仙氣飄飄，野韻盈盈（中）

仙山尋茶：云霧深處、深山老林覓真味

仙氣飄飄，野韻盈盈！八仙山野茶因沾了仙氣而得奇香異韻。據(jù)地方志記載，八仙山野茶“色如琥珀，香若蘭蕙，久啜神清，有羽化之妙”。

接下來(lái)幾天，恰逢八仙山雨天，但擋不住我們探尋野生茶的腳步。在炎玖湘茶業(yè)創(chuàng)始人林海峰的帶領(lǐng)下，我們翻山越嶺，走進(jìn)這座美麗又神秘的大山。漫步茶園，仿佛能聽見山風(fēng)與茶樹的低語(yǔ)，感受著大自然的呼吸與脈搏。

據(jù)林海峰介紹：目前，八仙山已開發(fā)利用的野生茶2000多畝，還有上世紀(jì)六七十年代種植的野放茶1000多畝。

八仙山種茶歷史悠久。八仙山下的連山是茶祖神農(nóng)的故里，神農(nóng)炎帝在八仙山嘗百草得嘉木，從此開啟了千年茶緣。宋、明、清各代，八仙山茶以“貢茶”之尊香飄四海，清康熙年間的覆船洲“神洲茶”曾名揚(yáng)廣州、上海及東南亞。如今，湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——野生茶手工制茶技藝仍在民間傳承，通過清晨采茶、三炒三揉、微火焙干等多道古法工序，將山野靈氣凝于茶中，延續(xù)著“宋明貢茶韻，今朝會(huì)同香”的文化脈絡(luò)。

八仙山峰巒疊起，溝谷交錯(cuò)，風(fēng)光旖旎；八仙山森林茂密，古樹參天，大部分是次生的闊葉、針葉混交林，奇花異果遍布；年降雨量超過1400毫米，晝夜溫差達(dá)10℃以上；八仙山空氣清新，百里之內(nèi)無(wú)任何污染源，空氣負(fù)氧離子濃度3000個(gè)/cm3以上，有“秀翠聳立的天然氧吧”之美譽(yù)；2022年的檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，土壤重金屬含量?jī)H為國(guó)標(biāo)限值的1/3，已然達(dá)到歐盟有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)。八仙山的茶樹就生長(zhǎng)在這景色秀美、生態(tài)良好的環(huán)境里。

沐山間之云霧，孕高山之精華，汲日月之精華，聚天地之靈氣。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)觀茶，2000多畝野生茶分布在八仙山的各個(gè)角落，大多數(shù)生長(zhǎng)在楓、樟、桂等闊葉林下，與桫欏、銀杏、銀杉、鐵杉、紅豆杉等古生植物共生，與奇花異草為鄰。

八仙山的茶樹經(jīng)過千百年的自然選擇，存活下來(lái)的均已適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，與草木共存并形成完整、協(xié)調(diào)的微生態(tài)環(huán)境，抗逆性、生命力極強(qiáng)，不需要人為施用肥料、農(nóng)藥?，F(xiàn)在的八仙山已進(jìn)入冬天，闊葉樹落葉紛紛，雜草也枯萎凋零，唯獨(dú)茶樹依然青翠欲滴，甚至繁花朵朵，碩果累累。

雜草中的茶樹

落葉、枯草中的茶樹

八仙山野茶的生態(tài)環(huán)境，與中國(guó)首個(gè)以茶為主題的世界文化遺產(chǎn)——云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣的景邁山古茶園有著異曲同工之妙，皆依山就勢(shì)，順應(yīng)自然。茶樹散生于林下，借喬木遮陰，憑落葉積肥，形成了“林中有茶、茶中有林”的生態(tài)循環(huán)。每一口呼吸，都是草木清芬與泥土潤(rùn)澤的交融；每一片茶葉，都飽含云霧滋養(yǎng)與歲月沉淀。這里的茶，不爭(zhēng)不躁，靜靜生長(zhǎng)在人跡罕至處，如隱士般守拙含真。正因如此，八仙山野茶香氣幽遠(yuǎn)、滋味醇厚，回甘綿長(zhǎng)，飲之仿佛穿越千年，與神農(nóng)先民共品一盞山野初心。

