16歲烤雞老板家中排老七，日入過萬細節感人越扒越有料

16歲的少年火了，自己成了一家烤雞店鋪的老板，名字是少年烤雞，日入過萬，曾經接受過李維剛的探店，收到了很高的好評。

說實話，當時他的店鋪一天也就是賣20只烤雞，當時夢想就是有自己的大排檔，沒過多長時間，這個夢想實現了，但這個少年的身上真的是太有料了。

每天五點左右，深圳街道都會飄起荔枝木的焦甜香氣。

在這個烤爐前，有一個略顯單薄的少年身影，他正熟練地翻轉著金黃的烤雞，油脂滴進炭火發出“滋滋”聲響，稚氣未脫的臉上滿是與年齡不符的專注。

說實話，這個本該坐在教室的少年，是16歲的烤雞店老板小陳，家中八個孩子里的老七，卻憑著一只烤雞做到了日入過萬。

我也不想那么早熟，但現實不給我機會。

他接受采訪的時候，表示自己的老家在汕尾，在田地里，父母佝僂的背影和凌晨五點就被鬧鐘叫醒的母親。

作為家中老七，打包行李來到深圳，在工廠做搬運工，每天扛著幾十斤的貨物重復上萬次彎腰起身，硬生生攢下3萬元創業本金。

但這個少年烤雞老板被問起為什么能在競爭激烈的餐飲圈站穩腳跟？

他稍微思索了一下，在表達能力和邏輯能力上還是非常強的，他總結了三個關鍵：

一是我有故事，大家愿意聽；二是我的烤雞有味道，能留住人；三是我有流量，能引流人。說實話，這三句話背后，是他拼盡全力的堅持。

為了學烤雞手藝，他天天守在師傅的烤爐前，幾百度的高溫烤得人睜不開眼，手上燙滿了深淺不一的疤痕，光試錯就送走了上百只雞。

他堅持選用養足180天的走地雞，用幾十種香料腌制4小時以上，再架在老家運過來的荔枝木上慢烤，高溫定型，低溫鎖汁，最后上色收汁，每一步都不敢敷衍。

皮脆得像秋天的落葉，肉嫩得能擠出汁，這是老顧客對小陳烤雞的評價。

在采訪的畫面中，小陳表示自己生意最火的時候，每天能賣出兩百多只烤雞，

68元一只的定價，讓他輕松實現日入過萬。

但說實話，他的走紅從不是偶然，而是把攤位設計成開放式廚房，顧客能全程看到烤制過程，有人隨手拍下這少年奮斗的模樣發朋友圈，意外讓“少年烤雞”的賬號漲粉，單條視頻播放非常高。

就像他說的，流量不是天上掉下來的，是大家愿意為真實的故事和靠譜的味道買單。

很多年輕人，看到自己爆紅了，就開始飄起來了，但他沒有絲毫浮躁，面對上百人付費學藝的請求，他婉拒道自己還在精進，不能誤人子弟；

有的顧客勸他趁流量開分店，他堅持先把這一家做好，路都走不好，哪來的一飛沖天。

他每天站立8小時親手烤制每一只雞，雙手布滿的燙傷疤痕，從這上面看，這才是他最硬核的表演。

在聊天的畫面中，感覺到小陳非常陽光，積極向上，遇到困難都是積極的想辦法解決，說的話也不是這個年齡段該有的成熟，或許這就是打拼磨礪成長淬煉的結果。

讀書的路是直的，社會的路是彎的，但只要一步一個腳印走，總能走到想去的地方。

小陳用雙手撐起了一個家的希望，用煙火氣烤出了人生的底氣。

不是因為日入過萬的奇跡，而是在本該撒嬌的年紀，卻扛起了責任的擔當；

在流量喧囂的時代，仍堅守著品質的初心。唯有經過時間的慢烤和煙火的淬煉，才能成就最動人的滋味。