一爐煙火暖 萬里茶香濃——看信陽如何以青春之名喚醒傳統產業

冬日信陽，茶香氤氳，煙火升騰。在位于浉河區柳林鄉甘沖村的松林苑，炭火映紅了圍坐著的年輕人的臉龐，陶壺中茶湯輕沸，毛尖的清香與烤紅棗的甜香交織彌漫。這處依山水而建、由礦坑改造、松石掩映的禪意民宿，已成為年輕人體驗茶文化的新地標。隨著“圍爐煮茶”這一新風尚興起，茶都正煥發出青春活力。

“圍爐煮茶”既是一場飲茶方式的變革，也是一種融合了氛圍、社交與體驗的生活新主張。從松林苑的禪意空間，到文新茶村山頂茶社，再到青年營地的“毛尖市集”，信陽為這一新風尚提供了多樣化的承載空間。正如專程從湖北武漢前來體驗的吳女士所言：“周末邀約朋友自駕來此喝茶，感覺十分愜意。”在精心打造的場景中，人們尋得的不只是一杯熱茶，更是一份心靈的松弛與寧靜。

在信陽毛尖核心產區浉河區，茶旅融合已形成系統化發展格局。緊扣省、市文旅發展戰略，構建“茶+文旅+交通”融合體系，串聯起萬畝茶園、星空營地與現代茶莊園，并依托“大別一號旅游公路”示范工程，打造覆蓋30萬人口的“半小時茶旅生活圈”，形成“以茶促旅、以旅興茶”的良性循環。

“對著茶壟敲鍵盤，將茶山晨曦寫進文檔，讓我在快節奏生活中尋得久違的寧靜。”見山咖啡主理人魯曼感慨道。傳統茶文化正以全新形式融入年輕人生活，既吸引年輕一代關注茶文化，也帶動了自身生意發展。在一旁的豫茗茶莊園，游客在體驗采茶、制茶后，可于茶山云海間圍爐品茗，真正實現“從茶園到茶桌”的沉浸之旅。在空曠的山野間“圍爐煮茶”，既有山野氣息，又能欣賞自然風光，這種深度體驗讓信陽的茶山之旅更具吸引力。

除了茶旅聯動，交旅融合的創新同樣令人矚目。距文新茶村僅5公里的南灣服務區，成為茶旅融合的創新典范。錯落有致的民宿群依山傍水，凈心茶園通過棧道與景觀相連，為游客提供豐富的戶外體驗。服務區負責人介紹，他們以茶為主線打造“茶旅融合”體驗區，在建筑與產品中深度融入茶元素，推出茶包、茶膏、智能茶飲等快飲茶品，形成“快飲慢品”的特色品牌，極大提升了游客體驗。

在傳承與創新之間，信陽找到了平衡點。在茶藝培訓學校，“圍爐煮茶”被納入課程；在傳統茶社，它成為老一輩茶人向年輕一代傳藝的生動課堂。與此同時，信陽積極推進茶產業數字化，為核心茶園辦理“數字身份證”，建成全省首條智能化毛尖生產線，讓傳統工藝在科技助力下煥發新生。

“圍爐煮茶”不僅是一種休閑方式，更成為推動信陽茶產業創新發展的新引擎。據信陽市文化廣電和旅游部門統計，自“圍爐煮茶”興起以來，全市新增眾多特色茶空間，帶動本地茶葉及配套茶具銷售顯著增長。更值得一提的是，信陽茶產業已形成以綠茶為主，紅茶、白茶、黑茶、烏龍茶協同發展的格局，并成功研發出茶啤酒、茶面膜、茶精油等“茶葉+”產品。湖畔茶農張女士的喜悅溢于言表：“茶葉品質提升了，游客來采茶體驗，我們的收入更高了！”這份質樸的幸福感，是產業煥新的生動注腳。

文新茶村打造的“文小新”IP，帶動毛尖奶茶、毛尖冰激凌、茶啤酒等文創產品火爆出圈。每年采茶季，“登茶山、品毛尖、吃茶宴”已成為眾多游客的首選體驗。以“三茶”統籌為引領，信陽深化茶文化與生態康養、現代科技、文旅經濟的融合創新，打造從茶園到茶飲、從茶藝到茶旅、從茶研學到茶文創的全產業鏈，讓茶葉鋪就幸福生活，讓茶都綻放時代芳華。

如今，信陽已形成全域茶旅融合新格局。隨著“茶+音樂”“茶+讀書”“茶+手作”等跨界探索不斷深入，信陽“圍爐煮茶”展現出廣闊前景。一些露營基地推出的“圍爐煮茶+自助烤肉+篝火晚會”組合深受歡迎，這種個性化“露營+”玩法，將年輕人鐘愛的“氛圍感”推向極致，有望成為信陽茶旅融合的又一張亮麗名片。在這個冬日，讓我們共同期待，這一爐炭火能夠持續溫暖更多人的心靈，這一縷茶香能夠飄向更遠的未來。（記者 周濤）

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來源：信陽日報

編輯：曉月