聯合國都呆了,中國農民用豆“點沙成金”,創造2.88億奇跡

說起新疆那片塔克拉瑪干沙漠邊緣的地，總覺得是塊硬骨頭。兵團第三師五十四團，就卡在沙漠里，距邊緣六十公里遠，早年間這兒土壤板結得像石頭，鹽堿味兒重得能嗆人。有機質含量幾乎為零，風沙一刮，啥莊稼都長不起來。

早期試種棉花和小麥，畝產頂多兩百公斤，勉強糊口，經濟總量也就一千多萬，日子過得緊巴巴的。團里人咬牙堅持，挖渠引水，鋪滴灌管線，可水一滲沙里就沒了影，作物還是黃葉子卷邊兒。

沙海困局

興安鎮的職工群眾早年曾多次嘗試種植棉花、小麥等傳統作物，即便風調雨順，畝產也僅有兩百公斤左右，僅能勉強維持基本生活。

當地經濟總量長期徘徊在一千萬元上下，發展陷入停滯。為改善種植條件，大家咬牙挖渠引水，鋪設滴灌管線，但沙漠土壤保水能力極差，水分滲透速度快，作物常常因缺水出現黃葉子、卷葉的情況，投入與產出始終不成正比。

更嚴峻的是生態環境的持續惡化。周邊區域沙化率不斷攀升，塔里木盆地生態退化趨勢明顯，風沙侵襲成為常態。早期嘗試種植的樹苗成活率不足三成，滴灌管線因風沙堵塞更是家常便飯。如何在治理沙漠的同時實現增收，成為擺在當地職工群眾面前的一道難題。

豆選荒漠

2015年春天，科研團隊帶著多種耐旱作物種子來到興安鎮試種，最終將目光鎖定在油莎豆上。這種被稱為“沙漠作物之王”的植物，有著極強的抗逆性，根系能深入地下三米，不僅能牢牢固定沙土，還能吸收土壤中的鹽分，同時具備耐旱節水的特性——一畝地僅需三百立方米水，相較于傳統作物節水效果顯著，播種后兩個月就能在沙地上鋪開綠色植被。

初期試種并非一帆風順，受限于土壤貧瘠、水肥管理經驗不足，油莎豆產量極低，幼苗長勢矮小。興安鎮農業部門聯合石河子大學、新疆農墾科學院等高校科研力量，反復調整播期，研發定制配方肥，推廣“干播濕出”技術與水肥一體化滴灌系統。

經過多年摸索，油莎豆畝產從最初的百余公斤逐步提升，2021年大規模種植時畝產達到三百公斤，2022年突破五百公斤，最高紀錄更是達到七百公斤，畝均效益穩定在兩千元以上，遠超棉花等傳統作物。

油莎豆的生態價值同樣突出。連續種植幾年后，興安鎮的沙地逐漸松動，土壤有機質含量從幾乎為零提升至1.4克每公斤，年降雨量從不足30毫米增至130毫米，7級以上大風天數減少三分之一。

這片曾經的荒漠，在油莎豆的覆蓋下，慢慢褪去黃衣，換上綠裝，形成了天然的防風固沙屏障。2023年，當地油莎豆種植面積突破萬畝，職工群眾還探索出“冬小麥+油莎豆”兩年三茬的輪作模式，土地利用率提升50%，實現了生態與生產的初步平衡。

產業鏈閉環

油莎豆的成功種植，只是興安鎮“點沙成金”的第一步。當地并未止步于單純種植，而是全力延伸產業鏈條，讓這顆小豆子的價值得到最大化挖掘。油莎豆根莖含油量高達25%至30%，畝產油量是油菜籽的兩倍，榨油后的殘渣粗蛋白含量達12%至13%，淀粉含量豐富，是優質的飼料原料。

基于這一特性，興安鎮從寧夏引進三百多頭和牛，用油莎豆殘渣配比飼料喂養。數據顯示，食用該飼料的和牛日增重可達1.2公斤，養殖成本降低35%——相較于每公斤一元多的木屑飼料，油莎豆殘渣飼料每公斤僅需五角。