蜘蛛網(wǎng)

一般情況下，開花結(jié)果是茶樹生命周期中從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，會(huì)消耗大量的養(yǎng)分，影響茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，甚至面臨枯萎死亡，通常發(fā)生在氣候異常、施肥等管理不善的老茶園。但八仙山野茶無(wú)論樹齡長(zhǎng)短、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱，一到秋天便紛紛開花結(jié)果，這是因?yàn)榘讼缮揭安鑼儆谟行韵等后w種，生殖能力比較強(qiáng)的緣故。從這一現(xiàn)象看，我瞬間明白為什么整個(gè)八仙山漫山遍野都是大大小小的茶樹了。

茶花茶果

業(yè)界普遍認(rèn)為，茶葉需要精耕細(xì)作，才能生產(chǎn)出好茶。到了八仙山，完全顛覆我的認(rèn)知，這里的野生茶沒有任何的人工干預(yù)，卻長(zhǎng)得比栽培茶好。究竟為什么呢？首先，八仙山的茶園為巖石風(fēng)化物的酸性紫色土、黃色土，土壤富含茶樹所需的磷、鉀及多種微量元素，正如陸羽《茶經(jīng)》所說的“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”；其次，八仙山林木茂密，雜草叢生，落葉、枯草等形成豐厚的腐殖質(zhì)層，因而土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富；第三，八仙山野茶屬于有性系群體種，主根系發(fā)達(dá)，每年春夏都會(huì)往下深扎，吸收新一層土壤的營(yíng)養(yǎng)成分；第四，八仙山常年云霧繚繞，為茶樹生長(zhǎng)提供足夠的水分；第五，每到春冬季節(jié)，八仙山的氣溫急劇下降，大雪紛飛，銀裝素裹，不僅給土壤注入營(yíng)養(yǎng)成分，還有效地抑制病蟲害；第六，八仙山是一個(gè)非常靈氣、干凈的地方，野生茶樹形成了生物多樣性的微生態(tài)環(huán)境，飛鳥成群，蜘蛛結(jié)網(wǎng)，卻沒有蚊子、蒼蠅、老鼠，據(jù)說茶園里幾乎見不到任何的害蟲。

茶園的土層結(jié)構(gòu)

據(jù)專家考證，八仙山野生茶屬于天然、原生、母本野生茶。按照“茶樹同源分居學(xué)說”，大約在新生代第三紀(jì)，茶樹原產(chǎn)地滇、黔、川等省區(qū)毗鄰地域因劇烈地質(zhì)變遷、喜馬拉雅山上升運(yùn)動(dòng)、西南臺(tái)地橫斷山脈上升，熱帶氣候演變?yōu)闊釒?、亞熱帶、溫帶、寒帶?fù)雜氣候，分布于此的茶樹經(jīng)受垂直氣候帶考驗(yàn)，被迫演化以適應(yīng)新生態(tài)環(huán)境。八仙山地處古黔中核心區(qū)，野生茶便是經(jīng)過那個(gè)時(shí)候演化的原生品種。

茶園里的奇花異果

八仙山野生茶的樹齡長(zhǎng)短不一，大概有三大類：一是原生古茶樹，樹齡最長(zhǎng)高達(dá)千年以上，現(xiàn)存極少；二是次生古茶樹，是八仙山歷次火災(zāi)、砍伐后茶樹樁重新長(zhǎng)出的茶樹，樹齡70—300年，占八仙山野生茶的大多數(shù)；三是古茶樹茶籽落地后長(zhǎng)出來(lái)的新茶樹，樹齡不等，零星分布，數(shù)量不多。

