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州浦西萬達3號門，這家85°C，這些年我們貢獻了多少GDP，也照樣撐不住關店了
2013年，泉州市一家85度C門店的面包就被老鼠啃食，被市民用手機拍攝后投訴，這一事件當時也在本地引起了不小的轟動。擴張狂飆下引發的品質危機，讓消費者對品牌越來越失去信心。更何況，隨著國內烘焙行業迎來了高速發展期。85度C的現狀，不是孤例，是當下烘焙行業的縮影。在冰火兩重天的烘焙行業里，大量的新老玩家被“卷”出了局。
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