四川
“飯局上最怕啥？怕主家把菜轉到你面前，你筷子還沒伸出去，轉盤就被別人一把推走。”昨晚哈爾濱零下23℃，我在抖音刷到一條現場視頻，賭王長女何超瓊把一整盤鍋包肉穩穩停在一位穿舊軍大衣的老先生面前，自己只夾了片生菜。三秒后，全場掌聲，主桌幾位東北大佬齊刷刷舉杯。
有人嘀咕：一盤肉而已，至于嗎？我回放五遍，發現她前面至少擋了四次轉盤，每次都護住那盤肉，直到老先生動筷。
老先生不是別人，是1959年哈爾濱電機廠的第一批八級鉗工，姓趙，今年87歲，退休金四千八，住道外老樓。晚宴主辦方請他來，本想讓“老功臣”坐5號桌露個臉，結果名單打印錯，5號桌變15號桌，靠近傳菜口。何超瓊進場先握手，走兩圈沒找著趙師傅，直接問“當年給蘇聯專家當翻譯的趙老在哪”，主辦方這才把人從傳菜口請過來。
她把主位讓出，自己坐旁邊，脫了大衣，里面是件半舊高領黑毛衣。那毛衣我去年在澳門慈善拍見過，她5000塊拍下的“媽媽舊衣”，說留著“冷的地方穿”。
菜上齊，她沒動刀叉，先給趙師傅布菜，鍋包肉、地三鮮、酸菜粉，一樣夾一點。有人敬酒，她用手擋杯，“趙師傅血糖高，我代一口”，仰頭干了52度北大倉。喝完把杯子倒扣，示意“先吃，別慣著規矩”。
我數了數，她整場攏共說了不到二十句，五句是“您嘗嘗”，三句“不急”，剩下的全是“我來”。散席時，趙師傅從兜里掏出個紅紙包，想回禮，里面是一張1959年的勞模獎狀復印件。何超瓊雙手接過，折好放里懷口袋，輕輕拍了拍，像揣了張滾燙的銀行卡。
車開到門口，她沒急著上，回頭沖主辦方說：“請把今晚菜單寄給趙師傅，他孫女下個月結婚，照這個標準再給辦一桌，賬我結。”說完鉆進車，車窗起霧，她拿手指畫了個笑臉。
看完我關掉暖氣，心里只剩一句話：真正的高情商不是讓全世界舒服，是讓最該被看見的人，在寒夜里先吃上一口熱菜。
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