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文|萬象硬核
編輯|萬象硬核
?——【·前言·】——?
浙江溫州的一對(duì)夫妻,最近因?yàn)樽祓挸粤藥字弧巴倒\”,差點(diǎn)惹上大麻煩——不僅雙雙住進(jìn)醫(yī)院,還被確診為肺炎。
這對(duì)夫妻在溫州打理著好幾十畝的柑橘園,眼看果子快成熟了,卻發(fā)現(xiàn)夜里總有些“不速之客”來搗亂。
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夫妻倆蹲守了幾晚才發(fā)現(xiàn),原來是一群個(gè)頭很大的“老鼠”,趁著夜色鉆進(jìn)園里,專挑熟透的柑橘啃食,好好的果子被啃得亂七八糟,損失不小。
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夫妻倆又氣又無奈,就決定“以牙還牙”,他們?cè)O(shè)了陷阱,沒過幾天就抓住了幾只偷食的“大老鼠”。
回家后,夫妻倆仔細(xì)處理了它們,清洗、切塊、調(diào)味,燉了滿滿一鍋,吃得津津有味。
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可誰也沒想到,這頓“野味”竟成了“導(dǎo)火索”,大概半個(gè)多月后,妻子先出現(xiàn)了不舒服的癥狀。
一開始只是輕微咳嗽,后來越咳越厲害,還帶著咳痰,呼吸都覺得費(fèi)力,稍微活動(dòng)一下就喘得不行。
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丈夫趕緊帶她去醫(yī)院檢查,醫(yī)生通過拍片和化驗(yàn),確診她得了肺炎,進(jìn)一步檢查后,發(fā)現(xiàn)是感染了“馬爾尼菲藍(lán)狀菌”。
妻子住院治病的那段時(shí)間,丈夫一點(diǎn)兒沒閑著,既要在醫(yī)院精心照顧她,又得抽空回家里打理柑橘園,沒撐幾天,他也開始咳嗽、咳黏痰,癥狀跟妻子的一模一樣。
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他心里“咯噔”一下,不敢耽誤,趕緊在醫(yī)院拍了胸部CT,等拿到結(jié)果,瞬間傻了眼,自己居然也患上了肺炎,而且跟妻子一樣,都是被馬爾尼菲藍(lán)狀菌感染的。
夫妻倆一頭霧水,自己平時(shí)身體都挺好,怎么會(huì)同時(shí)得這種肺炎?
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醫(yī)生反復(fù)詢問他們近期的飲食和接觸史,當(dāng)聽到他們半個(gè)多月前吃了“偷果賊大老鼠”時(shí),立刻找到了答案。
醫(yī)生說這哪是老鼠,分明是野生的竹鼠,而且問題十有八九就出在竹鼠身上!
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醫(yī)生解釋說,竹鼠是馬爾尼菲藍(lán)狀菌的自然宿主,這種病菌就藏在野生竹鼠體內(nèi),人接觸或者吃了沒處理干凈、沒煮熟的野生竹鼠,就有可能被感染。
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幸好夫妻倆免疫力還算正常,感染后沒有引發(fā)更嚴(yán)重的并發(fā)癥,要是免疫力低下的人感染了,病菌可能會(huì)侵犯肺、皮膚、骨髓等多個(gè)器官和組織,后果更嚴(yán)重。
看著病房里互相照顧、都在咳嗽的彼此,夫妻倆別提多后悔了:“早知道野生竹鼠這么危險(xiǎn),就算果子被啃光,也不會(huì)吃它們啊!”
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其實(shí),像這對(duì)夫妻這樣,因?yàn)槌砸拔渡〉陌咐⒉簧僖?/strong>,很多人覺得野生的東西肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富,還帶著點(diǎn)“新奇感”,卻忽略了背后隱藏的巨大風(fēng)險(xiǎn)。
?——【·野生竹鼠·】——?
