全球首發限量5999瓶！“成都風味”威士忌，一場城市IP的液態表達

執筆 | 姜 姜

編輯 | 駱 言

12月25日，成都酒業集團與崍州蒸餾廠聯合發布全球首款“成都風味”單一麥芽威士忌，限量發行5999瓶。此舉標志著以“成都”城市IP為核心的“成酒甄選”計劃，正式從白酒、啤酒延伸至國際烈酒領域。

產品采用七種雪莉桶創新融合陳釀，旨在以紅糖糍粑、蓋碗茶等地域風味元素，呈現獨特的“世界級品質筋骨”與“成都精神血液”。這款定價899元的限量珍釀，不僅是邛崍產區向國際烈酒產業升級的關鍵一步，更承載著系統構建城市“味覺檔案館”、賦能產區生態的戰略使命。

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成都酒業集團x崍州蒸餾廠

釀就“成都風味”

“成都風味”單一麥芽威士忌，是邛崍作為“中國白酒原酒之鄉”深厚產業底蘊的一次跨品類綻放。

作為川酒成都產區的核心，邛崍正著力打造純糧品質典范區、酒品創新策源區，并已構建起優質白酒、國際烈酒、新興酒飲、特色酒莊四大產業集群。

在這一產業升級的背景下，成都酒業集團（以下簡稱“成酒集團”）作為產區首家服務于白酒成都產區產業生態圈的國有獨資企業，自成立以來，便致力于整合全產業鏈資源，搭建集品牌孵化、產區推廣于一體的產業服務平臺，推動產區價值鏈的整體提升。

而本次的合作方崍州蒸餾廠，作為中國規模最大的威士忌酒廠，始終秉承100%基酒自釀的堅守，深耕雪莉桶及多桶融合工藝，被譽為國產威士忌創新的領航者。

成都酒業集團方面表示，此次合作非簡單商業行為，而是“開創中國威士忌高度”與“守護成都風味地圖”的信念交匯，旨在以一杯酒講述唯有此地才能釀出的故事。

此次發布的珍釀，由崍州蒸餾廠精選其全鏈條自產優質麥芽，歷經7種西班牙進口雪莉桶陳釀，并采用創新多桶融合工藝精密調配，旨在呈現“世界級品質筋骨”與“成都獨特精神血液”的雙重使命。

“獨特的多桶融合工藝賦予了每一批次產品不可復制的風味個性。”崍州蒸餾廠品牌大使蔣小雷在現場說道。這份“個性”層次豐富而獨特，初聞帶有果干、堅果與香料的馥郁氣息，細品則漸次浮現出如紅糖糍粑般的溫潤甜糯、陳皮的清新果香，尾韻縈繞著淡淡的蓋碗茶香。

“成都風味”單一麥芽威士忌全球僅限量發行5999瓶，每瓶定價899元，并配有專屬獨立編號，兼具品飲價值與收藏意義。

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一杯威士忌

背后的“成都”IP進階之路

此次聯名發布的深遠意義，遠超一瓶酒本身，它更是成都酒業集團核心戰略“成酒甄選”計劃在烈酒品類的一次關鍵實踐與價值延伸。

自2023年起，成都酒業集團啟動“成酒甄選”計劃，依托川酒成都產區·邛崍的先天優勢，以國企信譽為品質背書，嚴格甄選產區優質純糧固態產品，并通過數字化手段實現溯源與營銷一體化。

成酒甄選平臺的目的不僅在于為消費者提供優中選優、品質無憂的產品，更在于整合資源、賦能產區酒企，系統性地打造代表成都的優秀產品品牌。

2023年4月，成酒集團首次推出以“成都”城市命名的成酒甄選首款系列產品，包括流通款“成都”和高端款“成都2300”。另外還有以精釀工藝重塑的“成都”糯米拉格與楊梅艾爾，再到如今延伸至威士忌品類的“成都風味”，“成都”這一城市IP的酒類版圖正持續拓寬與深化。

可見，“成都”系列產品的目標不僅在于為市場提供品質標桿，更在于系統性地孵化與推廣代表成都風味的品牌集群，構建一座城市的“味覺檔案館”。

更值得注意的是，成酒集團總經理尹小璐透露，“成都”這一城市IP的酒類開發已初見成效。今年8月，成酒甄選產品已成功入選“成都禮物”，成為代表城市形象的文化旅游商品。“后期我們還將圍繞‘成都’IP，持續推出覆蓋不同酒種、不同價位的更多品類產品，滿足消費者對高品質‘成都味道’的多元化需求。”

這一規劃，恰與此前長江酒道從邛酒中心獲知的“邛崍產區正在計劃將引進朗姆酒、龍舌蘭等烈酒品種，目標是將邛崍打造成為國際烈酒產區”的愿景高度契合。

在長江酒道看來，“成都風味”威士忌的發布，意味著成酒集團及“成酒甄選”平臺已從單一的產品打造，升維至系統性的城市IP價值構建與產區生態賦能。而我們也有理由相信，未來，一個更多元、更立體、更具文化生命力的“成都”產品世界，即將呈現在行業和消費者面前。

酒道視點：

“成都風味”威士忌的誕生，是城市IP與產業升級的一次精妙合奏。它不滿足于做一款好酒，更旨在成為可品嘗的“城市名片”。風味的創新背后，是邛崍從傳統白酒原產地向國際烈酒產區的野心跨越。

國企平臺整合資源，攜手頭部酒廠，以限量珍釀切入高端市場，其路徑揭示了區域產業發展的新思維：將在地文化基因注入國際品類，用系統性的品牌敘事提升整個產區的價值天花板。這款酒能否贏得味蕾還需時間檢驗，但其以味覺構建城市“檔案館”的嘗試，已為地方特色產業的高質量發展提供了頗具啟發的范本。