八仙山野生茶的品種比較多，是由無(wú)數(shù)個(gè)不同的茶樹品種（植物學(xué)上多為奇種）通過種子有性繁殖，自然雜交、優(yōu)勝劣汰而形成的混合群落。從茶樹的形態(tài)上可以分為三大類：一是灌木型中葉種，成片生長(zhǎng)，數(shù)量較多；二是灌木型小葉種，零星分布；三是小喬木型中葉種，主要是原生古茶樹，數(shù)量極少。陸羽《茶經(jīng)》：“陽(yáng)崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，牙者次；葉卷上，葉舒次。”在神農(nóng)谷，樹林下的紫芽茶樹格外顯眼，秋天里舒展著肥壯如筍的芽頭。

八仙山野生茶面積之大，品種之多，堪稱“最完整、最豐富的野茶基因庫(kù)”。

雖然《茶經(jīng)》說“野者上，園者次”，但八仙山的1000多畝上世紀(jì)六七十年代開墾種植的野放茶品質(zhì)也不差，甚至可與野生茶媲美。

野放茶園

據(jù)《會(huì)同縣志》（1993版）記載：“民國(guó) 21 年（1932年），全縣有茶地 255 畝，年產(chǎn)綠茶 140 余擔(dān)。1972 年，縣革委將茶葉生產(chǎn)列入發(fā)展計(jì)劃，寶田，朗江、蒲穩(wěn)、青朗、坪村、堡子、炮團(tuán)等公社隨即建立集體茶場(chǎng)，其中公社茶場(chǎng) 4 個(gè)、大隊(duì)茶場(chǎng) 37 個(gè)。1978 年，全縣茶園面積達(dá)到 7650 畝，產(chǎn)茶葉 35 噸。朗江、蒲穩(wěn)、寶田 3 個(gè)公社購(gòu)進(jìn)制茶機(jī)器30 多臺(tái)，建立制茶廠 3 個(gè)，生產(chǎn)首批紅碎茶 6.6 噸，全部外銷。1980 年后，面積逐步減少，單產(chǎn)有所增加。1988 年，全縣有鄉(xiāng)辦茶場(chǎng) 3 個(gè)，村辦茶場(chǎng) 7 個(gè)，茶林總面積 2205 畝，產(chǎn)茶葉 92 噸?！?/p>

野放茶園的品種多數(shù)為櫧葉齊，少量有碧香早、保靖黃金茶1號(hào)、桃源大葉等。近十多年來(lái)除了每年春節(jié)采摘和幾年一次除草，沒有施肥噴藥等人為干預(yù)，基本上處于野放狀態(tài)。

2015年，福建晉江商人林海峰在一次偶然的機(jī)會(huì)來(lái)到八仙山，被這里優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和深厚的人文底蘊(yùn)深深吸引住，因此開始了他人生中非同尋常的芬芳旅程。

在當(dāng)?shù)卣痛迕竦拇罅χС窒?，林海峰和他的團(tuán)隊(duì)成立了會(huì)同縣八仙山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、福建炎玖湘茶葉有限公司，承包了八仙山3000多畝野生、野放茶園和大片土地，在八仙山、福建晉江建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)化廠房及茶葉初制、加工生產(chǎn)線以及各種生產(chǎn)、生活設(shè)施，在會(huì)同、晉江及廈門、泉州等地開設(shè)了八仙山野茶旗艦店、專賣店。

被這片純凈無(wú)瑕、生機(jī)盎然的大自然深深吸引的林海峰，心中充滿著無(wú)限的敬畏與崇拜，對(duì)這里的一草一木格外珍惜、愛護(hù)。因此，林海峰并沒有大刀闊斧進(jìn)行開發(fā)，不急于獲取眼前的經(jīng)濟(jì)利益，而是堅(jiān)持優(yōu)先保護(hù)生態(tài)環(huán)境，沒有絕對(duì)的把握?qǐng)?jiān)決不動(dòng)手，2000多畝野生茶園幾乎沒有進(jìn)行人為干預(yù)行為，僅每年一次適量的采摘，至今保持著原生態(tài)；1000多畝野放茶園堅(jiān)持按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理、采摘，確保做到0污染、0農(nóng)殘、0添加，讓每一葉茶都飽含大自然的氣息、山野間的靈氣。