養殖產生的牛糞則被送入沼氣池，一噸牛糞可產出兩百立方米沼氣，滿足職工群眾點燈、煮飯的日常需求；沼氣殘渣經過處理后成為有機肥，施用于農田不僅能提升土壤肥力，還能有效減少化肥使用量，形成“種植-加工-養殖-有機肥-培肥地力”的閉環循環。

2023年，興安鎮油莎豆釀酒、榨油項目正式投產，2024年就實現產油四百噸、白酒三百噸、啤酒六十噸、面粉三千五百噸的產能。隨著產業規模擴大，當地已落地13家油莎豆上下游企業，形成涵蓋良種繁育、規模化種植、農機裝備制造、精深加工、特色養殖的完整產業鏈。

機械化水平持續提升，三十臺定制化收獲機投入使用，配合相關補貼政策，極大提高了采收效率；互聯網平臺成為銷售助力，網紅帶貨讓油莎豆系列產品銷往全國，訂單量持續增長。

三年破億的發展奇跡

產業鏈的完善帶來了經濟的爆發式增長。興安鎮經濟總量從2021年的1093萬元，躍升至2024年的2.88億元，三年時間實現跨越式發展。產業發展吸納當地百余人就業，職工群眾不僅能獲得穩定工資收入，還能學習種植、加工、養殖等技能，增收渠道不斷拓寬。

油莎豆產業的輻射效應持續擴大。周邊農戶紛紛跟風開墾沙地種植油莎豆，當地農業部門及時發放技術規程，制定五項種植標準，申請十八項相關專利，為產業規范化發展提供保障。

飼料廠擴建至十萬噸規模，混合顆粒飼料實現標準化包裝出庫；牛場養殖規模擴大到五千頭，配備自動投喂槽與專業獸醫團隊；有機肥廠通過堆肥、轉拋、干燥、篩分等工序，實現廢棄物資源化利用；啤酒生產線持續擴容，面粉加工向功能粉領域延伸，更有化妝品企業簽約一億元投資，開展油莎豆精華提純項目。

科技賦能讓產業發展更具后勁。興安鎮引入無人機巡田、傳感器監測等智慧農業技術，提前預判病蟲害風險，保障作物穩產高產。隨著生態環境改善，周邊鳥類數量明顯增多，降雨量穩步提升，部分區域還嘗試開展魚塘養殖，形成多元化發展格局。按照規劃，當地將在2030年實現油莎豆種植面積百萬畝、產值千億的目標，打造南疆油飼產業集群。

世界矚目：中國治沙模式的全球價值

興安鎮的油莎豆治沙模式，不僅改變了當地面貌，更吸引了全球目光。2024年秋季，聯合國考察團專程來到這里，實地查看油莎豆種植基地、產業鏈工廠與生態改善情況，考察團官員詳細記錄土壤變化數據、養殖模式細節，用相機定格沙漠變綠洲的景象。

考察結束后，該模式被聯合國贊為全球荒漠化治理的示范案例，與聯合國2030年可持續發展議程精準對接，成為生態保護與經濟發展協同推進的典型樣本。

油莎豆本身有著悠久的種植歷史，早年曾作為供奉品出現在埃及古墓中，如今已在我國多個省份推廣種植，而新疆興安鎮已成為全國最大的油莎豆種植基地。

2025年九月，油莎豆產業論壇與技術發布會召開，院士專家重點強調該產業的鏈條完整性、標準規范化與溯源體系建設，認為其核心競爭力處于行業領先水平。這一模式也為我國防沙治沙事業增添了新成果，在塞罕壩、八步沙等治沙英雄事跡之外，書寫了塔克拉瑪干邊緣的治沙新篇。

目前，油莎豆種植技術已通過技術交流、種子交換等方式向西北省份推廣，相關經驗更走向國際。該產業還入選全國“三品一標”案例，成為質量標桿，區域品牌影響力不斷提升。

從沙漠治理到產業興農，從生態改善到經濟騰飛，這顆小小的油莎豆，承載的不僅是中國農民的實干智慧，更為全球干旱區農業轉型與荒漠化治理提供了可復制、可推廣的中國方案。