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