動態 | 椰子水團體標準發布；茅臺辟謠“低于1650出貨取消經銷商資格”；麥當勞回應漲價

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食品飲料企業動態與行業新聞

食品飲料公司動態

麥當勞回應漲價：即日起部分餐品價格增加0.5到1元

12月15日，有消息稱，麥當勞大部分餐品的價格有所上調，漲幅普遍在0.5元到1元不等，包括多款漢堡、小食及套餐等。麥當勞對此回應：“麥當勞致力于持續為消費者提供高品質的餐食和超值的選擇。2025年12月15日起，部分餐品的價格增加0.5到1元。目前，麥當勞正在進行‘麥麥農場美食節之十元吃堡’優惠活動，我們將繼續為消費者帶來超值美味和便捷服務。”（澎湃新聞）

茅臺辟謠“低于1650出貨取消經銷商資格”：假的，未來市場政策將于28日發布

近日，一張標題為《貴州茅臺酒股份有限公司關于產品供應及結構改革的通知》的文件在社交平臺上流傳，其署名為“貴州茅臺酒股份有限公”并加蓋了公司印章，落款時間為2025年12月13日。該通知內容包含貴州茅臺對2026年的中長期結構性改革，稱將立即暫停向經銷商發放所有茅臺產品（預付款已完成），暫停時間至2026年1月1日，春節前視情況再行恢復，并規定“飛天茅臺低于1650元出貨的，立即取消經銷商資格”。12月15日，茅臺方面表示“這個文件是假的”。媒體報道顯示，貴州茅臺對于未來市場政策具體策略可能會在28日左右的渠道商聯誼會上正式發布。茅臺方面確認了這一日期的真實性。（九派新聞）

味好美公布2026年度風味：黑加侖

12月9日，味好美公布2026年度風味：黑加侖。黑加侖作為一種具有獨特但平衡風味的漿果，口味酸甜且濃郁。同時味好美還發布了2026年度風味預測趨勢報告：（1）趨勢一：可觸及的奢華。消費者將奢華的美味和體驗作為逃避現實的出口，將高雅的風味帶入日常生活，而不再僅僅是特殊場合。（2）趨勢二：由簡入繁。在數字化發達的世界里，人們通過用心烹飪，使用簡單且優質食材，并結合技巧和時間進而發現了基礎的美——因此，任何樸素的東西都成為了視覺盛宴。（3）趨勢三：地域醬料。如今“風味普及”比以往任何時候都更為普遍。人們正在尋找各種方法來促進不同文化的交流，將世界各地的特色風味展現出來，并通過新穎的醬料、蘸料、淋料和涂抹料來豐富日常飲食體驗。這些新的飲食體驗有助于激發好奇心和嘗試欲望，促進文化交流，最重要的是將幫助人們探索新的風味。（公司發布）

利樂推出用于果汁包裝的紙基阻隔層

近日，利樂公司宣布推出全球首款用于果汁包裝的紙基阻隔層技術。這項創新解決方案與西班牙飲料生產商García Carrión合作，旨在革新果汁市場，并進一步強化公司在環境可持續發展方面的承諾。據稱，其紙盒由高達80%的紙張制成，與植物基聚合物結合后，可再生含量高達92%；新設計有效防止氧氣、光線、水分和細菌的侵害，確保食品安全，并保持與傳統包裝相同的保質期。（foodbev）

菜鳥與蜜雪集團達成合作

12月16日，菜鳥宣布，已與蜜雪集團達成科技合作，將為蜜雪集團提供AI供應鏈產品，使用AI預測銷量，并智能生成補貨計劃。

麒麟正式利用自主研發AI釀造啤酒

麒麟控股透露，將正式推進利用自主研發的人工智能進行啤酒釀造。該系統能從影響苦度、醇厚感等風味的海量因素中，精準找出達成目標口感所需的成分并給出建議。其成果將自2026年3月起上市的新款啤酒開始逐步應用。據介紹，啤酒的風味由多種成分的組合決定。關鍵成分及其比例的把握歷來難度很大，口味調整很大程度上依賴負責人的個人經驗。 為此，麒麟把歷年積累的成分數據與長達20年的消費者試飲調查結果相結合，開發出專屬AI系統“FJWLA”，實現了對各成分如何貢獻風味的量化分析。（共同社）

食品飲料行業新品

華潤怡寶在香港推出環保紙盒裝純凈水新品

近日，華潤怡寶在香港推出環保紙盒裝 純凈水新品。據官方介紹，新品包裝采用植物基聚合物，容量為330ml。目前該新品僅在香港售賣。（公司新聞）

喜茶上新奇蘭芭樂蓮霧

近日，喜茶上新奇蘭芭樂蓮。（公司發布）

瑞幸咖啡聯名小黃人聯名上新巴拿拿拿鐵

近日，瑞幸咖啡聯名小黃人聯名上新巴拿拿拿鐵。（公司發布）

食品飲料行業快訊

上海市消保委就南極磷蝦油相關問題產品約談企業

當南極磷蝦油成為健康圈追捧的“黃金營養液”，宣稱能守護心血管、改善大腦功能時，上海市消保委近期開展的測評撕開了行業亂象的一角。市場上一款標稱“北京同仁堂99%高純南極磷蝦油”的產品，宣稱磷脂含量43%，實測結果卻為0，被上海市消保委點名，并受到社會、媒體廣泛關注。該款產品的具體名稱為“南極磷蝦油凝膠糖果”，經銷商為“北京同仁堂（四川）健康藥業有限公司”，生產企業為“安徽哈博藥業有限公司”。12月15日下午，上海市消保委針對北京同仁堂南極磷蝦油產品的相關問題，正式約談了該產品的經銷商與生產商。上海市消保委經過大量調查，認為涉事企業存在涉嫌故意造假行為，既侵犯消費者合法權益，也違反市場經營誠信原則。

椰子水團體標準發布

12月12日，中國輕工業發展研究中心產業技術研究院聯合杭州光合植造食品科技有限公司等單位發布《椰子水團體標準》，該標準規范了椰子水的原料、理化指標、標簽、運輸等方面。其中提到，復原椰子水應標明“復原”，非復原椰子水可標示“NFC”。（經濟觀察網）

美團歪馬送酒年銷超60億

近日，根據美團歪馬送酒城市營運負責人于一場論壇分享的數據，美團自營的酒品前置倉小時達到家業務——歪馬送酒預計2025年交易額會超過60億元，同比去年的過30億交易額水平，增長100%；歪馬送酒2025年前置倉數超2000家，覆蓋超200個城市，累計服務用戶近3000萬，整體連鎖規模則排到了中國酒類連鎖市場的前三位。（商業觀察家）

綜合整理：食品飲料企業動態、食品飲料行業觀察、食品飲料行業微刊Pro

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