兒童果飲配方升級后，誰在收割市場？

兒童飲品市場蓬勃發(fā)展也迎來眾多品牌紛紛入局，相關產(chǎn)品不僅在配方上注重健康、安全與功能細分，還在包裝設計上追求趣味化與互動性，滿足家長與孩子的雙重需求。但市場呈現(xiàn)出多元化競爭格局，推動兒童飲品從單一品類向復合營養(yǎng)、藥食同源等方向升級，不斷探索新的發(fā)展機遇。

多品牌布局兒童果飲

隨著兒童對飲品需求增長，這一細分市場吸引了不少品牌入局，其中既有娃哈哈、匯源等傳統(tǒng)飲料巨頭，也有爺爺?shù)霓r(nóng)場、英氏、秋田滿滿等兒童食品品牌，還有伊利、蒙牛等乳企加入這一行列，哆貓貓、小蛙植飲等新興品牌亦在市場嶄露頭角。

產(chǎn)品種類也呈現(xiàn)多樣化發(fā)展趨勢，一般包括基礎乳飲類、果汁與果味飲料、功能型飲品，以及藥食同源飲品等。

當前市場上兒童果飲產(chǎn)品種類多樣，比如不二寶貝兒童山楂六物汁宣稱99.9%果汁含量、5種果蔬6物配方、五大零添加、咕嚕咕嚕好營養(yǎng)等；金豆芽金銀花柚子汁宣稱金銀花+梨子+西柚+檸檬復合調配，干凈配料、拒絕添加等；爺爺?shù)霓r(nóng)場金銀花雙柚汁宣稱原果汁含量100%、NFC果汁含量≥20%，嚴選6花+1果成分配方干凈，甘甜滋潤、口口舒爽等。

這些兒童飲品大多以健康與安全為核心，比如采用無添加配方、優(yōu)先選用天然原料、低糖低負擔等，此外產(chǎn)品包裝也注重趣味化設計與互動體驗，如萌趣包裝與造型、便捷飲用以及互動與教育屬性的融入。

兒童果飲市場正迎來快速發(fā)展，從傳統(tǒng)飲料巨頭到新興品牌都在通過健康配方、趣味包裝和功能細分來搶占市場份額，未來可能會有更多品牌布局兒童飲品市場，同時兒童果飲在原料選擇、營養(yǎng)配比等方面的競爭將更加激烈，推動市場向更規(guī)范、更健康的方向發(fā)展。

金銀花柚子汁、雞內金山楂飲……藥食同源成分應用

過去市場上常見的兒童果飲大多是藍莓汁、梨汁、蘋果汁等單一成分的飲品，但如今復合果汁飲品如金銀花柚子汁、山藥蘋果汁、雞內金山楂飲等產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。

與成人飲料注重口感和風味等方面不同，兒童飲品在保持口味的同時也更強調功能特點，藥食同源食材成為承載健康賣點的載體，在人們傳統(tǒng)印象中具有去火特性的金銀花、消食的山楂等常被用作果飲原料。

市場上已有多個品牌將藥食同源成分融入產(chǎn)品，并通過宣傳功能特點吸引消費者，比如金豆芽兒童金銀花柚子汁宣稱“小小一袋幫助寶寶隨時撲滅小火苗”“跟火氣說拜拜”等，將金銀花與清火功能相連接；南京同仁堂兒童山藥蘋果四神湯汁飲料宣稱呵護脾胃吸收好，個子高高不發(fā)愁等，突出山藥的健脾和養(yǎng)胃價值；小斯利安嬰幼兒雞內金山楂特飲宣稱“喚醒食力做干飯寶寶”“吃飯香香身體棒棒”等則是強調產(chǎn)品與消食有關。

數(shù)據(jù)顯示，2024年藥食同源線上市場銷售額達567.8億元，銷量7.2億件，可見藥食同源食材在市場上頗受歡迎，在這種背景下將這類食材應用到兒童果飲中不僅為品牌帶來了新的賣點，還可能為市場增添多樣化的功能飲品選擇。

藥食同源成分在兒童果飲中的應用符合當前的健康消費趨勢，此類產(chǎn)品研發(fā)和推廣可能會比較精準地滿足市場需求，增強品牌競爭力，隨著消費者對健康飲品需求的增加，藥食同源兒童飲品的市場份額可能會進一步擴大，推動兒童果飲向更細分的功能領域發(fā)展。

