鎮(zhèn)平非遺張林麻油亮相臥龍艾草產(chǎn)業(yè)園政企聯(lián)動(dòng)以非遺賦能鄉(xiāng)村振興

　　12月13日，鎮(zhèn)平縣融媒體中心黨支部書(shū)記、鎮(zhèn)平縣文化文史研究員、資深編輯記者、鎮(zhèn)平縣非遺保護(hù)專家組成員賈元武，帶領(lǐng)本縣張林鎮(zhèn)非遺林麻油企業(yè)負(fù)責(zé)人張道山，赴南陽(yáng)產(chǎn)投臥龍艾草產(chǎn)業(yè)園三顧禮非遺產(chǎn)品展廳，成功展出張林麻油系列產(chǎn)品，為非遺好物搭建展示推廣新平臺(tái)，助力拓寬市場(chǎng)發(fā)展空間。

　　張林麻油（又稱林麻油）是鎮(zhèn)平縣張林鎮(zhèn)標(biāo)志性非遺產(chǎn)品，承載著地方深厚的文化底蘊(yùn)與傳統(tǒng)技藝精髓，是鎮(zhèn)平非遺文化傳承發(fā)展的重要載體，對(duì)推動(dòng)本地特色產(chǎn)業(yè)`升級(jí)、帶動(dòng)群眾增收、助力鄉(xiāng)村振興具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

　　該產(chǎn)品以鎮(zhèn)平張林鎮(zhèn)獨(dú)有的歪嘴芝麻為核心原料匠心精制，生產(chǎn)歷史悠久，最早可追溯至明代，清朝末年步入發(fā)展鼎盛期，張林街彼時(shí)形成72座油坊集群的繁榮格局，產(chǎn)品依托便利水路遠(yuǎn)銷日本、朝鮮及東南亞各國(guó)，憑借上乘品質(zhì)贏得廣泛贊譽(yù)，享譽(yù)海內(nèi)外。

　　在傳承與創(chuàng)新并行的發(fā)展道路上，張林麻油始終堅(jiān)守石磨粉碎、油簍儲(chǔ)油、釉子缸沉淀等傳統(tǒng)古法工藝，牢牢守住非遺技藝本真；同時(shí)緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，迭代更新生產(chǎn)設(shè)備、優(yōu)化升級(jí)工藝流程，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代生產(chǎn)的深度融合，有效提升產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性與生產(chǎn)效率。

　　成品張林麻油色澤橙黃微紅、質(zhì)地透明油潤(rùn)，且亞麻酸含量遠(yuǎn)高于普通油品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值突出，兼具烹飪調(diào)味與中藥配劑雙重實(shí)用價(jià)值，成為鎮(zhèn)平非遺活態(tài)傳承、創(chuàng)新發(fā)展的優(yōu)質(zhì)典范，為非遺產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化、規(guī)模化發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　產(chǎn)品展出結(jié)束后，賈元武一行走進(jìn)中國(guó)文信網(wǎng)南陽(yáng)發(fā)布廳，與河南省科技特派員南陽(yáng)艾產(chǎn)業(yè)服務(wù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、南陽(yáng)產(chǎn)投臥龍艾草產(chǎn)業(yè)園董事長(zhǎng)王新景展開(kāi)深度交流座談，省科技特派員南陽(yáng)艾產(chǎn)業(yè)服務(wù)團(tuán)核心成員、南陽(yáng)發(fā)布廳辦公室主任張清波全程參與座談，為雙方高效溝通、精準(zhǔn)對(duì)接提供有力支持。座談中，雙方圍繞非遺技藝活態(tài)傳承、產(chǎn)品市場(chǎng)拓展路徑、政企資源聯(lián)動(dòng)模式、非遺產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等關(guān)鍵話題深入交換意見(jiàn)、凝聚發(fā)展共識(shí)，進(jìn)一步明確后續(xù)合作方向，助力非遺產(chǎn)業(yè)協(xié)同提質(zhì)，以非遺賦能鄉(xiāng)村振興提質(zhì)增效。（蘇先花）