12月20日,在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)氣“冬至”前夕和聯(lián)合國(guó)國(guó)際人類團(tuán)結(jié)日,“舌尖上的冬至”—2025年國(guó)際人類團(tuán)結(jié)日暨冬至節(jié)氣主題活動(dòng)在位于四川成都的青瓦?互鑒書院舉辦。四川大學(xué)師生、多國(guó)留學(xué)生代表與雙流區(qū)西航港街道近都社區(qū)家庭們齊聚一堂,在美食香韻與文化共鳴中,開啟一場(chǎng)跨越國(guó)界、連接心靈的文明互鑒之旅。
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活動(dòng)伊始,社區(qū)代表鄭嬌擔(dān)任主持人,向到場(chǎng)的嘉賓、國(guó)際友人、川大師生及社區(qū)居民致以熱烈歡迎。一曲韻味悠長(zhǎng)的京劇《武家坡》奏響了文化展演的序曲,四川大學(xué)梨園雅韻戲曲社的鄒天乙、蘇鈺策兩位同學(xué)登臺(tái)獻(xiàn)藝。他們以字正腔圓的唱腔、靈動(dòng)傳神的身段,將經(jīng)典劇目演繹得淋漓盡致,讓國(guó)際友人直觀領(lǐng)略到中國(guó)戲曲的獨(dú)特魅力與深厚底蘊(yùn)。
四川大學(xué)文化產(chǎn)業(yè)研究中心主任、互鑒書院山長(zhǎng)蔡尚偉教授發(fā)表主題致辭。他指出,12月20日國(guó)際人類團(tuán)結(jié)日的核心要義是弘揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助精神,凝聚全球合力應(yīng)對(duì)共同挑戰(zhàn),這與互鑒書院倡導(dǎo)的“協(xié)同互助、公利擔(dān)當(dāng)”的理念高度契合。蔡教授強(qiáng)調(diào),以儒家文化為核心的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在當(dāng)代依然煥發(fā)強(qiáng)大生命力,而冬至的“團(tuán)圓”內(nèi)涵與人類團(tuán)結(jié)日的“互助”理念形成跨越時(shí)空的呼應(yīng),唯有秉持團(tuán)結(jié)之心、互鑒之道,才能實(shí)現(xiàn)人際和睦、社會(huì)和諧,讓個(gè)體之美匯聚成共建美麗中國(guó)與美麗世界的磅礴力量。
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“共話團(tuán)圓?文明互鑒”環(huán)節(jié)成為跨文化交流的核心亮點(diǎn)。來(lái)自俄羅斯的邱雅娜、土耳其的武熹兩位留學(xué)生先后分享了家鄉(xiāng)的團(tuán)圓美食文化。邱雅娜介紹,家鄉(xiāng)圖瓦共和國(guó)的重要節(jié)日里,牛羊肉、奶制品等特色美食是餐桌必備,承載著親友團(tuán)聚的喜悅;武熹則講述了土耳其新日慶典中,綠色蔬菜與谷物制成的傳統(tǒng)餐食象征著生機(jī)與健康,是祈福迎新的重要載體。分享中,留學(xué)生們還暢談了在成都的生活感悟,從川味美食的獨(dú)特魅力到城市的包容活力,字里行間滿是對(duì)這片土地的喜愛。
作為活動(dòng)最具煙火氣的核心環(huán)節(jié),傳統(tǒng)美食體驗(yàn)讓文明互鑒變得可感可觸。案板前,社區(qū)阿姨們手法嫻熟、指尖翻飛,圓潤(rùn)飽滿的“元寶餃”、花邊精致的“柳葉餃”漸次成型;來(lái)自俄羅斯、土耳其、泰國(guó)、印度尼西亞等國(guó)的留學(xué)生們也帶著新奇與熱忱大膽嘗試。
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圓滾滾的“小團(tuán)子”、棱角分明的“創(chuàng)意款”……留學(xué)生們包出來(lái)的餃子雖形態(tài)各異,卻恰如多元共生的世界文化——既有中華文化的深厚底蘊(yùn),又有異國(guó)風(fēng)情的獨(dú)特詮釋,在案板上完成了一場(chǎng)無(wú)聲卻生動(dòng)的文化對(duì)話。
當(dāng)熱氣騰騰的餃子搭配麻婆豆腐、缽缽雞等四川特色佳肴端上餐桌,眾人自發(fā)圍坐,在氤氳香氣中分享家鄉(xiāng)的飲食習(xí)俗。不同風(fēng)味的美食承載著相同的團(tuán)圓期盼,讓心與心的距離在煙火氣中悄然拉近。
(中國(guó)日?qǐng)?bào)四川記者站 編輯:彭超 通訊員:吳旻羲 亓開元 鄒天乙)
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