野生茶雖然不需要精耕細(xì)作，但采制必須付諸成倍的精雕細(xì)琢。

好的原料是做好茶的重要基礎(chǔ)，但野生茶屬于群體種，發(fā)芽時(shí)間、芽葉形狀、內(nèi)含成分等參差不齊，給采制工藝造成極大的難度。特別是野生茶植株強(qiáng)壯，葉片肥厚，茶多酚、生物堿等內(nèi)含物質(zhì)是栽培型茶樹的幾倍、十幾倍，所做的茶葉如果工藝到位則香氣馥郁，滋味豐厚、濃烈，飽滿度、層次感明顯；如果工藝不到位就容易產(chǎn)生嚴(yán)重的苦澀感。炎玖湘茶業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)不僅有當(dāng)?shù)氐睦喜柁r(nóng)，還有來(lái)自各地的制茶高手；不僅傳承了八仙山野茶的傳統(tǒng)做法，還引進(jìn)了現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)；不僅保留了八仙山野茶的獨(dú)特風(fēng)味，還滿足了市場(chǎng)和消費(fèi)者不斷變化的需求。經(jīng)過十多年的探索、創(chuàng)新，已經(jīng)形成了制作野生茶的豐富經(jīng)驗(yàn)和規(guī)范流程，下一步將牽頭組織制定野生茶制作工藝和品質(zhì)特征的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

除了傳統(tǒng)的綠茶、紅茶、黑茶，炎玖湘茶業(yè)還嘗試開發(fā)烏龍茶、白茶、花果茶、養(yǎng)生茶等新品類。

一分耕耘，一分收獲。八仙山野生茶先后獲得“中國(guó)優(yōu)秀綠色環(huán)保產(chǎn)品”稱號(hào)和國(guó)家、歐盟有機(jī)茶認(rèn)證；獲得第九屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)、2024“中國(guó)好紅茶”產(chǎn)品與包裝調(diào)查推選活動(dòng)三星產(chǎn)品等大獎(jiǎng)；入選中國(guó)“三農(nóng)”優(yōu)選目錄。

安化黑茶是湖南的主力茶類，也是八仙山野茶的傳統(tǒng)產(chǎn)品。古時(shí)候，八仙山野茶曾經(jīng)是安化黑茶的重要拼配原料。凡添加八仙山野茶的安化黑茶，品質(zhì)均可提升幾個(gè)檔次。陶必銓《鷂子尖募茶引》：“《禹貢》荊州之域，‘三邦底貢厥名’（語(yǔ)出《禹貢·荊州》：三邦底貢厥名，包匭菁茅。也作：三邦致貢其名）。李安溪以為‘名，茶類’（李光地《尚書七篇解義》卷二：荊地有三邦者，貢此諸物也。名，或曰‘茗’也。古字通。周禮：祭祀喪紀(jì)則聚荼。蓋亦大禮所用。故與包茅并言）。竊意吾楚所轄，如今之通山、君山及吾邑，實(shí)屬產(chǎn)茶之鄉(xiāng)。六書中古簡(jiǎn)（即六書造字多古樸簡(jiǎn)約之意），后人始加以‘艸’，而‘名’乃從‘茗’?！碧毡劂屩?、清代兩江總督和大學(xué)士陶澍《試安化茶詩(shī)》：“我聞?dòng)菹臅r(shí)，三邦列荊境。包匭旅菁茅（包匭，裹束而置于匣中，舊亦指貢品。旅，野生的。菁茅，一種香草。古代祭祀時(shí)用以縮酒。一說菁、茅為二物），厥貢名即茗?！币虼苏f，八仙山野茶以“貢茗”之尊入列荊楚之要物。當(dāng)年，八仙山野茶從渠水的沿岸碼頭（如朗江古渡）出發(fā)，順渠水（大河）而下；在洪江市換乘或繼續(xù)沿沅水航行，經(jīng)過辰溪、瀘溪等地，最終抵達(dá)安化；在安化茶廠加工成黑茶茶磚，然后通過萬(wàn)里茶道銷往北方或歐洲。

