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這里沒有高深的術(shù)語,只有能落地的中醫(yī)智慧
冬天天寒地凍,朔風(fēng)凜冽,是對(duì)陽氣充足與否的直接考驗(yàn),再加上一年工作繁忙,經(jīng)常熬夜,反復(fù)感冒,讓本就陽氣不足的人更加雪上加霜。
有沒有食療的方可以補(bǔ)一補(bǔ)?
這幾年非常流行一種肉桂蘋果茶,這個(gè)方就挺好。
許多外國人在喝咖啡的時(shí)候,喜歡撒上一點(diǎn)肉桂粉,肉桂的甜香能中和咖啡的苦和酸,同時(shí)肉桂含有的獨(dú)特的揮發(fā)性成分能讓香氣釋放出來,提升整體的層次感。
而在中醫(yī)看來,肉桂還有一個(gè)非常重要的作用,能暖身,是個(gè)純陽之物。在之前的文章里,我們?cè)啻翁岬竭^。
肉桂蘋果茶:肉桂1根、蘋果1個(gè),喜歡甜口就再加點(diǎn)紅糖。
肉桂的陽氣非常純粹,溫?zé)嵝詷O強(qiáng),《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》記載:“肉桂味辛而甘,氣香而竄,性大熱純陽,故性能下達(dá),暖丹田,壯元陽,補(bǔ)相火。”
肉桂直接沉下去,為命門加一把火,補(bǔ)益根本的陽氣。陽氣就像身體里的太陽,提供熱量的同時(shí),可以驅(qū)散寒邪。肉桂具有的強(qiáng)大的穿透力,尤其擅長驅(qū)散深處的沉寒痼冷,溫暖全身和四肢末梢,緩解手腳冰涼、虛寒怕冷的癥狀。
蘋果,古書里稱其為玉容丹,它的滋養(yǎng)之力能讓皮膚細(xì)膩有光澤,像玉一樣。《滇南本草》記載:“蘋果一名超凡子,又名天然子,又名玉容丹。”
蘋果還能補(bǔ)益脾胃的各種虛弱和氣力不足,調(diào)節(jié)運(yùn)化。《食療本草》記載:“蘋果主補(bǔ)中焦諸不足氣,和脾。”脾胃動(dòng)力足,陽氣循環(huán)輸布更加順暢。
但蘋果性偏涼,體寒的人最好把蘋果做熟,會(huì)變得溫和,加上肉桂,就更好消化了。
肉桂和蘋果組合,這個(gè)搭配一熱一涼,肉桂的熱性可以中和蘋果的涼性,蘋果的涼潤能牽制肉桂的燥熱,使整個(gè)方子溫陽散寒而不燥,益胃生津而不涼。
喝這個(gè)肉桂蘋果茶,給身體溫和的甘甜的暖意,煮著喝,能把肉桂的熱性充分的釋放出來,但肉桂又不宜久煮,時(shí)間太久的話,味道都發(fā)散掉了,雖然藥性基礎(chǔ)還在,但辛散溫通的功效會(huì)大打折扣。
要想有效成分保留更多,可以先煮蘋果,蘋果切塊,加足量的水,煮軟之后,香氣溢出,把肉桂放進(jìn)去,再煮5分鐘。喝的時(shí)候加入紅糖融化。
如果家里有肉桂粉,可以把這個(gè)粉撒在煮好的蘋果水里,趁熱喝,肉桂熱性較強(qiáng),咱們養(yǎng)生用用量宜少不宜多,一次1-3克,貴在持久。
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