從“菇香滿園”到“果蔬飄香”鄉村蹚出共富新路子

（來源：揚州網）

轉自：揚州網

科技大棚轉型種植高價值果蔬。

通訊員 周思杰 記者 錢偉

“你看，這赤松茸個頭飽滿，菌蓋厚實，今年價格肯定穩得住！”初冬時節，走進邗江區方巷鎮利民村特色種植基地，村黨總支書記曹文輝正蹲在林下，撥開松針，捧起一叢剛采的赤松茸，臉上滿是笑意。不遠處的科技大棚里，水果蘿卜脆嫩欲滴，玉秀黃瓜掛滿藤蔓，羽衣甘藍葉片厚實——混合著泥土與蔬果清香的氣息撲面而來。

利民村曾是一個以傳統農業為主的小鄉村。依托本地豐富的林木資源，村里三年前開始試種赤松茸，成為北山區域首個規模化種植地。曹文輝回憶，最初大家心里都沒底，“技術、銷路、市場反應，全是未知數。”經過一次次摸索，技術逐步成熟，赤松茸品質穩定，不僅打開了市場，還賣出了好價錢。

2022年，村里引進市級富民強村項目——占地3000平方米的科技大棚。利用溫控、精準灌溉等設備，赤松茸在冬臘月集中上市，正好填補市場空白，成了村集體增收的“香餑餑”。

然而，單一作物種植面臨輪作難題。為了讓土地“歇口氣”、產業更可持續，村里決定轉型。蔣王貴人果業得知情況后，主動伸出援手，不僅免費提供水果蘿卜、玉秀黃瓜、羽衣甘藍等優質種子，還派專業技術人員駐村指導。

“你看，這水果蘿卜脆甜多汁，一上市就被搶光了。”在科技大棚里，技術員趙師傅正拿著剛摘下的蘿卜，切開遞給記者品嘗。清脆的口感伴著清甜汁水，讓人忍不住豎起大拇指。

林下赤松茸冬季上市。錢偉 攝

現如今，在利民村，科技大棚轉型種植高價值果蔬，而林下赤松茸依舊延續冬季上市的節奏，實現了“菇+果+菜”的全年產業布局。

11月下旬，利民村的林下赤松茸、水果蘿卜、玉秀黃瓜同步進入揚州聯誼批發市場、瘦西湖農貿市場，短時間總銷售額突破5萬元。

“赤松茸和輪作果蔬產業的穩步發展，要讓全村百姓共享產業紅利。”曹文輝說。為此，村里依托種植基地和科技大棚，開發了育苗、管護、采摘、分揀、包裝、配送等多個崗位，吸納近30名村民穩定就業。

在分揀車間，幾位村民正熟練地將赤松茸分級、稱重、裝袋。“在家門口干活，一天能掙150元，還能照顧老人孩子。”村民李大姐說，這比外出打工方便多了。

更令人欣喜的是，這些特色果蔬不僅經濟附加值高，還兼具研學和觀光屬性。村里計劃結合農旅融合，開設采摘體驗、農事課堂，讓游客在采摘、品嘗、學習的過程中，感受鄉村的魅力。

“我們不僅要讓‘菇香滿園’，還要讓‘果蔬飄香’，讓村民的日子越過越甜。”曹文輝望著基地里一派豐收的景象表示。

責任編輯：劉燕