疊加營養(yǎng)做復合飲品

在健康消費理念的推動下，開胃、護眼、降火等細分功能被逐一關注，兒童果汁不再僅僅是簡單的飲品，更成為一種提供綜合營養(yǎng)解決方案的產(chǎn)品。

除了藥食同源成分添加，市場上許多產(chǎn)品通過添加富含維生素C、維生素B、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分的果蔬來實現(xiàn)營養(yǎng)素的補充，比如優(yōu)貝加胡蘿卜沙棘果汁宣稱沙棘果富含高維C；鄉(xiāng)公館益生菌發(fā)酵胡蘿卜飲品宣稱富含β-胡蘿卜素，添加維C和葉黃素酯等。

也有一些品牌推出復合營養(yǎng)飲品，比如澳貝高推出的GMX果蔬汁飲品宣稱四大氨基酸矩陣、協(xié)同高含量鈣鎂鋅；該品牌推出的Vita果蔬汁飲品宣稱科學配比10種維生素+6大礦物質成分，為不愛吃蔬菜、水果、營養(yǎng)攝入“偏科”的孩子設計；FeC果蔬汁飲品宣稱針對長期素食或飲食中缺乏紅肉、動物肝臟等富含血紅素鐵食物的兒童，鐵+維生素C相互協(xié)作、幫助吸收更給力等。

除此之外市場上還有其他品牌也在探索復合營養(yǎng)飲品的開發(fā)，比如思睿米維生素果蔬汁飲品、親寶寶多種維生素飲等，這類復合飲品往往會參考兒童成長階段的營養(yǎng)需求特點，將果汁與多種營養(yǎng)素結合，推動兒童飲品朝著健康、營養(yǎng)方向發(fā)展。

主打健康無添加，帶來同質化

在科學化、精細化育兒理念下，嬰童食品市場中健康無添加已經(jīng)成為眾多品類宣傳標配之一，不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品宣傳策略上，更深入到產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)環(huán)節(jié)，無論是米粉、果泥等輔食還是餅干、果干等零食抑或果汁、酸奶等飲品，健康無添加的理念都貫穿其中。

當前兒童飲品市場中有不少品牌通過明確標注不含香精、色素、防腐劑等成分凸顯產(chǎn)品健康屬性，比如小葵花兒童金銀花清清飲植物飲料宣稱0甜味劑、0防腐劑、0糖漿、0白砂糖等，配料干凈寶寶喝得健康；未零兒童椰子水宣稱配料表只有椰子水，0香精、色素、防腐劑、甜味劑4大無添加；三只松鼠兒童金銀花柚子汁宣稱拒絕額外添加配方安心守護，配料表只含有果汁、花汁、水。

除拒絕添加成分外，部分品牌也會強調產(chǎn)品較高的果汁含量，這些表述讓產(chǎn)品看起來更健康的同時也增強了產(chǎn)品吸引力，比如貝因美金銀花柚子汁宣稱原果汁含量≥90%，光合星球雪梨枇杷香橙汁宣稱果蔬汁含量≥100%、北美哥斯達黎加進口橙汁添加量≥40%，雀洲兒童橙汁、藍莓汁宣稱100%復合果汁等。

隨著越來越多品牌在產(chǎn)品0添加、果汁含量等方面做文章，市場競爭愈發(fā)激烈且逐漸出現(xiàn)了同質化的現(xiàn)象，除了在原料選擇和使用上存在一些差異，各品牌營銷策略、宣傳手段以及產(chǎn)品賣點都高度相似，難以形成獨特記憶點。

健康無添加、天然高含量等雖然是兒童果汁飲品市場的重要趨勢，但同時也帶來了同質化挑戰(zhàn)，品牌還需要在保證產(chǎn)品健康屬性的基礎上，通過創(chuàng)新和差異化策略提升自身的市場競爭力。

從嬰標到果蔬汁飲料

兒童果飲市場中產(chǎn)品執(zhí)行標準也存在分化，部分輔食品牌推出的果飲產(chǎn)品遵循嬰標生產(chǎn)，而其他多數(shù)產(chǎn)品則執(zhí)行兒童飲料團體標準、果蔬汁類及飲料標準。

比如熊貓哼哼金銀花柚子汁、小鹿藍藍清潤梨汁、三只松鼠益生元金銀花雪梨汁等產(chǎn)品執(zhí)行的是GB/T31121-2014果蔬汁類及飲料國家標準，英氏兒童山楂汁、不二寶貝兒童果蔬飲料等產(chǎn)品執(zhí)行的是T/CFCA0024-2021兒童飲料團體標準，秋田滿滿金銀花柚子菊花汁、寶寶饞了山楂汁、光合星球黑標果汁等產(chǎn)品執(zhí)行的是GB10770-2010食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品。