回程中，一行人還繞道安化去參觀“炎玖湘”茶業(yè)的黑茶加工、倉(cāng)儲(chǔ)基地——雪峰溪茶業(yè)?；匚挥诎不h東坪鎮(zhèn)，是一家規(guī)模較大、設(shè)備齊全、技術(shù)一流的安化黑茶生產(chǎn)企業(yè)。倉(cāng)儲(chǔ)間里，以八仙山野茶為原料、以安化黑茶傳統(tǒng)工藝為技術(shù)加工的茯磚，在歲月中生長(zhǎng)著神奇的金花、沉淀出獨(dú)特陳香；在品茶室，品嘗了不同年份的八仙山野茶茯磚，見識(shí)了黑茶“時(shí)光魔法”所鍛造的非凡品質(zhì)與風(fēng)味。

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“八仙山野茶將以野韻、仙氣為表現(xiàn)特征，以稀缺性、故事性和健康屬性為核心競(jìng)爭(zhēng)力，以生態(tài)、好喝、健康為買點(diǎn)，以打造高端野生茶行業(yè)標(biāo)桿為目標(biāo)。”林海峰對(duì)未來(lái)充滿著信心，卻不驕不躁：今后，將繼續(xù)堅(jiān)持生態(tài)先行、模式創(chuàng)新、科技賦能、品牌塑造、多元產(chǎn)品、茶文旅融合的原則，走出一條集保護(hù)、開發(fā)、創(chuàng)新于一體的野生茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子。

八仙山不僅有好茶，還有清冽、甘甜的泉水，有兩口非常出名的井，用這里的泉水、井水沖泡八仙山野茶格外的香濃味醇。一口是“皇帝井”，在八仙山的半山腰，相傳當(dāng)年是王子在山上建廟、種茶，在此挖井汲水，以井水沏茶待客，這口泉被稱為“皇帝井”，所在地得名“冷水頭”。另一口為“諸葛井”，據(jù)清代《會(huì)同縣志》記載：“諸葛井在團(tuán)河牛沖寨衙團(tuán)，為東漢末年諸葛亮征蠻所建?！碑?dāng)?shù)鼐用袷来嬘么司?，不僅可治愈腹痛、腹瀉，還健康長(zhǎng)壽。當(dāng)?shù)乩先藗冞€堅(jiān)定地說：喝諸葛井水使人聰明伶俐、耳聰目明，從來(lái)沒人患過耳聾眼瞎之病，所以被稱為“神水”。

為了解八仙山茶葉的發(fā)展歷史及當(dāng)?shù)氐牟杷祝覀冏咴L了八仙山的苗寨。八仙山散落著冷水頭、巖寨、苗沖、琵琶頭等古村落，每個(gè)村寨之間相距甚遠(yuǎn)。雖然村寨都很小，但居住的房子也非常分散，我們?cè)谂妙^走了半天才到達(dá)幾戶人家，只遇到一位急著下山接孫子放學(xué)的村民和一條狗、一只雞，據(jù)說村民一大早就上山采桐油籽、山茶油籽，要等太陽(yáng)下山才回家。