竹鼠這家伙長得圓滾滾的,體型壯實(shí)得很,四肢和尾巴都短短的,看著有點(diǎn)像胖成球的老鼠。
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但它的毛色不是老鼠那種灰撲撲的,而是偏棕灰或者灰褐色,毛發(fā)還長得又密又硬,比普通老鼠的毛厚實(shí)多了。
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這些小家伙基本都生活在南方,竹林、山地還有灌木叢都是它們的地盤,它們愛自己挖洞住,白天壓根不露面,就縮在洞里睡覺,到了晚上才出來活動(dòng)覓食,典型的白天睡不醒、晚上精神好。
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竹鼠名字里有“竹”,主食就離不開竹子,平時(shí)就啃竹子的根莖和竹筍過日子,不過這家伙也不挑食,植物的莖、葉、果子和種子也都吃,也正因?yàn)檫@貪吃的性子,它們才會(huì)溜到柑橘園里偷啃柑橘。
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它們的門牙特別鋒利,能輕松啃斷竹子和堅(jiān)硬的植物根莖,適應(yīng)環(huán)境的能力很強(qiáng),繁殖速度也不慢,一年能生1到2胎,每胎大概3到5只幼崽。
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這里要?jiǎng)潅€(gè)重點(diǎn):野生竹鼠和人工養(yǎng)殖的竹鼠,那可是完全兩碼事,人工養(yǎng)殖的竹鼠,都會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫和檢驗(yàn),飼養(yǎng)、屠宰也都是按規(guī)矩來的,安全性有保障。
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但野生竹鼠就沒那么安全了,它們常年生活在野外環(huán)境里,體內(nèi)很可能帶著不少“壞東西””——各種病菌、病毒和寄生蟲。
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?——【·野生動(dòng)物別亂吃·】——?
再說說食用野生動(dòng)物的危害,可遠(yuǎn)不止這對(duì)夫妻遇到的肺炎這么簡單:
第一,容易感染病菌和寄生蟲,野生動(dòng)物長期在野外生存,食物鏈復(fù)雜,體內(nèi)可能攜帶大量人類不熟悉的病菌、病毒和寄生蟲。
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比如野生竹鼠攜帶的馬爾尼菲藍(lán)狀菌,野豬可能攜帶的非洲豬瘟病毒,蛇類可能攜帶的裂頭蚴。
這些病原體一旦進(jìn)入人體,就可能引發(fā)各種疾病,輕的會(huì)出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)燒等癥狀,重的可能損傷內(nèi)臟,甚至危及生命。
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第二,缺乏安全保障,難以徹底煮熟,很多野生動(dòng)物肉質(zhì)緊實(shí),或者體型特殊,烹飪時(shí)很難做到完全熟透,而病菌和寄生蟲往往需要高溫長時(shí)間加熱才能殺死。
像這對(duì)夫妻可能只是簡單燉煮了竹鼠,沒徹底煮熟,就給了病菌可乘之機(jī)。
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而且野生動(dòng)物的屠宰和處理過程沒有規(guī)范流程,容易受到污染,進(jìn)一步增加感染風(fēng)險(xiǎn)。
第三,可能違反法律,很多野生動(dòng)物是國家保護(hù)動(dòng)物,比如穿山甲、果子貍等,獵捕、殺害、食用、交易這些保護(hù)動(dòng)物及其制品,都是違反法律的行為,會(huì)受到法律制裁。
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圖為果子貍
第四,破壞生態(tài)環(huán)境,野生動(dòng)物在自然界中扮演著重要角色,比如竹鼠會(huì)幫助傳播植物種子,蛇類會(huì)捕食老鼠控制種群數(shù)量。
要是一個(gè)勁兒地獵捕野生動(dòng)物,很容易讓生態(tài)鏈斷掉,進(jìn)而影響整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡,最后遭殃的不只是動(dòng)物,說不定還會(huì)給人類帶來更大的麻煩。
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這對(duì)夫妻的經(jīng)歷,給大家敲響了警鐘:野味不僅不“滋補(bǔ)”,反而暗藏風(fēng)險(xiǎn)。
所謂的“新奇”和“美味”,根本不值得用健康甚至生命去冒險(xiǎn)。
希望大家都能記住,拒食野味不是一句口號(hào),而是對(duì)自己和家人健康負(fù)責(zé)的選擇。
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如果遇到野生動(dòng)物破壞農(nóng)作物或者出現(xiàn)異常情況,應(yīng)該聯(lián)系相關(guān)部門處理,而不是想著“吃了了事”。
只有遠(yuǎn)離野味,才能減少病菌傳播的風(fēng)險(xiǎn),守護(hù)好自己的健康。
參考:
廣州日?qǐng)?bào)《夫妻吃了來偷柑橘的竹鼠后雙雙肺炎》2025-06-19
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