敖海清教授：冬至吃這5種食物，養(yǎng)護(hù)脾胃，寧心安神

冬至，陰極之至，陽氣始生，也就是說冬至是陰氣最旺盛的時候，過了冬至，陰氣就會逐漸減弱，陽氣就會慢慢生發(fā)，所以冬至也是陰陽交替的關(guān)鍵時節(jié)，我們要做的就是平穩(wěn)度過陰陽更迭，開啟健康新歲序。

對于養(yǎng)護(hù)睡眠的人來說，遵循自然規(guī)律，借助食物的力量調(diào)養(yǎng)身心尤為關(guān)鍵。今天，邀請睡眠心理專家敖海清教授和大家聊聊。

中醫(yī)倡導(dǎo)“天人合一”，認(rèn)為大地孕育萬物，蘊(yùn)含著生命所需的滋養(yǎng)，而多吃“土氣”食物，便能承接大地的恩澤，使身體與心神在冬至?xí)r節(jié)得到充分的進(jìn)補(bǔ)。

“土氣”食物，即生長于土地之中，稟受土氣較厚的食物， 現(xiàn)在給大家分享5種“土氣”食物，承接大地的饋贈，使身體與心神皆獲補(bǔ)益，為睡眠筑牢根基。

山藥，首當(dāng)其沖的滋補(bǔ)佳品。其味甘，性平，入肺、脾、腎經(jīng)。山藥質(zhì)地細(xì)膩，黏性十足，具有強(qiáng)大的健脾益胃功能。通過食用山藥，能夠有效增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化能力，將攝入的食物轉(zhuǎn)化為充足的氣血。氣血充盈，方能更好地濡養(yǎng)心神，為優(yōu)質(zhì)睡眠奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

此外，山藥還兼具滋腎益精的功效，腎為先天之本，精能化氣生血，進(jìn)一步為身體提供持久的能量支持，讓人心神安寧，睡眠深沉。

紅薯，味甘，性平，歸脾、胃經(jīng)。其最大的功效在于補(bǔ)脾益氣、寬腸通便。冬至?xí)r人體陽氣內(nèi)斂，脾胃功能相對較弱，紅薯恰能助力脾胃恢復(fù)動力，為身體補(bǔ)充能量，滋養(yǎng)臟腑。 腸道通暢無阻，可避免積滯內(nèi)生而擾動心神。

蘿卜，性涼，味辛、甘，入肺、胃經(jīng)。雖性偏涼，但在冬至的飲食調(diào)養(yǎng)中也有獨(dú)特作用。蘿卜被譽(yù)為“小人參”，具有消食化積、下氣寬中、潤肺止咳等功效。

冬季人們往往飲食較為豐盛，容易出現(xiàn)食積腹脹等情況，蘿卜能有效促進(jìn)胃腸蠕動，化解食物積滯，使脾胃氣機(jī)通暢。脾胃和則肺氣降，肺主氣司呼吸，肺的功能正常能保障呼吸順暢，氧氣充足供應(yīng)大腦，有助于心神安寧。

蓮藕，生用性寒，熟用性溫，味甘，入心、脾、胃經(jīng)。蓮藕熟食能健脾開胃、益血補(bǔ)心。冬至?xí)r節(jié)，將蓮藕燉湯或蒸煮后食用，其健脾益胃之效可增強(qiáng)脾胃消化功能，為身體提供充足養(yǎng)分，心有所養(yǎng)，睡眠自然安穩(wěn)寧靜，能有效減少多夢、易驚等睡眠困擾。

花生，味甘，性平，歸脾、肺經(jīng)。花生的健脾養(yǎng)胃作用可促進(jìn)脾胃對食物的消化吸收，為身體提供持續(xù)的能量供給，增強(qiáng)體質(zhì)。同時，其滋養(yǎng)調(diào)氣之功可調(diào)節(jié)人體氣血平衡，使氣血和暢，心神得安。

冬至快到了，大家也不妨重新參考一下，做一下食補(bǔ)了。方法都掌握了嗎？