那個前段時間火遍全網的深圳16歲烤雞少年,現在攤上事兒了。
有網友發帖說,這孩子恐怕要涼,原因是被拍到大量使用“肉寶王”這種肉味香精,而且據說已經有人舉報他添加劑超標,正在送檢。
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看到這消息,我第一反應是——這孩子可能壓根不知道自己做錯了啥。
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事情是咋回事?
今年4月,那會兒有個探店博主偶然拍到這個16歲的小伙子在深圳擺烤雞攤,穿著黑色T恤,在煙熏火燎的烤爐前忙活。
畫面上還配著他的一句話:“因為我還沒開上邁巴赫”。這股子拼勁兒一下子就打動了不少人。
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少年叫小陳,14歲開始跟師傅學烤雞,學了一年就自己出來創業了。
他和哥哥還拍短視頻記錄日常,真實不做作的樣子吸引了一大波粉絲。
網上說他用的是180天谷飼走地雞,現殺現烤,32味香料腌制4小時以上,還用荔枝木烤,皮脆肉嫩果香濃。
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生意火到啥程度?天還沒黑就開始排隊,隊伍老長老長的。
網友都說這孩子不容易,16歲就懂得奮斗,還堅持“不漲價、不降品質”的原則。
深圳衛視還去采訪過他,問他“距離你的目標邁巴赫實現了多少”。少年看起來有點靦腆,但眼神里是堅定的。
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可是,就在大家都覺得這是個勵志故事的時候,畫風突然就變了。
網友的發現
12月19日,有網友發帖說:“我有預感,深圳烤雞少年很快會塌。本以為他有獨家配方,結果被拍到用‘肉寶王’,這玩意兒主要就是肉味香精,能讓烤雞香得不行!”
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這位網友還說,做生意還是得講點實在,靠香精提味只能火一時。
就算是為了食客健康,也得換個靠譜的配料。
時間一長,人流量鐵定得降。
帖子下面的評論區更熱鬧。
有網友說,以前開鹵味店也放“肉寶王”和好幾種“科技與狠活”,不放的話人家說不香。
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還有網友說,自己生意不好就是因為堅持不放這些東西,一是自己小孩天天在店里要吃,二是違背了初心。
更勁爆的是,評論區有人說:“聽說已經有人舉報他了,添加劑超標,已經送檢中了。”
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還有人說:“網紅的東西吃不得,外賣也要少吃,在外面的食物都是科技狠活。”
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有網友的評論讓我印象特別深:“在他的認知里,你說這些是科技與狠活,他認為是高級配料獨家配方。”
看到這句話,我突然就明白了——這孩子可能真的不懂。
關于“肉寶王”這玩意兒
我又專門去查了一下“肉寶王”到底是啥。
網上的說法是:肉寶王是一種復合調味料,正常按標準使用能增添肉香味,對身體無害。
但違規濫用會危害健康,比如攝入過量鈉會增加高血壓、心臟病風險,還可能損害肝臟和腎臟。部分人可能對里面的成分過敏,吃了會出現皮疹、瘙癢、呼吸急促這些癥狀。
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說白了,這東西不是毒藥,但用多了絕對不是好事。
我想說的話
看完這些,我心里挺復雜的。
一方面,我理解大家的擔憂。
食品安全這事兒,那是天大的事兒,容不得半點馬虎。
不管你是16歲還是60歲,做餐飲就得守住底線。
如果真像網傳那樣添加劑超標,那性質就變了。再勵志的故事,也抵不過拿消費者健康開玩笑。
可另一方面,我也替這孩子覺得有點可惜。
他才16歲啊。
14歲開始學烤雞,師傅教他啥他就學啥。
他可能壓根不知道啥叫“科技與狠活”,啥叫添加劑超標。
在他的認知里,這就是“獨家秘方”,是讓烤雞更香的辦法。
他每個月還給家里寄回去幾萬塊,自己手里基本不留啥錢。
這孩子是有孝心的,是想好好干事業的。
但問題就在于——沒人告訴他,這條路是錯的。
網上也有人說,這是一些眼紅的人在故意使絆子,沒有添加劑怎么會好吃?
還有人說,應該把矛頭對準教這個技術的人,孩子也是學大人做法。
這些說法不能說全錯,但我覺得——關鍵不在于誰該背鍋,而在于怎么讓這孩子走上正道。
少年需要引導,而不是一棒子打死。
如果他真是因為年紀小、沒文化,把“科技與狠活”當成了“秘方”,那咱們社會應該多給他點引導,告訴他啥是合規,啥是違規。
與其一上來就把他罵倒閉,不如幫他把路走正了。
知錯能改,善莫大焉嘛!
但話說回來,做生意講究個長久,靠“科技”提味兒,那是給口碑下毒藥,早晚得涼!
這個道理他必須得懂。
這事兒也給所有想當網紅的人提個醒。
你火了,你就站在了聚光燈下,大家手里都拿著放大鏡在看你。
以前在巷子里沒人管,現在全網都在盯著。
要想紅得久,就得身正不怕影子斜。
如果經不起檢驗,當初捧你的人,可能就是最后踩你的人。
最后說兩句
這事兒現在還在送檢,結果沒出來,咱也不好下定論。
但不管結果咋樣,有一點是肯定的——真材實料才是硬道理,配料表里藏貓膩,騙得了一時,騙不了一世。
我個人覺著,這孩子如果能認識到問題,及時改正,還是有機會的。
16歲嘛,犯錯不可怕,可怕的是一錯到底。
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