在冷水頭角落，我們見到了曾經(jīng)是八仙山茶場(chǎng)老茶農(nóng)的唐通干夫婦。據(jù)唐通干老人回憶：八仙山茶場(chǎng)以前是蒲穩(wěn)公社的集體企業(yè)，他是茶場(chǎng)的工人，負(fù)責(zé)茶園管理和茶葉采制。1978年，在八仙庵下（現(xiàn)在的云端客棧）建了一座占地2000平方米的茶廠，配備兩條生產(chǎn)線，擁有78名固定工人，年產(chǎn)茶葉達(dá)300余擔(dān)。每逢采茶季節(jié)，吸引來(lái)自寶田、貴州等地千余人前來(lái)采茶。鼎盛時(shí)期，加工的茶葉涵蓋了寶田等鄉(xiāng)及安化縣。所產(chǎn)出的茶葉經(jīng)由湖南省茶葉公司檢測(cè)認(rèn)證，被評(píng)定為優(yōu)質(zhì)茶，產(chǎn)品除了運(yùn)往安化，還遠(yuǎn)銷長(zhǎng)沙、上海、新疆等地乃至美國(guó)，成為武陵山區(qū)茶葉出口的標(biāo)桿典范。八仙山茶葉生產(chǎn)的效益非常高，畝產(chǎn)值可達(dá)千元（按當(dāng)時(shí)的物價(jià)計(jì)算）。在茶葉加工廠附近還有一所茶葉學(xué)校，即安江農(nóng)校八仙山茶葉分校，據(jù)說雜交水稻之父袁隆平曾經(jīng)到八仙山采集野果種子。

非常好奇當(dāng)?shù)厝撕仁裁床?？?dāng)我們提出想喝茶時(shí)，唐通干老人說家里從來(lái)不泡茶，當(dāng)?shù)厝似匠６己壤淙??？磥?lái)網(wǎng)絡(luò)上說的“會(huì)同講究以茶待客”習(xí)俗可能僅僅存在于局部地方，至少八仙山這里絕對(duì)沒有。以茶祭祖奠神倒是真實(shí)的，我們?cè)诎讼赦挚吹酱迕褚圆杓漓?，村民上山去八仙庵路過炎玖湘茶業(yè)茶廠時(shí)還特意進(jìn)來(lái)討要野茶帶到庵里供奉。

據(jù)說，古時(shí)候每逢春茶采擷之際，村民會(huì)依古禮舉行隆重的祭山儀式，以野茶、米酒、糍粑等供奉山神。采茶女腰系彩帶，口唱《采茶調(diào)》，摘取一芽一葉，謂之“摘仙芽”；所制野茶經(jīng)竹簍微發(fā)酵，再以松柴烘焙，得名“八仙霧露”，曾貢入內(nèi)廷，帝飲之贊曰“不是（似）人間味”。

以茶當(dāng)藥，是缺醫(yī)少藥年代的做法。1935年，紅六軍團(tuán)途經(jīng)八仙山時(shí)，苗家茶農(nóng)用茶罐煮野茶為戰(zhàn)士療傷、治病。如今，山中的“紅軍茶”遺跡仍被精心守護(hù)，每片茶葉都鐫刻著烽火記憶。

在苗家沒有喝到當(dāng)?shù)氐牟枞~，卻品嘗了有神農(nóng)遺風(fēng)的自釀米酒。唐通干夫婦熱情地請(qǐng)我們吃晚飯，于是在烤火盆上安放一張四方桌，桌上架著熱氣騰騰的土豬腳、骨頭火鍋，雖然談不上豐盛，卻異常的美味。自釀米酒入口綿柔、甘甜，但勁頭十足，酒量不算小的我竟然喝熏了。

八仙山下的蒲穩(wěn)、寶田流傳于一種已有300多年歷史的習(xí)俗——打鼓鋤茶，又稱鋤茶鼓。相傳苗族祖先居大山中以打獵為生，人們圍著打到的獵物，又敲又打，聚眾而樂，表達(dá)著收獲的歡欣喜悅。隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，人們用牛皮、羊皮制成鼓，在勞動(dòng)生產(chǎn)中特別是每年春天茶園開山時(shí)歡歌助興，催人振奮，同時(shí)表現(xiàn)苗寨人民團(tuán)結(jié)互助的美德。

