寒冬大棚春意濃！射陽(yáng)這里的平菇“搶鮮”上市～

四明鎮(zhèn)

是享譽(yù)全國(guó)的食用菌之鄉(xiāng)

深耕食用菌栽培領(lǐng)域四十余載

所產(chǎn)菌菇品質(zhì)優(yōu)良

遠(yuǎn)銷(xiāo)省內(nèi)外市場(chǎng)

眼下

這里的平菇迎來(lái)新一輪豐收

種植戶(hù)們正搶抓時(shí)節(jié)

忙著采收、打包、銷(xiāo)售

田間地頭一派繁忙景象

時(shí)值寒冬，四明鎮(zhèn)的平菇種植基地里卻暖意融融、生機(jī)盎然。溫暖的大棚內(nèi)，一排排菌棒整齊排列，朵朵鮮嫩飽滿的平菇爭(zhēng)先冒出、長(zhǎng)勢(shì)喜人。工人們穿梭在菌棒之間，手法嫻熟地采摘、精選、裝筐，臉上洋溢著豐收的喜悅。

“公司今年投料了30多個(gè)大棚，我們七八個(gè)工人隔天采收一次，一次能采600-700筐，高峰時(shí)能達(dá)到1000多筐。”江蘇夢(mèng)之園菇業(yè)有限公司生產(chǎn)組長(zhǎng)周正云介紹道。

四明鎮(zhèn)的平菇，憑借鮮香醇厚的口感和豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)，贏得了市場(chǎng)的廣泛青睞。種植戶(hù)們巧用科學(xué)栽培技術(shù)與精細(xì)化管理模式，既守住了平菇的品質(zhì)底線，又保持了穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的良好態(tài)勢(shì)。一筐筐水靈新鮮的平菇被運(yùn)往倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行二次篩選和包裝，隨即發(fā)往各地市場(chǎng)，及時(shí)滿足消費(fèi)者的餐桌需求。

“我們的平菇主要銷(xiāo)往本地，也就是鹽城地區(qū)。因?yàn)槠焚|(zhì)好，回頭客多，每天都有客戶(hù)上門(mén)采購(gòu)，日銷(xiāo)售量在5000斤左右。”公司銷(xiāo)售經(jīng)理姜為民告訴記者。

平菇采摘周期較長(zhǎng)，成熟后每半個(gè)月可采收一茬，采收期可持續(xù)至來(lái)年3月底。不同時(shí)節(jié)的平菇售價(jià)不同，為種植戶(hù)帶來(lái)了可觀且穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收益。小小的菌菇，不僅鼓起了種植戶(hù)的“錢(qián)袋子”，也為當(dāng)?shù)卮迕駬纹鹆艘话寻选爸赂粋恪薄９竟と诵鞓s蘭高興地說(shuō)：“我們?cè)谶@里干活，每年還能掙個(gè)三兩萬(wàn)塊錢(qián)，家里老人孩子都照應(yīng)到了，真是挺好的。”

作為全國(guó)知名的食用菌之鄉(xiāng)，四明鎮(zhèn)還是國(guó)家級(jí)無(wú)公害食用菌生產(chǎn)基地。該鎮(zhèn)每年食用菌總投料量約5萬(wàn)噸，從事菌菇培育的農(nóng)戶(hù)約2000戶(hù)，從業(yè)人員達(dá)4000人，年產(chǎn)值近4億元。平均每戶(hù)種植家庭年增收可達(dá)6萬(wàn)余元，全鎮(zhèn)人均增收近4000元。如今，“射陽(yáng)平菇”已獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，品牌影響力持續(xù)提升。

文 圖 ：李 　盼

編 校：劉杜娟

責(zé) 編： 張宏偉 黃　燕

審 核：劉友華 樊　穎

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