冬日“食”光暖人心！華新鎮長者食堂新菜品亮相→

近期隨著氣溫的下降

華新鎮的長者食堂

紛紛推出冬季專屬菜單

用“舌尖上的溫暖”回應寒冬

為居民送上一口口

暖到心坎里的幸福

社區長者食堂作為便民服務的重要載體，始終以“安全、適老、暖心”為核心目標。華新鎮的長者食堂近期針對氣溫下降，紛紛推出了不少“冬季限定”菜品，從食材源頭到烹飪方式，從就餐環境到價格優惠，每一處細節都為長者量身定制。

來到楊家莊村長者食堂，最吸引人的便是一盤盤白切羊肉。據食堂負責人介紹，這道菜選用新鮮羊肉，采用傳統白切做法，最大程度保留了食材的原汁原味，同時將羊肉切得薄而均勻，既方便長者入口，又能通過溫補作用抵御寒冷。

與白切羊肉搭配的便是現切的羊雜，也是食堂冬季菜單的亮點，羊雜經過長時間燉煮，軟爛易消化，倘若要煮湯，食堂還會在其中加入枸杞紅棗等滋補食材，既暖胃又潤身。不少前來用餐的市民表示：“冬天在家做飯麻煩，外面的菜又太油太咸。這里羊肉燉得剛好，喝湯吃肉都暖和，關鍵是價格親民，比自己燒還省事！”

除了上述特色菜，楊家莊長者食堂的菜單中還融入了更多健康考量，食堂每天推出菜品有25種左右，口味都偏清淡，適合諸多老年人食用，接下來還會有烏雞湯、排骨湯和鴿子湯等營養湯類上新，讓市民可以有更多的暖心選擇。

走進鳳溪社區長者食堂，雖然是中午十一點不到，食堂內已經坐滿了前來用餐的市民。記者在現場看到，食堂菜品種類繁多，有鹵菜、熱炒、時蔬和面條餛飩等，雖然室外讓人感到一絲寒冷，但是食堂內卻處處散發著溫暖。

食堂推出熱氣騰騰的“鍋仔系列”則讓人立刻感受到冬日的暖意，食堂負責人告訴記者，食堂近期推出的鍋仔菜品有爆魚鍋仔、三鮮鍋仔等，每餐有三十幾份的銷量，無論是來用餐的上班族，還是住在附近的市民，每五人中就會有一個人選擇。

市民王先生從市區搬來華新已有5年，他告訴記者：“平時自己和妻子一天三頓都在這里吃，加起來也不會超過一百塊錢，感到十分劃算和便利。尤其是現在上新了不同的鍋仔，連湯帶菜都熱乎，端著鍋子喝湯，整個人都暖了！”

冬季的長者食堂，不止是“吃飯的地方”，更是“幸福的港灣”。從白切羊肉到鍋仔系列，社區長者食堂正以“舌尖上的溫暖”回應寒冬的挑戰。未來，隨著更多適老服務的深化與創新，這些“家門口”的暖心食堂，也將吸引越來越多的華新市民前往打卡。

記者：謝旭東

攝影：謝旭東

視頻：王楓

編輯：俞靜彥

責任編輯：沈偉群（首席）

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