海南
近期，海口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織市級(jí)復(fù)用餐飲具專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，現(xiàn)公布抽檢不合格出產(chǎn)品信息。
本次共236批次
檢出10批次樣品不合格
不合格項(xiàng)目主要為
微生物污染問(wèn)題
產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢
https://spcjsac.gsxt.gov.cn/
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，海口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法依規(guī)開展核查處置。
我們誠(chéng)邀社會(huì)各界
積極參與食品安全監(jiān)督
如果您發(fā)現(xiàn)不合格食品等違法線索
請(qǐng)撥打0898-12315投訴舉報(bào)
不合格項(xiàng)目科普
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群提示被致病菌（如沙門氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。如果食品中的大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值，還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒)中不得檢出大腸桿菌。復(fù)用餐飲具中檢出大腸菌群的原因，可能是在生產(chǎn)過(guò)程中受到人員或工器具等污染，也可能是滅菌工藝不徹底導(dǎo)致，還可能與儲(chǔ)存條件不當(dāng)有關(guān)。
來(lái)源:海口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