嬰標要求相對嚴格，《GB 10770-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》標準針對的是6個月至3歲的嬰幼兒輔食，通常不允許添加香精、色素和防腐劑，同時對重金屬、微生物等有害物質的限量也更為嚴苛，如鉛含量要求不超過0.02mg/kg，并明確規(guī)定沙門氏菌等致病菌不得檢出等，這些規(guī)定充分保障了嬰幼兒食品的純凈與安全。

而對于3歲以上兒童飲品目前尚無統(tǒng)一的專用國家標準，企業(yè)可能依據(jù)相關成人食品標準、行業(yè)標準、團體標準或自有企業(yè)標準進行生產(chǎn)。

執(zhí)行嬰標的產(chǎn)品在營養(yǎng)成分上更符合嬰幼兒的發(fā)育需求，而且在生產(chǎn)過程中對衛(wèi)生和質量控制的要求也更為嚴格，所以嬰標產(chǎn)品在市場上具有更高的信任度和競爭力。

價格差收割不同群體

隨著消費市場對兒童健康的關注度不斷提高，兒童健康飲品需求也在持續(xù)增長，但不同消費群體對價格的敏感度和對產(chǎn)品品質的要求不同，品牌通過不同的價格來滿足多樣化市場需求。

筆者查詢電商平臺發(fā)現(xiàn)兒童飲品價格有高有低，比如莓日飲藍莓桑葚五黑混合果汁125ml*16瓶售價68.4元，相當于4.28元/瓶；每日友咪復合果蔬汁125ml*24盒售價119元，相當于4.95元/盒；小鹿藍藍臍橙飲125ml*12盒售價25.9元，相當于2.16元/盒；親寶寶100%純果蔬汁125g*20盒售價54.7元，相當于2.73元/盒。

這種價格分化現(xiàn)象受到多方面因素影響，比如原料成本的差異，金銀花、雞內金等藥食同源成分相較于普通的果汁原料，采購成本和加工成本更高，還有產(chǎn)品標準的差異，執(zhí)行嬰幼兒標準產(chǎn)品的檢測標準和流程往往更為嚴格和復雜，相應的檢測成本也會增加，為了確保產(chǎn)品的安全性和適用性需要經(jīng)過多重質量檢驗和認證，這些環(huán)節(jié)可能增加企業(yè)生產(chǎn)成本。

此外品牌溢價能力不同也在一定程度上影響了產(chǎn)品定價，專業(yè)輔食品牌市場知名度和美譽度高，產(chǎn)品信任度和認可度也較高，所以這類品牌定價時可以將品牌價值轉化為更高產(chǎn)品價格，相比之下新興或知名度低的品牌可能需低價吸引消費者。

從飲料品牌到輔食品牌的競爭

兒童飲品市場近年來呈現(xiàn)出多元化發(fā)展態(tài)勢，吸引了眾多不同類型的品牌入局，從傳統(tǒng)飲料品牌到專注于嬰童輔食的品牌再到新興的跨界品牌，市場競爭日益激烈。

秋田滿滿、爺爺?shù)霓r(nóng)場等輔食品牌憑借在兒童食品領域的專業(yè)背景和品牌信任度，逐漸拓展到兒童飲品市場，這些品牌在產(chǎn)品研發(fā)和市場推廣上具有獨特的優(yōu)勢，金豆芽、輕上等新興品牌也聚焦兒童飲品賽道，以差異化產(chǎn)品設計切入市場，比如藥食同源配方等。

江中、小葵花等跨界品牌也紛紛涉足兒童飲品，憑借在其他領域的品牌影響力和渠道優(yōu)勢迅速打開市場。這些跨界品牌結合自身在健康領域的專業(yè)背景吸引消費者，與專業(yè)品牌形成錯位競爭，推出具有獨特功效的兒童飲品，如益生菌飲品、營養(yǎng)補充飲品等，滿足市場對兒童飲品功能性的需求。

兒童飲品市場的競爭格局正在逐漸形成，傳統(tǒng)飲料品牌、輔食品牌、新興品牌、跨界品牌以及其他類型品牌各具優(yōu)勢，多品牌參與推動兒童飲品市場多元化，隨著市場進一步發(fā)展品牌之間的競爭將更加激烈，創(chuàng)新和差異化也將成為品牌脫穎而出的關鍵方向。

行業(yè)思考：眾多品牌進軍兒童飲品，通過藥食同源成分、營養(yǎng)強化等賣點來搶占市場份額，順應家長對兒童健康飲品的迫切需求，但同質化宣傳、標準不統(tǒng)一以及價格差異等問題逐漸凸顯，暴露出行業(yè)在創(chuàng)新與規(guī)范等方面面臨的挑戰(zhàn)。未來行業(yè)還需在差異化和品質提升上取得突破，以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。