八仙山下的少數(shù)民族村民還處于原始的農(nóng)耕狀態(tài)，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后。尋茶之余，我們走進(jìn)山下的貧困家庭，開啟“八仙山助學(xué)行動(dòng)”，由炎玖湘茶業(yè)發(fā)起、集中更多的社會(huì)力量，計(jì)劃用三至五年時(shí)間幫助八仙山貧困家庭孩子解決讀書乃至生活困難，讓茶香之外更添一份溫情。

會(huì)同縣、八仙山物產(chǎn)富饒，除了野茶，還有黃精、靈芝、天麻、竹筍、葛根、山茶油、竹蓀、松菇、獼猴桃、板栗、白楊梅、紅芍藥、山石榴、蜂蜜等野生動(dòng)植物，種類繁多，果香四溢，堪稱“綠色寶庫(kù)”。聽說這里的集市（圩日）上土特產(chǎn)非常多，且有神農(nóng)還首創(chuàng)“日中為市”的繁榮景象。農(nóng)歷九月十八（逢三、八為集市）一大早，林海峰帶領(lǐng)我們下山，來(lái)到蒲穩(wěn)苗族自治鄉(xiāng)的湘黔邊界大市場(chǎng)（實(shí)際上不大）。集市里人聲鼎沸，各種商品琳瑯滿目，有些野果野菜是我前所未見的，價(jià)格便宜得令人不敢相信，最終我們收獲頗豐，滿載而歸！

會(huì)同這片土地不僅孕育了茶香，更滋養(yǎng)了民族脊梁和靈魂。合同是共和國(guó)大將、常勝將軍粟裕的故鄉(xiāng)，“炎玖湘”茶業(yè)的烏龍茶品名就叫作“大將軍”。尋茶之余，我們來(lái)到距離八仙山不遠(yuǎn)的坪村鎮(zhèn)楓木村，計(jì)劃參觀粟裕故居、粟裕同志紀(jì)念館，感受革命先輩的家國(guó)情懷和超人智慧。不巧的是那天剛好周一閉館，但茶與人、山與魂，依然在此深深共鳴，廣場(chǎng)上的飛機(jī)、大炮讓我們流連忘返，深感震撼。

說起來(lái)極為神奇，就在我們離開八仙山的當(dāng)天早晨，連綿幾十天的細(xì)雨突然停了，云開霧散，豁然開朗。我們趕快爬上高處的茶園，紅彤彤的太陽(yáng)噴薄而出，染紅了廣袤大地，野生茶樹顯得格外翠綠、妖嬈。

登上神農(nóng)臺(tái)（八仙山觀景臺(tái)），極目遠(yuǎn)眺，遠(yuǎn)山如黛，層層疊疊，茶園邊樹木蔥蘢，層林盡染，五彩繽紛，明艷而不嬌媚；金光灑在層層梯茶上，嫩芽晶瑩，露珠閃爍，宛如一幅壯美的山水畫卷。

更為令人震撼的是，八仙廟上空佛光乍現(xiàn)，七彩光芒四射于云海之上，光影流射間似有梵音繚繞。我屏息凝望，只見光暈隨朝陽(yáng)漸盛，將八仙山的層巒疊嶂映照得宛如仙境。那一刻，山風(fēng)拂面，茶香隱隱自林間襲來(lái)，仿佛天地共鳴，為這片凈土注入了更深層的靈性與希望。當(dāng)?shù)厝苏f，這是茶神顯靈，佑護(hù)一方風(fēng)調(diào)雨順、茶事興旺。

也許是上天被我們的誠(chéng)摯所感動(dòng)，讓我們得以窺見八仙山美麗而神圣的全貌，滿足、滿意而歸。

來(lái)源：和家茶談