黃昏時分抵達田螺坑觀景臺,“四菜一湯”的燈光次第亮起。四座圓樓環繞一座方樓,確實像擺在山間的宴席。順著山路下行,走進最上方的步云樓時,家家戶戶正在做晚飯,炊煙從每層樓的走廊飄出,空氣中彌漫著客家菜特有的香味。
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夜宿的客棧在振昌樓三樓。房間不大,木窗對著中庭,能看見天井里的水井和祠堂。房東黃阿姨送來自家釀的米酒,坐在廊椅上聊起土樓往事。這座樓是黃氏先祖在清代建的,最鼎盛時住過三百多人。中庭的鵝卵石地面被歲月磨得光滑,孩子們曾在這里玩耍,老人曾在這里曬秋。
晚上八點,打糍粑的聲音從一樓傳來。跟著聲音下樓,只見幾位老人正在石臼里捶打糯米,這是為明天祭祖準備的。參與進去試著掄木槌,才發現需要巧勁。熱糍粑裹上花生糖,香甜軟糯,是城市里嘗不到的味道。
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夜深時站在四樓回廊。土樓像個巨大的擴音器,細微聲響都被放大——遠處溪流聲、近處鼾聲、偶爾的狗吠。仰望星空,圓形的天空被土樓輪廓框住,像一口深井。忽然理解客家人建造這種聚族而居建筑的智慧,它守護的不僅是安全,更是漂泊族群對“團圓”最深的向往。
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